العنب ومرض السكري: علاقة ضارة أم صحية؟
العنب ومرض السكري: علاقة ضارة أم صحية؟
يعرض لكم موقع ArabWriters العنب ومرض السكري: علاقة ضارة أم صحية؟
دعونا نفهم طبيعة العلاقة بين العنب ومرض السكري ، وكذلك معلومات مهمة أخرى حول استهلاك الفاكهة من قبل مرضى السكر:
العنب والسكري: ماذا يقول البحث؟
تعتبر فاكهة العنب بشكل عام من الثمار الصحية التي يمكن لمرضى السكري تناولها بسبب مجموعة من العوامل والأسباب التي أظهرتها بعض الأبحاث العلمية حول تأثير تناول العنب على نسبة السكر في الدم ، على النحو التالي:
- يحتوي العنب على مادة الريسفيراترول التي قد يكون لها فوائد عديدة لمرض السكري ومستويات السكر في الدم ، على النحو التالي:
- تشير إحدى الدراسات إلى أن هذه المادة قد تساعد في تحسين حساسية الأنسولين في الجسم ، والتي بدورها قد تساعد في تحسين قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز بشكل صحيح وخفض مستويات السكر في الدم.
- تشير إحدى الدراسات إلى أن المواد المذكورة أعلاه قد تساعد في علاج مرض السكري وتقليل المضاعفات التي قد تسببها أو تقلل من فرصة الإصابة بها.
- يحتوي العنب وبذوره والمنتجات المصنوعة منه على مادة البوليفينول والمركبات الغذائية التي تشير إحدى الدراسات إلى أنها قد تساعد في علاج متلازمة التمثيل الغذائي وتقليل فرصة بعض الحالات ذات الصلة ، مثل السمنة ومرض السكري من النوع الثاني.
- أظهرت إحدى الدراسات أن العنب يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض – GI 59 وحمل منخفض لنسبة السكر في الدم – GL يبلغ 11 ، وهما عاملان قد يجعلان العنب فاكهة مفيدة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
لذلك ، حتى يومنا هذا ، أظهرت العديد من الدراسات العلمية وجود علاقة إيجابية بين العنب ومرض السكري.
لذلك ، يمكن لمرضى السكري تناول العنب بشكل عام ، ولكن يجب ملاحظة أن العنب مثل العديد من الفواكه الأخرى ، يجب أن يؤكل بموجب قواعد وشروط معينة لتجنب الإضرار بالمرضى ، وسنقوم بإدراج هذه القواعد واحدة تلو الأخرى أدناه. القسم التالي.
أهم النصائح لمرضى السكر عن الفواكه
إذا أراد مرضى السكر تناول الفاكهة فعليه الانتباه إلى مجموعة من الإرشادات والنصائح التي قد تسمح له بالاستفادة من الفاكهة وتجنب ضررها المحتمل.
وهذه قائمة بأهم النصائح والإرشادات في هذا الصدد:
1. اختر الفاكهة الصحيحة
إذا كانت العلاقة بين العنب وداء السكري أفضل ، فهذا لا يعني أن الفواكه الأخرى هي نفسها ، لأن ثمار مرضى السكر تنقسم إلى الفئات الثلاث التالية:
- يُسمح بالفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض عدة مرات في اليوم ، مثل: التوت ، والحمضيات ، والكمثرى ، والخوخ ، والكرز ، والتفاح ، والأفوكادو ، والكيوي ، والنكتارين.
- ينصح مرضى السكري بتناول الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المعتدل ، مثل: البطيخ ، والتين ، والبابايا ، والأناناس ، إلخ.
- يجب عدم تناول الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع من قبل مرضى السكر بكميات كبيرة ، مثل التمر والبطيخ.
2. انتبه إلى الحصص اليومية المسموح بها
كما ذكرنا أعلاه ، تختلف كمية الفاكهة المسموح بها لمرضى السكر باختلاف نوع الفاكهة ومؤشر نسبة السكر في الدم.
فيما يلي بعض النصائح والحيل لمساعدتك على اختيار الجزء المناسب من الفاكهة كل يوم:
- من الأفضل عدم تناول أكثر من حصة واحدة من الفاكهة لكل وجبة ، ولكن من المهم ملاحظة أن مفهوم الوجبة هنا يختلف باختلاف نوع الفاكهة ، وهنا أحجام التقديم لأنواع الفاكهة التالية:
- ½ موزة متوسطة.
- ⅓ حبة مانجو متوسطة.
- 2 حبة كيوي.
- 17 حبة صغيرة من العنب أو الكرز.
- 1 كوب بطيخ ، شمام عادي ، أو شمام قرص العسل.
- 4 حبات مشمش صغير.
- 1¼ كوب فراولة.
3. الفواكه لتجنب
بينما تتنوع فوائد الفاكهة ، ينصح مرضى السكر بتجنب الأشكال التالية من الفاكهة:
يمكن أن تحتوي الأشكال المذكورة أعلاه على نسبة عالية من السكر ويمكن أن تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم ، على سبيل المثال ، على الرغم من ارتباط العنب جيدًا بمرض السكري ، يُنصح مرضى السكر بتجنب تناول كميات كبيرة من الزبيب وتجنب تناول الفاكهة في هذه الأطعمة. أكبر قدر ممكن من الجسد.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا العنب ومرض السكري: علاقة ضارة أم صحية؟
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️