طريقة عمل الكنافة اللبنانية |

طريقة عمل الكنافة اللبنانية |

يعرض لكم موقع ArabWriters طريقة عمل الكنافة اللبنانية |

طريقة تحضير الكنافة اللبنانية

1. لتحضير القطر ، ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر ، قلبي حتى يذوب السكر ، ثم اتركيه ليغلي على نار متوسطة ، ثم خففي النار واتركيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
2. نضيف ماء الإزهار للشراب ، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد قبل استخدامها.
3. تنقع جبنة العكاوي في الماء لمدة نصف ساعة لتقليل الملوحة ، وتغيير الماء كل عشر دقائق ، أو استبدالها بجبنة الموزاريلا.
4. هرس عجينة الكنافة في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة جدا.
5. نضع الكنافة في وعاء كبير ونضيف البقسماط المبشور والزبدة المذابة ونصف كوب شربات ونقلب المزيج جيداً.
6. ضعي خليط الكنافة في صينية الزبدة واضغطي براحة يدك وضعيها في قاع الكوب.
7. سخني الحليب في قدر ، ثم أضيفي السميد وملعقتين كبيرتين من السكر قبل أن يغلي الحليب مباشرة ، مع التحريك باستمرار لمدة دقيقتين ، حتى يتكاثف الخليط.
8. نرش الجبنة فوق الكنافة ونسكب فوقها بودينغ السميد.
9. تُخبز الكنافة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. نخرج الكنافة من الفرن ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم نسكبها في طبق مع 1/2 كوب شربات ونزينها بالفستق.
11. سخني الكنافة أو أعد تسخينها قبل التقديم مباشرة ، ثم اقطعيها واسكبي عليها المزيد من القطر.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لذيذة من المطبخ اللبناني

يظهر تحت اسم الوصفة بـ 5 نجوم ، لا تنسى تقييم الوصفة.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا طريقة عمل الكنافة اللبنانية |

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️