عصير السبانخ: فوائده وقيمته الغذائية

عصير السبانخ: فوائده وقيمته الغذائية

يعرض لكم موقع ArabWriters عصير السبانخ: فوائده وقيمته الغذائية

السبانخ من أشهر الخضروات الورقية في العالم العربي ، وهي مصنفة كغذاء صحي غني بالعناصر الغذائية الأساسية. يمكنك الاستفادة من فوائده العديدة عن طريق إضافته إلى وجباتك اليومية كعصير.

أدناه ، سوف نتعرف على الفوائد والقيمة الغذائية لعصير السبانخ:

فوائد عصير السبانخ

يحتوي عصير السبانخ على العديد من الفوائد الصحية ، نذكر منها ما يلي:

• 
  

  يساعد في منع فقر الدم

تساعد العناصر الغذائية الموجودة في عصير السبانخ في تكوين خلايا الدم الحمراء ، والتي تعد مخففات جيدة للدم وتقلل من فرص الإصابة بفقر الدم.

• 
  

  يخفف من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي

عصير السبانخ مشروب قلوي يخفف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.

• 
  

  يساعد على تعزيز المناعة

عصير السبانخ غني بفيتامين C ، ويوفر 100 جرام من السبانخ حوالي 34٪ من كمية فيتامين سي الموصى بها ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

• 
  

  جيد لصحة الشعر

نظرًا لأن عصير السبانخ من الخضروات الغنية بفيتامينات ب ، فهو يساعد على تحفيز نمو الشعر ويساعد في الحفاظ على لمعان الشعر. هذه واحدة من الفوائد المهمة جدًا لعصير السبانخ.

• 
  

  الفوائد الصحية للحوامل والمرضعات

من فوائد عصير السبانخ أنه يوفر العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجنين النامي ، كما أنه يزيد من كمية ونوعية الحليب المنتج في جسم الأم.

• 
  

  تعزيز وظيفة الجهاز الهضمي

السبانخ غنية بالألياف والماء ، ومن فوائد عصير السبانخ أنه يساعد على منع الإمساك ويعزز صحة الجهاز الهضمي.

• 
  

  يساعد في علاج مرض السكري

يزيد عصير السبانخ من الشعور بالشبع ويقلل من استجابة الجلوكوز بعد الأكل لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء.

يحتوي السبانخ أيضًا على النترات ، والتي تساعد على منع الخلايا من أن تصبح مقاومة لهرمون الأنسولين ، وتقليل الالتهاب ، وهو أحد عوامل الخطر الرئيسية لمرضى السكري.

سبب آخر يمكن أن يكون عصير السبانخ جزءًا من نظام غذائي جيد لمرضى السكري هو أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقارنة بالخضروات النشوية.

القيمة الغذائية لعصير السبانخ

عصير السبانخ هو أحد المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك للبقاء بصحة جيدة ، حيث يحتوي كل 100 جرام من السبانخ النيئة على:

العناصر الغذائية	الكمية / 100 جرام
حيوية	23 كالوري
بروتين	2.9 جرام
الكربوهيدرات	3.6 جرام
الأساسية	2.2 جرام
الكالسيوم	99 مجم
حديد	2.7 مجم
المغنيسيوم	79 مجم
الفوسفور	49 مجم
البوتاسيوم	558 مجم
الزنك	0.53 مجم
فيتامين سي	28 مجم
فيتامين ب 6	0.2 مجم
فيتامين أ	469 ميكروغرام
فيتامين ك	483 مكجم
حمض الفوليك	194 مكجم

طريقة عمل عصير السبانخ

لجني فوائد عصير السبانخ ، يوصى بتناول كوب واحد على الأقل من عصير السبانخ الخام كل يوم. لتحضيره ، اتبع الخطوات التالية:

1. تحضير المواد التالية:
   • 2 كوب سبانخ طازجة.
   • تفاحة خضراء،
   • القليل من الكرفس.
   • عصير نصف ليمونة.
   • ثلاثة أرباع كوب من الماء.

2. اغسلي السبانخ والخضروات الأخرى وقطعيها إلى قطع كبيرة.
3. ضع الماء والكرفس والتفاح في الخلاط واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. أضيفي السبانخ وعصير الليمون واستمري في التقليب حتى تمتزج جيدًا.
5. صفي المزيج للحصول على عصير مغذي ومنعش وخالي من اللب

الآثار الجانبية السبانخ

بعد التعرف على فوائد عصير السبانخ ، لاحظنا بعض الآثار الجانبية التالية من تناول الكثير من السبانخ:

• الأشخاص الذين لديهم حساسية من مادة اللاتكس أو لديهم أنواع معينة من الفطريات قد يكون لديهم أيضًا حساسية تجاه السبانخ.
• قد يؤدي تناول السبانخ إلى انخفاض نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكري الذين يتناولون أدوية لخفض نسبة السكر في الدم أن يكونوا على دراية بخطر حدوث انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم.
• يحتوي السبانخ على مستويات عالية من الأوكسالات ، والتي يمكن أن تزيد في بعض الأحيان من خطر الإصابة بحصوات الكلى لدى بعض الأشخاص.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا عصير السبانخ: فوائده وقيمته الغذائية

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️