أنواع منتجات الألبان وفوائدها الصحية لعائلتك

أنواع منتجات الألبان وفوائدها الصحية لعائلتك

يعرض لكم موقع ArabWriters أنواع منتجات الألبان وفوائدها الصحية لعائلتك

تعتبر منتجات الألبان من العناصر الغذائية الهامة للإنسان منذ الولادة وحتى الشيخوخة ، وهناك أنواع كثيرة من منتجات الألبان ، بالإضافة إلى الزبدة والسمن وغيرها ، وهناك أيضًا الحليب واللبن والزبادي واللبنة والقشدة وأنواع لا حصر لها. من الجبن. وهي من أهم مصادر البروتين والكالسيوم.

أهميته

نحتاج إلى البروتين لبناء العضلات والكالسيوم للحفاظ على قوة عظامنا.

بالنسبة للأطفال ، فإن حليب الأم يوفر لهم التغذية الكاملة بالإضافة إلى الحليب الاصطناعي ، ويحصل الأطفال على فيتامينات A و D بالإضافة إلى البروتين والكالسيوم.

تكمن المشكلة في الدهون الموجودة في الألبان وهي دهون مشبعة ، لذلك يفضل اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم التي لا تحتاج إلى منزوع الدسم تمامًا ، خاصة للأطفال ، الحليب غير المعلب ، والذي عند تبريده ليغلي ويزيل الدسم. كريم يزيل الكثير من الدهون منه. وتكمن خطورة هذه الدهون في قدرتها على زيادة الوزن ، كما أن جودة الدهون المشبعة يمكن أن ترفع نسبة الكوليسترول في الدم وتزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.

(اقرأ أيضًا: هل تعمل حقًا: تناول آخر للحليب)

المنتجات اليومية الطازجة … كيف تختار منتجاتك؟

• لا تشتري منتجات الألبان التي اقتربت من تاريخ انتهاء صلاحيتها ، واقرأ بعناية تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية.
• اقرأ معلومات نسبة السعرات الحرارية والدهون قبل الشراء.
• لا تنخدع بالصفقات الخاصة بمنتجات الألبان
• جرب أكثر من نوع واحد حتى تعرف ما هو الأفضل لعائلتك ، واسأل البائع عن فوائد كل نوع.
• إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن أو فقدان الدهون ، فإن منتجات الألبان قليلة الدسم هي الخيار الصحيح لك

(اقرأ أيضًا: الحليب: فوائد الكأس السحري)

جبنه

• الجبن منتج ألبان وجزء مهم من أي نظام غذائي عائلي ، ولكن على عكس المنتجات الطازجة الأخرى ذات العمر الافتراضي القصير ، يمكن أن يحتوي على مستويات عالية من الدهون والملح.
• هناك أجبان قليلة الملح وقليلة الدسم مثل الجوراش والأجبان عالية الملح مثل الديك الرومي والروكفور وإسطنبول ، والأجبان عالية الدسم مثل الديك الرومي والشيدر والموزاريلا انتظر.
• اختر الجبن قليل الملح وقليل الدسم مثل الجبن والجبن الأبيض للاستخدام اليومي ، وتناول بعض أنواع الجبن الأخرى كل أسبوع حتى لا تتعرض للكثير من الملح والدهون.

منتجات أخرى … زبدة ، سمن ، قشطة

• الكريمة غنية بالدهون ، لذا تناولها باعتدال واستخدمي القليل من الدهون.
• الزبدة غنية بالدهون ويجب استخدامها باعتدال عند الطهي وهي أفضل بشكل عام من السمن.

امرأة حامل

• يمكنك تناول الحليب واللبن والزبادي واللبنة. من الأفضل التقليل من المنتجات عالية الدهون مثل الكريمة والزبدة ، ومن الأفضل تجنب الأجبان عالية الملح وعالية الدسم ، وخاصة الجبن الأزرق (روكفور).
• بشكل عام ، يمكنها تناول الجبن الأبيض والفيتا وأنواع الجبن الدهنية بأمان ، مثل جبن الموزاريلا أو الشيدر ، ولكن ليس كثيرًا.

(اقرأ أيضًا: أغذية مفيدة وصحية للرضاعة)

الرضع والأطفال

• يجب أن تكتفي فقط بحليب الأم أو اللبن الصناعي. لا تقدم حليبًا حيوانيًا ، حيث يوصي الأطباء بالرضاعة الطبيعية أو اللبن الصناعي خلال الأشهر الستة الأولى فقط إذا كنت لا تمانع.
• لا ينبغي إعطاء حليب البقر للرضع حتى سن عام واحد ، ولكن يمكنك تقديم الأطعمة التي تستخدم الحليب كامل الدسم ، مثل الكاسترد ، والحلوى ، وما إلى ذلك.
• قدمي لطفلك الحليب كامل الدسم حتى سن الثانية ، ثم يمكنك تقديم الحليب قليل الدسم.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا أنواع منتجات الألبان وفوائدها الصحية لعائلتك

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️