هناك العديد من أنواع السرطانات ، بعضها يعيش على الأرض ، والبعض الآخر يعيش في مسطحات مائية مختلفة ، ولكن أكثر أنواع السرطانات شيوعًا واستخدامًا في العالم هو Portunus trituberculatus (Portunus trituberculatus).

من أجل تذوق لحم السلطعون اللذيذ والحصول على قيمته الغذائية الرائعة ، يجب تمزيق الغلاف الذي يغطي جسم السلطعون ، وقد تتعرض كمية صغيرة أو كمية كبيرة من لحم السلطعون الأبيض.

هذه بعض الأنواع الشائعة من السرطانات في العالم:

سرطان البحر الأزرق.
السلطعون الثلوج.
كينج كراب (كينج كراب).

القيمة الغذائية لسرطان البحر

يتميز لحم السلطعون بقليل من السعرات الحرارية ، وتأتي معظم السعرات الحرارية من البروتين. كثير ومختلف.

لكن بشكل عام ، يحتوي سرطان البحر على مزيج جيد من العناصر الغذائية التالية:

بروتين.
السيلينيوم؛
الكالسيوم.
المغنيسيوم.
الفوسفور.
البوتاسيوم.
صوديوم.
الزنك
النياسين.
فيتامين ب 6.
فيتامين ب 12.
حمض الفوليك؛
حمض أوميغا 3.

فوائد سرطان البحر

يحتوي لحم السلطعون على العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، وفيما يلي أهم القائمة:

1. تحسين صحة الجهاز العصبي

نظرًا لأن لحم السلطعون يحتوي على الكثير من النحاس وفيتامين ب 12 والسيلينيوم وأحماض أوميغا 3 ، فإن تناول لحم السلطعون يساعد عادة في تحسين صحة الجهاز العصبي لأن العناصر المذكورة أعلاه قد تساعد في:

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

تقليل التهاب المسارات العصبية المختلفة في الجسم.
تحسين القدرة المعرفية وتقوية الذاكرة.
تقوية الخلايا العصبية.
تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية.
تقليل فرصة المعاناة من بعض الأمراض العصبية ، مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر.

2. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

يساعد تناول لحم السلطعون بشكل عام على تحسين صحة الدورة الدموية ، وذلك لأن هذا النوع من المأكولات البحرية يحتوي على الكثير من حمض الفوليك وحمض أوميغا 3 ومعادن مختلفة. قد تساعد العناصر الغذائية المذكورة أعلاه في:

تنظيم مستويات الكوليسترول.
تقليل العدوى.
خفض ضغط الدم المرتفع.
تقوية الدورة الدموية.
تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل النوبات القلبية وتصلب الشرايين.

3. تقوية العظام

يحتوي السلطعون على مجموعة من المعادن المهمة ، مثل السيلينيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك ، والتي تساعد في تقوية العظام والأظافر والأسنان.

لذلك فإن تناول السرطانات قد يساعد في محاربة بعض أمراض العظام والمفاصل وتخفيف الأعراض المتعلقة بها ، مثل الأمراض التالية: التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس.

4. تعزيز مناعة الإنسان

يحتوي سرطان البحر على نسبة عالية من السيلينيوم ، ويعتبر السيلينيوم أحد مضادات الأكسدة القوية ، لذا فإن تناول سرطان البحر يمكن أن يساعد في تنشيط جهاز المناعة في الجسم ، وبالتالي تقليل فرصة الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

5. فوائد أخرى

لا تتوقف فوائد السلطعون عند ذكره فقط ، ولكن قد يكون هناك العديد من الفوائد المحتملة الأخرى للحوم السلطعون ، مثل:

يحسن امتصاص الجسم للحديد.
تسريع التئام الجروح والتئامها.
يحسن صحة الكلى ويساعد في التخلص من السموم من الجسم.
تحسين جودة النوم.

الأضرار والاحتياطات

على الرغم من أن السرطانات غنية بالعناصر الغذائية ، إلا أنها تنطوي أيضًا على بعض المخاطر المحتملة ، فقد لا تكون السرطانات مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل وأمراض القلب والشرايين ، والأسباب هي كما يلي:

قد تحتوي أنواع معينة من السرطانات على نسبة عالية من الصوديوم ، لذا فإن تناولها قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
قد يحتوي سرطان البحر على نسبة عالية من الكوليسترول نسبيًا ، مما قد يؤدي إلى العديد من المضاعفات الصحية لمرضى أمراض القلب والأوعية الدموية.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا السلطعون (السلطعون): هناك العديد من الفوائد لصحتك

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️