فوائد البابايا: أقوى دواء مضاد للفيروسات
فوائد البابايا: أقوى دواء مضاد للفيروسات
يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد البابايا: أقوى دواء مضاد للفيروسات
السفرجل لها شكل التفاح والكمثرى وهي صفراء ذهبية عندما تنضج وتتراوح وزنها بين 250-750 جرام وهي مصدر للعديد من العناصر الغذائية الهامة ومضادات الأكسدة القوية ولها فوائد عديدة. ما هي ابرز فوائد السفرجل؟
فوائد البابايا
في عالم الطب ، يعتبر السفرجل مادة قابضة لاحتوائه على مادة التانينات المفيدة للجسم. بسبب مضادات الأكسدة والألياف والعناصر الغذائية الفريدة ، فهو يعتبر أيضًا ذو قيمة قوية مضادة للالتهابات والأمراض. تشمل أبرز الفوائد المحتملة للبابايا ما يلي:
1- التعامل مع مشاكل الجهاز الهضمي والسمنة
من المعروف أن تناول خبز البابايا يساعد على منع أعراض الغثيان والقيء ، ولكن ما هي فوائده للجهاز الهضمي؟
بشكل عام ، السفرجل له تأثيرات قابضة ومبيد للجراثيم ، والتي يمكن أن تساعد في علاج القرحة الهضمية وعدم الراحة المعوية والإسهال والتهابات الأمعاء والإمساك. السفرجل هو أيضا مدر للبول ، لذلك فهو يساعد على إزالة السموم من الجسم.
نظرًا لاحتوائه على الألياف الغذائية الموجودة في البابايا ، فهو يساعد على زيادة شعورك بالامتلاء ، وبالتالي تقليل كمية الوجبات ، مما قد يلعب دورًا في إنقاص الوزن ، خاصةً لأنه منخفض السعرات الحرارية.
2- سرطان الوجه
أظهرت بعض الدراسات أن من فوائد البابايا أنه يساعد على تدمير الخلايا السرطانية الخبيثة ، وذلك بفضل مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف ، مثل فيتامين سي وفيتامين أ والفيتامينات. وخاصة بروانثوسيانيدينز حمض الكافويلكوينيك (ب 2 بروانثوسيانيدينز).
بالإضافة إلى العفص التي تتميز بشكل خاص بالحمضيات ، فإنه يحتوي أيضًا على مركبات مهمة ، مثل الكاتيكين ، والإبيكاتيكين ، وتناول البابايا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
3- البابايا دواء قوي مضاد للفيروسات
أظهرت الدراسات الحديثة أن السفرجل لديه قدرة قوية كمضاد حيوي طبيعي ، وخاصة في مواجهة الفيروسات ، لذا فإن تناول السفرجل يمكن أن يساعدك في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا والأمراض الأخرى التي قد تسببها الفيروسات.
4- يعالج الأنيميا
البابايا مصدر جيد للحديد ، وقد يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى الإصابة بفقر الدم ، لذلك فإن تناول البابايا كواحدة من الفواكه اليومية الموصى بها ونظام غذائي صحي ومتنوع قد يساعد في تعويض نقص الحديد وعلاج المشاكل.
5- محاربة العدوى
لأن البابايا تحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، وخاصة البوليفينول ، يمكن أن تساعد البابايا في محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا وتزيد من فرصة الإصابة.
لقد وجدت الدراسات أن تناول البابايا يمكن أن يقلل من التهابات المسالك البولية والتهابات الجهاز التنفسي والتهاب القولون والتهابات الأمعاء ومتلازمة القولون العصبي ، وقد أظهرت بعض الدراسات على وجه الخصوص أنها تلعب دورًا مهمًا في مكافحة التهاب اللثة والتهاب الجلد التأتبي.
6- خفض نسبة الكوليسترول
السفرجل هو أحد الفواكه الغنية بالألياف الغذائية ، والألياف معروفة بدورها المهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). هذا يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول بشكل عام ، وبالتالي تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. القلب والسكتة الدماغية.
كيف تتعامل مع البابايا بطرق مختلفة؟
يمكنك تناول البابايا بأشكال عديدة ومختلفة والتي قد تجعل الأكل أكثر متعة ، لأنه يمكنك تناول البابايا على شكل جيلي أو صوص ، كما يمكنك استخدامها لصنع الحلويات والعصائر وحتى الكعك ، وهو أهمها. الطرق الرئيسية لتناول البابايا التي تساعد في الحصول على أكبر قدر ممكن من فوائد البابايا هي كما يلي:
1- جيلي بابايا
يحتوي السفرجل على الكثير من البكتين ، وهو ألياف مهمة لصنع المربى والهلام. وهي مسؤولة عن تكوين صلابة وبنية الهلام من خلال التفاعل الكيميائي مع المواد الحمضية والسكر.
طريقة التحضير بسيطة للغاية ، حيث يتم غلي السفرجل مباشرة في الماء لمدة 25 دقيقة دون تقشير ، ثم يتم طهيها بعصير الليمون والسكر حتى تصبح سميكة ، ثم يتم إزالة الرغوة أثناء العملية ، وترك الهلام لاستخدامه في كثير وصفات.
2- بابايا محمصة
يشتهر خبز السفرجل بتأثيره المضاد للغثيان والقيء عند تناوله ، ويتم صنعه عن طريق إضافة شرائح السفرجل إلى الخبز أو الكيك وخبزه في الفرن لمدة ساعة ، وتصبح شرائح السفرجل شفافة.
3- بابايا مسلوقة
بعد تقشيرها وغليها ، يمكن استخدام السفرجل لعمل العديد من الحلويات والكعك ، كما يمكن غليه بالمحليات الطبيعية مثل عصير الليمون والعسل.
القيمة الغذائية للبابايا
تعتبر فاكهة السفرجل مصدر مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان ، ومن أشهرها: فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب. يحتوي الحديد والكالسيوم والفوسفور والنحاس والسيلينيوم والمغنيسيوم أيضًا على كميات كبيرة من البوتاسيوم.
يحتوي السفرجل على مضادات أكسدة قوية تسمى بوليفينول ، والتي لها قدرة قوية على محاربة الجذور الحرة وتأخير عملية الشيخوخة ومنع الالتهابات وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فيما يلي أهم القيم الغذائية في 100 جرام من فاكهة السفرجل:
| سعرات حراريه | 57 كالوري |
| الكربوهيدرات | 15.3 جرام |
| بروتين | 0.40 جرام |
| سمين | 0.10 جرام |
| الألياف الغذائية | 1.9 جرام |
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا فوائد البابايا: أقوى دواء مضاد للفيروسات
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️