من أبرز فوائد شرب عصير الشمندر كل يوم أنه يزيد من تدفق الدم لأن جذر الشمندر غني بالنترات التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك الذي يوسع الأوعية الدموية وبالتالي يزيد من تدفق الدم.

وهذه الميزة تمنح الجسم قدرة تحمل كبيرة خاصة أثناء العمل الشاق ، لذلك يصنف هذا العصير على أنه عصير جيد للرياضيين.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن شرب عصير الشمندر عدة مرات خلال فترة 48 ساعة يمكن أن يقلل من وجع العضلات بعد التمارين الشاقة ، مثل الركل والقفز.

2. يساعد على خفض ضغط الدم

قد يساعد عصير الشمندر في خفض ضغط الدم المرتفع ، لذا فهو عصير جيد لتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

3. يقلل من الالتهابات

أظهرت دراسة أجريت عام 2014 أن عصير الشمندر يمكن أن يقلل الالتهاب بنسبة 32٪ لأنه يحتوي على مركب يسمى البيتين ، والذي وجد أنه يثبط بعض الإشارات التي تؤدي إلى أنواع معينة من الالتهابات.

4. التقليل من الإصابة بفقر الدم وعلاجه (إن وجد)

من فوائد شرب عصير الشمندر يومياً دوره في الحد من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.

ليس ذلك فحسب ، بل يمكنه أيضًا علاج الأشخاص المصابين بفقر الدم ، لذلك يُنصح الأشخاص المصابون بفقر الدم بدمجه في نظامهم الغذائي اليومي.

5. يساعد على خفض نسبة السكر في الدم

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

يحتوي الشمندر على مستويات عالية من الألياف ، وهو أمر رائع لخفض مستويات السكر في الدم.

6. فوائد أخرى

الألياف الموجودة في الشمندر تساعد على:

يحسن عمل الجهاز الهضمي: عن طريق تحسين حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.

إنقاص الوزن: لأن الألياف تقلل الجوع لفترة طويلة من الزمن ، فإن تقليل تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن.

يخفض الكوليسترول: تم العثور على الألياف للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول في الجسم ، بما في ذلك الكوليسترول الضار.

طريقة تحضير عصير الشمندر

هناك فوائد عديدة لشرب عصير الشمندر كل يوم ، لكن من الضروري معرفة كيفية تحضيره بالطريقة الصحيحة ، وذلك على النحو التالي:

عصير البنجر الطازج

فيما يلي خطوات تحضير عصير الشمندر الطازج:

اغسل الشمندر جيداً.

قطع الشمندر إلى قطع متوسطة الحجم.

توضع مكعبات الشمندر في الخلاط الكهربائي حتى تصبح مطحونة بالكامل.

يتوفر عصير الشمندر في شكل نقي بدون إضافات أو مع إضافة القليل من عصير الليمون أو الزنجبيل لزيادة قيمته الغذائية.

عصير الشمندر المجفف

يمكنك بسهولة شرب عصير الشمندر كل يوم ، وشراء مسحوق جذر الشمندر من محل بقالة ، واتباع الخطوات الموجودة على العبوة لتحضيره ، حيث يختلف كل مسحوق حسب الكمية.

هل من الآمن شرب عصير الشمندر كل يوم؟

نعم ، يعتبر شرب عصير الشمندر يوميًا آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء ، ولكن يمكن أن يتسبب الشمندر في تلف الكلى ويمكن أن يؤدي إلى نقص الكالسيوم في الجسم ، مما قد يؤدي إلى مشاكل في العظام. هذه مجرد احتمالات ، حيث لا يوجد دليل علمي على الإطلاق لإثباتها.

أما آثاره الجانبية المثبتة علميًا فهي بسيطة ولا داعي للقلق ، فهي كالتالي:

يتغير لون البول إلى اللون الوردي أو الأحمر.

يتحول لون البراز إلى اللون الأحمر.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد شرب عصير الشمندر يومياً

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️