طرق فعالة للحفاظ على التفاح طازجًا طوال اليوم
طرق فعالة للحفاظ على التفاح طازجًا طوال اليوم
يعرض لكم موقع ArabWriters طرق فعالة للحفاظ على التفاح طازجًا طوال اليوم
من منا لا يحب التفاح بجميع أشكاله: فاكهة كاملة أم عصير أم معجنات؟ بالتأكيد ، إنها وجبة خفيفة صحية ومفيدة لأطفالك في المدرسة ، ولكن الجانب السلبي الوحيد لها هو تغيير اللون عند الاختصار.
اقرأ أيضًا: أفكار لوجبات خفيفة صحية للأطفال
لماذا يتحول لون التفاح إلى اللون البني عند تقطيعه؟
بعد تعرض التفاحة المقطعة للهواء ، يمكن أن يدخل الأكسجين بسهولة إلى أنسجة التفاح ، وتتأكسد المركبات الموجودة فيها ، مما يتسبب في تحول لونها إلى اللون البني الغامق بسبب عملية الأكسدة.
طريقة سهلة لحفظ التفاح بعد تقطيعه دون تغيير لونه:
- يقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ويوضع في وعاء عميق متوسط الحجم.
- صب أي نوع من عصير الليمون فوق التفاح – سبرايت أو سفن أب – حتى يغطي التفاح تمامًا. تحتوي المشروبات الغازية التي تحتوي على عصير الليمون أو مشروب الزنجبيل على حمض الستريك الذي يعمل كمضاد للأكسدة ، وبالتالي يمنع حدوثه.
- اترك التفاح في الشراب لمدة 10-15 دقيقة.
- إذا كنت تفضل ، يمكنك إزالة شرائح التفاح من المشروب وغسلها ووضعها في كيس بلاستيكي للبقالة.
- يمكن حفظ هذه الأكياس في الثلاجة كوجبة خفيفة لك ولطفلك. التفاح وجبة كاملة مليئة بالفوائد.
يمكنك مشاهدة الطريقة الكاملة في هذا الفيديو:
https://www.youtube.com/watch؟v=QGURNgLlUa4
اقرأ أيضًا: 5 أسباب تجعلك تأكل تفاحة يوميًا
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا طرق فعالة للحفاظ على التفاح طازجًا طوال اليوم
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️