بيض الطفل: جميع المعلومات – طب الويب
بيض الطفل: جميع المعلومات – طب الويب
يعرض لكم موقع ArabWriters بيض الطفل: جميع المعلومات – طب الويب
البيض غذاء غني بالفيتامينات والبروتينات متوفر على نطاق واسع وغير مكلف في السوق التجاري ، ويمكن تحضيره بعدة طرق ، وإدراجه في أطباق الإفطار والغداء والعشاء. هل يمكن استخدام البيض للأطفال؟
بيض الأطفال: هل هي آمنة؟
أظهرت الأبحاث الحديثة أنه يمكن تضمين صفار البيض بأمان في وجبات الأطفال بعمر 8 أشهر ، على الرغم من أنه لا يمكن إضافة بياض البيض حتى سن 12 شهرًا.
يقدم بعض الأشخاص البيض لطفلهم في عمر 6 أشهر لمنعه من الإصابة بحساسية تجاه هذا الطعام الرائع ، لكننا نوصي باستشارة طبيب الأطفال أولاً لمعرفة الوقت المثالي لبدء إطعام طفلك بويضات.
فوائد البيض للأطفال
فيما يلي بعض فوائد إدخال البيض للأطفال:
- تقوية المناعة: تساعد معادن الحديد والسيلينيوم والزنك في البيض على بناء جهاز مناعة قوي وتكوين خلايا جديدة في الطفل.
- تعزيز الهضم: من السهل على الأطفال أكل صفار البيض وهضمه ، وهو أحد فوائد البيض للأطفال.
- تنمية الدماغ: يحتوي صفار البيض على مادة الكولين والكوليسترول ، والتي تشارك في نمو دماغ الطفل.
- حافظ على صحة قلبك: يساعد الكولين الموجود في البيض على تحسين وظيفة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي.
- ضروري لنمو العظام: يحتوي بياض البيض على فيتامينات K و D و A ، والتي تذوب في الدهون وهي ضرورية لنمو العظام.
- يدعم صحة الكبد: يساعد محتوى الكبريت في البيض في إنتاج الكيراتين والكولاجين ، وكذلك امتصاص فيتامين ب 12 ، وهو أمر ضروري لعمل الكبد بشكل صحيح.
القيمة الغذائية للبيض
يعتبر بيض الأطفال مصدرًا غنيًا للبروتين ، لكنه ليس أفضل بروتين مقارنة بالبروتين الموجود في حليب الثدي.
تحتوي البيضة الكاملة على 13 معادن أساسية لنمو الأطفال ، مثل: النحاس والزنك والسيلينيوم والكالسيوم والحديد والأحماض الدهنية والفيتامينات وحمض الفوليك.
لكن هذه العناصر الغذائية غير موجودة بكميات متساوية في بياض وصفار البيض ، وإليك فوائد كل منها:
1. بياض البيض
يعتبر بياض البيض مصدرًا جيدًا للسيلينيوم والريبوفلافين ، مما يجعلهما خيارًا غذائيًا ممتازًا لتنمية قلب الطفل ودماغه ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى.
يحتوي بياض البيض على حوالي أربعة جرامات من البروتين في البيض ، وفي المقابل يفتقر إلى الكربوهيدرات والدهون.
2. صفار البيض
يحتوي صفار البيض على دهون ، ودهون مشبعة ، وكوليسترول ، مما قد يسبب لك القلق ، لكن وجود هذه الدهون ، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى ، قد يكون مفيدًا لصحة طفلك.
يحتوي صفار البيض أيضًا على أحماض دهنية أساسية وفيتامينات تذوب في الدهون وغنية بالحديد والكالسيوم الضروريين لنمو الطفل.
وتجدر الإشارة إلى أنه بالمقارنة مع بياض البيض ، فإن صفار البيض لا يحفز تفاعلات الحساسية عند الرضع ، لذلك يوصى بإضافة صفار البيض أولاً عند الفطام.
مخاطر البيض على الأطفال
يمكن أن تسبب بعض الأطعمة ردود فعل تحسسية عند الأطفال ، والبيض هو أحدها.
والسبب هو أن الأطفال يصابون بالحساسية الغذائية بسبب عدم اكتمال جهاز المناعة ، لذلك لا يمكنهم معالجة البروتين الموجود في بياض البيض.
يمكن أن تؤثر الحساسية على الجلد أو الجهاز الهضمي أو الجهاز التنفسي أو القلب والأوعية الدموية ، وقد تشمل الأعراض ما يلي:
- طفح جلدي أو تورم أو أكزيما أو احمرار.
- الإسهال والغثيان والقيء والألم.
- حكة حول الفم
- أزيز أو سيلان الأنف أو صعوبة في التنفس.
- سرعة دقات القلب وانخفاض ضغط الدم.
قد تعتمد شدة الأعراض على الجهاز المناعي لطفلك ، وكمية البويضات التي يتم تناولها ، والتاريخ الطبي الجيني ، وفي حالات نادرة ، قد يكون لدى الطفل رد فعل أكثر حدة يسمى الحساسية المفرطة.
تشمل أعراض رد الفعل التحسسي مشاكل في التنفس وانخفاض ضغط الدم ، مما يتطلب مساعدة طبية طارئة.
كيفية إدخال البيض في الأطفال؟
يعد تقديم الطعام لطفلك فكرة جيدة لأنه يساعد في مراقبة كيفية تفاعل الطعام مع طفلك ، لذا اتبع قاعدة الانتظار من ثلاثة إلى خمسة أيام لكل طعام جديد.
إذا لاحظت أي علامات للحساسية لدى طفلك خلال هذه الأيام ، فاتصل بطبيب الأطفال الخاص بك على الفور.
يمكنك منع إصابة طفلك بالحساسية تجاه البيض عن طريق إضافة صفار البيض إلى قائمته أولاً ، حيث أن صفار البيض أقل حساسية من بياض البيض ، ويمكنك القيام بذلك عن طريق:
- هريس صفار البيض: كل ما عليك القيام به هو:
- قم بإزالة الصفار من البيض المسلوق.
- أضيفي حليب الثدي أو الحليب الصناعي وامزجي جيداً.
- قدمها لطفلك.
- عجة صفار البيض: الرجاء القيام بما يلي:
- افصل الصفار عن البيض النيء واضرب جيدًا.
- في هذه الأثناء سخني مقلاة بقليل من الزيت.
- انشر صفار البيض في المقلاة واقلي الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
بمجرد أن يشعر طفلك بالرضا عن صفار البيض ، يمكنك محاولة تحضيره بالفواكه والخضروات المهروسة الأخرى. يساعدك على صنع حساء بيض نباتي لذيذ.
يمكنك أيضًا تجربة إضافة صفار البيض إلى الحبوب والأطعمة الأخرى لوصفات مثل فطائر الشوفان بالبيض أو الأرز المهروس بالبيض.
تجدر الإشارة إلى أنه لا يجب إطعام طفلك أبدًا البيض المسلوق جزئيًا أو الأطعمة التي تحتوي عليه ، مثل: الآيس كريم محلي الصنع أو المايونيز.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا بيض الطفل: جميع المعلومات – طب الويب
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️