وتتميز بصغر حجمها مما يجعل البعض يربط اسمها باسم ثمرة الكرز الصغيرة.
تأتي طماطم الكرز بعدة ألوان مختلفة ، بعضها أحمر ، أصفر ، وبرتقالي ، لكن اللون الأحمر هو الأكثر شيوعًا.
تتميز هذه الطماطم بحلاوة مميزة ويمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة.
الفرق بين طماطم الكرز والطماطم العادية هو فقط في الحجم ، لأن الطماطم الكرز تزن حوالي 5-10 جرام فقط ، والعناصر الغذائية والفوائد متشابهة.
من الأفضل تناول طماطم الكرز قبل أن تنضج الثمار وتصبح طرية ، لأن محتوى مضادات الأكسدة في طماطم الكرز سيبدأ في الانخفاض مع زيادة نضج الثمار.

القيمة الغذائية للطماطم الكرزية

مثل الطماطم الكبيرة العادية ، تعد طماطم الكرز غنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم.

يحتوي كل كوب من الطماطم الصغيرة المقطعة ، أو حوالي 100 جرام من الطماطم الكرزية ، على الجدول التالي:

العناصر الغذائية	الكمية / 100 جرام
ماء	94.5 جرام
سعرات حراريه	18 سعرة حرارية
بروتين	0.88 جرام
سمين	0.2 غ
الكربوهيدرات	3.9 جرام
الألياف الغذائية	1.2 جرام
الكالسيوم	10 مجم
حديد	0.27 مجم
المغنيسيوم	11 مجم
الفوسفور	24 مجم
البوتاسيوم	237 مجم
الزنك	0.17 مجم
فيتامين سي	13.7 مجم
فيتامين أ	42 ميكروجرام
فيتامين هـ	0.54 مجم
فيتامين ك	7.9 ميكروجرام
حمض الفوليك	15 ميكروجرام

فوائد طماطم الكرز

كما ذكرنا سابقًا ، لا تختلف فوائد طماطم الكرز عن فوائد الطماطم العادية. فيما يلي قائمة بأهم الفوائد الصحية للطماطم:

1. منع السرطان

قد يساعد تناول الطماطم بانتظام في الوقاية من السرطان ، ويمكن أن تعزى الفوائد المحتملة للطماطم في هذا الصدد إلى النقاط التالية:

تحتوي الطماطم على نسبة عالية من فيتامين ج والعديد من مضادات الأكسدة المهمة ، والتي قد تساعد في منع الجذور الحرة المسببة للسرطان وتثبيط أنشطتها في الجسم.
تحتوي الطماطم على نسبة عالية من β-carotene ، مما قد يساعد في منع نمو وانتشار الأورام السرطانية ، وخاصة سرطان البروستاتا وسرطان القولون.
تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين ، مما قد يساعد في تقليل فرصة الإصابة بأنواع معينة من سرطان البروستاتا.

2. تحسين صحة العين

أنواع مختلفة من الطماطم ، بما في ذلك الطماطم الكرزية ، تحتوي على نسبة عالية من فيتامين (أ) الموجود في الطماطم بشكل يسهل إفادة العينين ، لذلك فإن الاستهلاك المنتظم للطماطم قد يساعد في تقليل فرصة الإصابة بالتنكس. مع مرض الشيخوخة.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

3. تحسين الهضم

تحتوي الطماطم العادية والطماطم الكرزية على الكثير من الألياف الغذائية ، وقد تساعد في تحسين الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي لأن لها الإمكانات التالية:

تقليل فرص الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال والإمساك.
تخفيف الأعراض المتعلقة بالإمساك.
تحفيز حركة جدار الجهاز الهضمي وتحفيز إنتاج العصارة الهضمية.

4. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

تحتوي الطماطم على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الدورة الدموية ، مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ج والألياف الغذائية.

لقد ثبت أن العناصر الغذائية المذكورة أعلاه قد تساعد في:

لذلك ، فإن تناول مجموعة متنوعة من الطماطم ، بما في ذلك الطماطم الكريزية ، قد يساعد في تقليل فرصة الإصابة ببعض أمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالعوامل المذكورة أعلاه.

5. منع مرض السكري ومضاعفاته

أثبتت الحقائق أن تناول الطماطم يمكن أن يساعد مرضى السكري من النوع 2 على التحكم في حالتهم ومنع بعض عمليات الأكسدة الضارة التي قد تحدث في أجسامهم.

لذلك ، تقليل فرص الإصابة ببعض المضاعفات الصحية المتعلقة بمرض السكري ، مثل الالتهاب وتلف الأنسجة وتصلب الشرايين.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن البحث عن فوائد الطماطم لمرضى السكري لا يزال في مرحلته الأولية ولا يكفي لحل المشكلة.

6. فوائد أخرى

لا تقتصر فوائد طماطم الكرز والطماطم العادية على ما سبق ، فقد يكون هناك العديد من الفوائد الهامة الأخرى ، مثل:

تحسين صحة الجلد وحماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.
تقليل الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث.
تساعد في إنقاص الوزن الزائد.
تقليل فرص الإصابة بحصوات المرارة.
تقليل فرصة حدوث عيوب خلقية في الجهاز العصبي للجنين.

الآثار الجانبية لتناول الطماطم الكرزية

يعتبر تناول الطماطم الكرزية آمنًا لمعظم الناس ، ولكن نظرًا لاحتوائها على حمض الماليك في طماطم الكرز ، فقد يتسبب الاستهلاك المفرط لها في ارتداد الحمض وتفاقم الأعراض المصاحبة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الطماطم الكرز: فوائد ومعلومات مهمة

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️