فوائد الذرة الحمراء: تعرف عليها
فوائد الذرة الحمراء: تعرف عليها
يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد الذرة الحمراء: تعرف عليها
في هذا المقال نستعرض مجموعة من أهم فوائد الذرة الحمراء ، وما يجب أن تعرفه عن هذه الذرة:
ما هي فوائد الذرة الحمراء؟
تم ربط تناول الذرة الحمراء بمجموعة من الفوائد الصحية المختلفة ، بما في ذلك:
1. السيطرة على الالتهابات ومحاربة السمنة
تحتوي الذرة الحمراء على مركبات فينولية معروفة بفوائدها ، بما في ذلك حمض الكافيين وحمض الفانيليك واللوتولين والكيرسيتين وغير ذلك.
هناك أدلة قوية على أن هذه المركبات مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالعدوى المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد أن هذه المواد تلعب دورًا في مكافحة السمنة من خلال تعزيز تكسير الدهون المتراكمة في الجسم.
2. يدعم صحة القلب
تساعد الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في الذرة الحمراء على تحسين صحة القلب ووظيفته عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي ومشاكل الدهون التي يمكن أن تتراكم في الشرايين ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تصلب الشرايين والنوبات القلبية.
3. تحسين الدورة الدموية
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة الحمراء على تحسين الدورة الدموية في الجسم عن طريق تثبيت الشعيرات الدموية الحساسة وحمايتها في جميع أنحاء الجسم ومنع تخثر الدم غير الطبيعي.
4. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
من الفوائد المعروفة الأخرى للذرة الحمراء دورها في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.
يساعد تناول الذرة الحمراء في التحكم في مستويات السكر في الدم وتنظيم الأنسولين في الجسم.
5. يقلل من مخاطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة
تظهر أدلة مختلفة أن الأنثوسيانين من الذرة الحمراء قادرة على قتل حوالي 20 في المائة من الخلايا السرطانية في المختبر.
تم العثور على هذه المادة أيضًا لمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم بشكل فعال ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
6. يعزز ويحمي صحة الكلى
تحتوي الذرة الحمراء على خصائص مضادة للأكسدة تساعد على تعزيز صحة الكلى وتشجعهم على الاستمرار في العمل والوظيفة حسب الحاجة.
7. يحسن صحة العين
أهم مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة الحمراء هما اللوتين والزيتين.
لا تستخدم هذه المواد المضادة للأكسدة سوى عينيك ، وترتبط المستويات العالية من هذه المواد المضادة للأكسدة بفرصة أقل للإصابة بأمراض خطيرة في العين ، مثل إعتام عدسة العين أو التنكس البقعي ، والتي تعد من الأسباب الرئيسية للعمى.
أفضل وقت لتناول الذرة الحمراء
للاستمتاع بفوائد الذرة الحمراء ، من المهم معرفة أفضل وقت لتناولها.
أفضل وقت لتناوله هو خلال فصل الصيف ، وبينما يمكنك أن تجده معلبًا أو مجمدًا على مدار العام ، فإنه بالتأكيد لن يكون له نفس الفوائد والخصائص.
يجب أن تبحث عن حبات ذرة جيدة الجودة وخالية من العفن ويجب أن تكون صلبة وممتلئة.
كيفية تخزين الذرة الحمراء
من الأفضل تناول الذرة في أسرع وقت ممكن بعد حصادها أو شرائها ، فكلما طالت مدة طهيها جيدًا ، كلما كان مذاقها أسوأ.
يمكنك تخزين الذرة في الثلاجة مع قشرها ، وإذا تم تخزينها بدون قشور فيجب استخدامها في غضون يوم إلى يومين.
تجدر الإشارة إلى أن الذرة المطبوخة ستحتفظ بها لمدة تصل إلى 4-5 أيام في الثلاجة.و
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الذرة الحمراء: تعرف عليها
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️