الحساسية من الجوز: دليلك الشامل
الحساسية من الجوز: دليلك الشامل
يعرض لكم موقع ArabWriters الحساسية من الجوز: دليلك الشامل
إليك كل ما يتعلق بحساسيتك تجاه الجوز:
ما هي حساسية الجوز؟
تعد حساسية المكسرات من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا. تحدث تفاعلات الحساسية عندما يبالغ الجهاز المناعي ، المسؤول عادة عن مهاجمة العدوى ، في رد فعله تجاه مواد تسمى مسببات الحساسية (في هذه الحالة ، المكسرات).
في الأشخاص العاديين ، هذه المواد ليست خطيرة ولها تأثير ضئيل على الأشخاص غير المصابين بالحساسية ، ولكن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجوز يمكن أن يسببوا ردود فعل تحسسية تتراوح من خفيفة إلى مهددة للحياة.
ماذا تفعل مع حساسية الجوز؟
عندما يتعرض الجسم لهذه المواد المسببة للحساسية ، تقوم مجموعة من الخلايا في جسمك تسمى الخلايا البدينة بإطلاق مادة تسمى الهيستامين ، والتي تسبب أعراض الحساسية.
في بعض الأشخاص ، يمكن أن تتسبب حتى الكميات الصغيرة منه في تفاعل تحسسي شديد ومهدِّد للحياة يُسمَّى صدمة الحساسية.
تشمل حساسية المكسرات تفاعلات الحساسية تجاه اللوز والبندق والجوز والكاجو والفستق والكستناء. قد يؤدي ابتلاع أو استنشاق كميات صغيرة إلى رد فعل تحسسي.
ما هي الأعراض الرئيسية لحساسية الجوز؟
تتراوح أعراض حساسية الجوز من خفيفة إلى مهددة للحياة.
تظهر الأعراض بسرعة خلال ساعة من التلامس المباشر مع المكسرات ، وأحيانًا في غضون دقائق.
لكن الأعراض التي تظهر بعد أكثر من 4 ساعات من التعرض للمكسرات من غير المرجح أن تكون حساسية.
1. أعراض حساسية خفيفة من الجوز
تشمل أعراض الحساسية الخفيفة من المكسرات ما يلي:
- وخز وحكة في الفم والشفتين.
- تورم في الوجه؛
- غثيان؛
- طفح جلدي وخلايا النحل.
- ألم المعدة.
- ضيق حول الحلق.
- القيء.
- عطس.
- إسهال.
- عيون بارزة وسيلان الأنف.
2. أعراض الحساسية الشديدة من الجوز
تشمل أعراض رد الفعل التحسسي الشديد تجاه المكسرات كل ما سبق بالإضافة إلى:
- أزيز أو صعوبة في التنفس بسبب نوبات تشبه الربو أو تورم حول الحلق.
- تمدد الأوعية الدموية مما قد يؤدي إلى احمرار الجلد وسرعة ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم مما قد يؤدي إلى الإغماء أو الانهيار.
يمكن أن تؤدي هذه الآثار الجانبية ، التي تسمى الحساسية المفرطة ، إلى فقدان الوعي إذا تركت دون علاج.
إذا شعرت بأي من هذه الأعراض أو لاحظت أيًا منها ، يجب عليك الاتصال برقم 911 على الفور للحصول على مساعدة طبية طارئة.
كيف يتم تشخيص حساسية الجوز؟
التشخيص الدقيق هو المفتاح ، لأن حساسية الجوز يمكن أن تؤدي إلى تفاعلات حساسية تهدد الحياة. سيأخذ طبيبك تاريخك الطبي ويسألك عن أي ردود فعل تحسسية سابقة وأي تاريخ عائلي من الحساسية.
يتم تشخيص الحساسية من خلال اختبارات وخز الجلد واختبارات الدم للكشف عن وجود الأجسام المضادة IgE ، والتي ترتبط بمسببات الحساسية وتحفز إطلاق الهيستامين ، مما قد يؤدي إلى ظهور أعراض.
إذا كانت هذه الاختبارات غير حاسمة ، فقد يطلب طبيبك ما يسمى باختبار الطعام الفموي.
يبتلع المريض كمية صغيرة جدًا من مادة يعتقد أنها تسبب الحساسية وتزداد خلال فترة زمنية معينة ، تحت إشراف صارم من الطبيب ، وتتطلب أدوية الطوارئ ومعدات الطوارئ. هذه العملية.
علاج حساسية الجوز
لا يوجد علاج واضح للتخلص من حساسية الجوز ، ولكن يمكنك القيام بما يلي:
- تناول مضادات الهيستامين للتخلص من أعراض الحساسية الخفيفة مثل السعال أو التورم.
- تعرف على الأعراض المرتبطة بحساسية الجوز واتخذ إجراءات فورية إذا ظهرت أو ساءت.
- تجنب جميع أنواع المكسرات ومنتجاتها.
نصائح لمنع الحساسية من الجوز
أفضل طريقة للتعامل مع حساسية الجوز هو تجنبها. لذلك ، يجب أن تكون دائمًا على دراية بتكوين الأطعمة التي تتناولها وتجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على أي مصدر للمكسرات ، فقد يكون خبير التغذية قادرًا على مساعدتك في هذا الصدد.
- تحقق دائمًا من ملصقات الأطعمة ، حتى على المنتجات التي قمت بفحصها بالفعل ، حيث قد تتغير المكونات. من السهل تجنب المكسرات الكاملة ، ولكن يصعب تجنب المكسرات في الأطعمة المصنعة.
- تجنب المكسرات وزيوتها ، فهي مكونات شائعة في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك: البسكويت ، والمعجنات ، والشوكولاتة ، والحلوى ، والآيس كريم ، وحبوب الإفطار ، وقوالب الحبوب ، وزبدة المكسرات ، وبعض الإضافات في السلطات ، والقهوة المنكهة ، وغيرها من المنتجات.
- كن حذرًا عند تناول أطباق غير مألوفة لك ، حيث تشتهر الأطباق التايلاندية والصينية والإندونيسية بإضافة المكسرات وزيوتها.
- قم بعمل قائمة بالمنتجات الخالية من الجوز في السوبر ماركت.
- تأكد من سؤال موظفي المطعم عن الأطباق الخالية من المكسرات ، ومن الأفضل التحدث مباشرة إلى الشيف لتأكيد ذلك عند تناول الطعام بالخارج.
- تجنب تناول أي أطعمة لست متأكدًا منها.
- عند الخروج لتناول الغداء مع الأصدقاء أو العائلة ، تأكد من مراعاة حساسية الجوز لديك.
- إذا كان طفلك يعاني من حساسية من الجوز ، اشرح الموضوع لطفلك بالتفصيل ، وتأكد دائمًا من إعداد الطعام له وعدم مشاركة الطعام مع الآخرين.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا الحساسية من الجوز: دليلك الشامل
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️