هذا الزيت متوفر حاليًا في السوق لأن تعديله الوراثي يمكن أن يعرض الصحة للخطر ، كما ذكرنا. من ناحية أخرى ، يعتبر زيت بذور اللفت مكررًا ، أي أنه تم هدرجة جزئيًا ، مما يزيد من مخاطره الصحية.

ضرر استخدام زيت بذور اللفت

وتشمل هذه:

1. مشاكل الكبد والكلى

لقد وجدت الدراسات أن استخدام زيت بذور اللفت المعدل يمكن أن يتلف الكلى والكبد.

2. مخاطر الإصابة بأمراض القلب

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

يحتوي هذا الزيت على نسبة عالية من حمض يسمى حمض الأيروسيك ، وهو من الأحماض الدهنية التي قد تضر بصحة القلب. لها تأثير سلبي على صحة القلب.

3. زيادة مخاطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية

وفقًا لوجهة النظر السابقة ، فإن الآثار السلبية لاستهلاك زيت بذور اللفت على الأوعية الدموية يمكن أن تزيد أيضًا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

4. الأطفال الذين يعانون من توقف النمو

يُعتقد أن استخدام الأطفال لزيت بذور اللفت يعيق نموهم ونموهم الطبيعي ، ويُعتقد أن السبب وراء ذلك يرجع إلى وجود حمض الأيروسيك الذي تم حظر استخدامه للأطفال في السنوات القليلة الماضية.

5. ارتفاع نسبة الكوليسترول

يخضع زيت بذور اللفت لعملية هدرجة ، مما يساعد على زيادة نسبة الدهون المتحولة فيه ، مما يساعد على زيادة مستويات الكوليسترول في الجسم.

بديل زيت الكانولا

إذا كنت تريد الآن معرفة الزيت الأفضل لاستخدامه في الطعام؟ وهم على النحو التالي:

زيت جوز الهند.
زيت الزيتون.
زيت نباتي غير مهدرج.

نصيحة أخيرة ، من المهم قراءة الملصق الغذائي لأي زيت قبل شرائه.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا زيت الكانولا: فوائده الصحية وأهم بديل له

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️