عصير الطماطم الطازج من أفضل العصائر الطبيعية التي ينصح بها خبراء التغذية ، فالعناصر الغذائية الغنية والسعرات الحرارية المنخفضة تجعله من أفضل العصائر الطبيعية والمشروبات المفيدة للجسم ، وتتمثل فوائده الصحية في الآتي:

تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يحتوي عصير الطماطم على مستويات عالية جدًا من مضادات الأكسدة ، والتي تلعب دورًا مهمًا في مكافحة الأورام السرطانية ، وخاصة سرطان البروستاتا وسرطان الرئة وسرطان القولون والمستقيم.

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

من أبرز فوائد عصير الطماطم أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكتة الدماغية ، وذلك لاحتواء الطماطم على المكونات التالية:

الألياف الغذائية: هذا يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم.
البوتاسيوم: إنه جزء مهم جدًا من تنظيم ضغط الدم في الجسم ، وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية من المشاكل الصحية.
الكالسيوم: يمكن أن يقلل الكالسيوم من خطر تكوين جلطات الدم لأنه يلعب دورًا فعالاً في التحكم في مستويات ضغط الدم.

يدعم عمل الجهاز الهضمي

يلعب عصير الطماطم دورًا فعالاً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي لما له من التأثيرات التالية:

محاربة التهابات الجهاز الهضمي.
يمنع عسر الهضم ويعالج الإمساك.
تساعد في منع حصوات الكلى وحصوات المرارة.
تعزيز صحة القولون.

يساعد على إنقاص الوزن

من فوائد عصير الطماطم أنه يمكن أن يفقد الوزن للأسباب التالية:

سعرات حرارية منخفضة.
وهي غنية بالألياف الغذائية ، وتزيد من الشعور بالشبع ، وتأكل أقل.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

تنظيم مستويات السكر في الدم

تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الطماطم على إبطاء امتصاص السكر عن طريق الجهاز الهضمي وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

تقوية العظام وحمايتها

من فوائد عصير الطماطم أنه له دور فعال في حماية وتقوية ومنع ضعف العظام لاحتوائه على مستويات عالية من الكالسيوم وفيتامين ك.

ينشط فيتامين K أوستيوكالسين المسئول عن ترسيب الكالسيوم في العظام.

حماية العين من الأمراض

عصير الطماطم غني بفيتامين أ الذي يمكن أن يعزز الرؤية ويحمي العينين ويمنع العمى الليلي.

الفوائد الجمالية لعصير الطماطم

لعصير الطماطم تأثيرات جمالية عديدة ، نذكر منها ما يلي:

يحتوي فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك على نسبة عالية من المحتوى ، مما يمكنه مقاومة حب الشباب ومشاكل الجلد وتعزيز صحة الجلد.
يساعد على تأخير علامات شيخوخة الجلد ، لأن عصير الطماطم يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.
تعزيز صحة الشعر ونموه.

القيمة الغذائية لعصير الطماطم

تنبع فوائد عصير الطماطم من قيمته الغذائية ، فكل 100 مل من عصير الطماطم تحتوي على المكونات التالية:

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
سعرات حراريه	21 كالوري
الكربوهيدرات	4.17 جرام
بروتين	0.83 جرام
سمين	0.2 غ
الأساسية	0.4 جرام
البوتاسيوم	192 مجم
صوديوم	250 مجم
فيتامين سي	30 مجم
حديد	0.29 مجم

يحتوي عصير الطماطم أيضًا على العديد من العناصر الغذائية والمكونات الغنية والمفيدة للغاية ، خاصة في تعزيز مناعة الإنسان ، وأهمها مادة الليكوبين المضادة للأكسدة ، والتي تجعل الطماطم تبدو حمراء ملفتة للنظر.

في عصير الطماطم ، عادة ما تكون نسبة اللايكوبين أعلى ، لأن تحضيرها يحتاج إلى أن يمر بخطوات الطبخ والتسخين.عند تسخين الطماطم ، تزداد نسبة اللايكوبين وتصبح أعلى من الطماطم الطازجة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الفوائد العديدة لعصير الطماطم – Web Medicine

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️