جنين القمح: كنز مغذي من حبوب القمح

جنين القمح: كنز مغذي من حبوب القمح

يعرض لكم موقع ArabWriters جنين القمح: كنز مغذي من حبوب القمح

لا تقتصر فوائد جنين القمح على الأشياء العادية ، بل لها فوائد مذهلة ، ابتداءً من الجهاز المناعي ووصولاً إلى أعضاء الجسم المختلفة ، فما هي فوائد جنين القمح؟ لماذا يجب أن تبدأ في إدراجه في نظامك الغذائي؟

ما هي جرثومة القمح؟

جرثومة القمح هي جزء صغير يقع في وسط نواة القمح وتمثل 2.5٪ فقط من وزن نواة القمح ، بالرغم من صغر حجمها إلا أنها مفيدة للغاية.

تعتبر جنين القمح أحد المكونات الهامة لتكاثر نبات القمح وإنتاج حبات قمح جديدة ، وهو بيت كنز غذائي مهم ، ولكن غالبًا ما يتم التخلص منه عندما يتم طحن نواة القمح إلى دقيق.

وتجدر الإشارة إلى أن نواة القمح وقشرتها وحبوبها وجنين القمح هي غذاء شامل من الناحية التغذوية ، ولكل جزء منها قيمة غذائية مهمة لصحتك.

القيمة الغذائية لجنين القمح

بالرغم من صغر حجم جرثومة القمح إلا أنها توفر فوائد غذائية وصحية مذهلة حيث أنها غنية بالعناصر الغذائية التالية لكل 100 جرام:

حيوية	366 كالوري
بروتين	31.4 جرام
سمين	10 جرام
الكربوهيدرات	49.38 جرام
الألياف الغذائية	11.9 جرام
الكالسيوم	50 مجم
حديد	8.34 مجم
المغنيسيوم	313 مجم
الفوسفور	1130 مجم
البوتاسيوم	1097 مجم
صوديوم	6 مجم
الزنك	16 مجم
المنغنيز	19 مجم
فيتامين سي	6 مجم
حمض الفوليك	317 مكجم

فوائد جنين القمح

فيما يلي أهم الفوائد الصحية لجنين القمح:

1. يقوي جهاز المناعة

إن إضافة القليل من جنين القمح إلى نظامك الغذائي كل يوم يمكن أن يجعل جهازك المناعي يعمل بكفاءة أكبر ويحارب الأمراض المختلفة ، وخاصة أمراض القلب والسرطان.

تحتوي جنين القمح على نوع خاص من البروتين يساعد على زيادة نشاط مضادات الأكسدة في الجسم ومحاربة الجذور الحرة التي تسبب الأمراض.

2. مضاد لمرض السكر

ارتفاع نسبة حمض الفوليك في جنين القمح يجعله مفيدًا في الوقاية من مرض السكري لدى الأشخاص المعرضين للإصابة به.

لذلك يرتبط حمض الفوليك بالمركبات الضارة الموجودة في الجسم والتي تساعد في الوقاية من الأمراض مثل: مرض السكري وأمراض الدورة الدموية.

لذلك ، فإن الاستهلاك المنتظم لجنين القمح يمكن أن يساعد في تقليل مستويات هذا المركب في الجسم ، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالأمراض المذكورة أعلاه.

3. مضاد للسرطان

قد تساعد إضافة جرثومة القمح إلى نظامك الغذائي في تقليل فرص الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.

قد يساعد أيضًا في قتل الخلايا السرطانية الموجودة بالفعل في الجسم ، لكن هذه لا تزال مسألة بحث وبحث.

4. تقوية الجهاز الدوار

لجرثومة القمح العديد من التأثيرات الإيجابية على الدورة الدموية ، حيث أن الاستهلاك المنتظم لها يمكن أن يعزز بشكل فعال ما يلي:

5. يحسن لياقة العضلات وأداء رياضي أفضل

تعتبر جنين القمح من أفضل المصادر النباتية للبروتين الضروري للصحة وبناء العضلات وهي مهمة لاستعادة العضلات بعد الإصابة أو القطع أو التمزق.

تجعل الشروط المذكورة أعلاه جرثومة القمح مهمة بشكل خاص للرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في بناء وتقوية العضلات بطريقة صحية وطبيعية.

6. تحسين التمثيل الغذائي

تحتوي جنين القمح على فيتامينات ب ، والتي تعتبر مهمة بشكل خاص لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم وعملها بكفاءة وفعالية.

يساعد الثيامين والنياسين وحمض الفوليك على تحويل العناصر الغذائية إلى طاقة يمكن للخلايا استخدامها بسهولة.

يساعد الثيامين أيضًا في محاربة بعض الأمراض المزمنة المرتبطة بعمليات التمثيل الغذائي ، مثل السمنة.

7. يعزز الحمل الصحي

لأن جرثومة القمح غنية بحمض الفوليك ، فهي تساعد في الحفاظ على الحمل الصحي وتحمي الجنين من أي تشوهات خلقية ، وخاصة تلك التي تصيب الجهاز العصبي.

8. له تأثيرات مذهلة على صحة الجلد والجلد

نظرًا لمحتواها الغذائي الغني ، فإن جرثومة القمح مفيدة بشكل خاص في محاربة علامات الشيخوخة وتحسن صحة الجلد والشعر بشكل كبير.

تساعد جنين القمح في الوقاية من اضطرابات الجلد والشعر المختلفة مثل الإكزيما والتجاعيد وانحسار خط الشعر.

تحذيرات ومخاطر جرثومة القمح

بينما تعتبر جرثومة القمح آمنة بشكل عام ، هناك بعض التحذيرات التي يجب أن تكون على دراية بها:

• قد لا تكون جرثومة القمح خيارًا مناسبًا لمن يحاول إنقاص الوزن ؛ وذلك بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
• قد لا يكون تناول جرثومة القمح قرارًا حكيمًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا جنين القمح: كنز مغذي من حبوب القمح

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️