قائمة أشهر الأطعمة التركية |
قائمة أشهر الأطعمة التركية |
يعرض لكم موقع ArabWriters قائمة أشهر الأطعمة التركية |
من منا لا يحب الطعام التركي ، أعتقد أننا جميعًا نتابع عروض الطبخ التركية بحماس ، خاصة الشيف بوراك وأطباقه التركية اللذيذة التي ستعطيك شهية ، إذا قمت بزيارة مطعم تركي في بلدك ، ستحب واحدًا أو العديد من الأطباق التركية ، كلها ، لا نتحدث عن المسلسلات التركية التي تعرفنا بأسماء بعض المأكولات التركية الشهيرة مثل بوريك ، سميت ، دونر ، وسلسلة أخرى من الأسماء المألوفة لدى عشاق الأتراك.
إذا كنت قد زرت تركيا من قبل ولم تنس طعم الأطباق التركية التي تناولتها في رحلاتك ، فإليك قائمة بأشهر الأطباق التركية ومكوناتها التي قد ترغب في تجربتها أينما كنت.
أشهر الأكلات التركية
للتعرف على أشهر الأطباق التركية ، إليكم تفاصيل ستة أطباق تركية شهيرة:
اسكندر كباب
يمكن إرجاع هذا الطعام إلى مدينة بورصة التركية ، فهو من أشهر الأطباق التي يمكنك تناولها في تركيا ، ويوجد حتى مجموعة مطاعم تحمل نفس اسم “محمد” مخترع الطبق ، اوجلي اسكان اب “.
تتكون وجبة “إسكندر كباب” من لحم غنم مشوي على الفحم على الطريقة التركية ، مع شرائح الخبز ، وتوضع تحت قطع اللحم اللذيذة لامتصاص دهن الضأن المشوي ، وتقدم مع صلصة الطماطم مع الزبدة والحليب.
شاورما تركي “دونا”
عندما أذهب إلى تركيا ، أريد أن أجرب الشاورما التركية والآيس كريم التركي. من أشهر الأطباق التركية ، يقدم مع اللحم الملفوف أو الدجاج المشوي. يتم أيضًا تقديم المشواة أو الشاورما التركية مع البطاطس والخضروات في الخبز العربي.
أبرز ما يميز الشاورما أو الشاورما التركية هي البهارات المستخدمة وطريقة طهيها من خلال الشواية والخضروات ، فضلًا عن احتوائها على نسبة عالية من الدهون ، مما يضفي عليها طعمًا كريميًا للغاية.
حمض البوريك
بالطبع ، سمعت اسم هذه الأطعمة التركية الشهية في أحد المسلسلات التركية. تقدم ربات البيوت أو المطاعم التركية دائمًا خدمة البوريك في مناسبات مختلفة وطوال اليوم ، لدرجة أنك ستعتبرها أول طعام رسمي في تركيا.
البوريك طبق مشابه جدًا للمخبوزات المحشوة ، يتكون من طبقات من العجين المخبوز بطريقة معينة ، محشو بالجبن أو اللحم أو السبانخ ، ثم يُطهى في الفرن على الإفطار أو العشاء أو يستخدم كمقبلات ، فهو أحد الأطعمة الشائعة جدًا في تركيا ، ولا يوجد مخبز فارغ ، ولا يوجد منزل تركي.
فرس النبي
وجبة لذيذة بطريقة مختلفة لعشاق الأذواق الفريدة. تتكون من فطائر يتم فيها طهي اللحم ثم تقديمه مع صلصة الزبادي والبهارات وزيت الزيتون ، وعادة ما يتم تقديمه كمقبلات تركية في معظم المطاعم.
مشاوي تركية
وهو من أشهر الأطباق التركية الشعبية ، وعلى عكس الكبة اللبنانية والسورية الشهيرة ، يُطلق عليه أيضًا “تشي كفتة” ، وهو طعام نشأ في جنوب تركيا ، حيث تشتهر المطاعم التركية.
تتكون الكبة التركية من سميد القمح ودبس الرمان والزعتر والتوابل المختلفة. يمكن تناوله مع اللحم أو بدونه ومع الخضار المشوية.
اليابانية
هذا طبق تركي لذيذ جدا يشبه ورق العنب المحشي الذي نحضره في الدول العربية ، حيث يصنع يابور من ورق العنب المحشي بالأرز الأبيض المطبوخ واللحم المفروم المطبوخ بعصير الليمون اللذيذ ، ثم يقدم كفاتح للشهية بجانب الليمون شرائح أو كباب.
أخيرًا ، لا تنتهي قائمة الأطباق التركية الشهية عند هذا الحد ، ولكن بشكل عام يتميز المطبخ التركي باللحوم المطبوخة بعدة طرق مختلفة باستخدام طريقة الكباب ، وكذلك الدولما التركية التي تشبه الحشوة المصرية إلى حد كبير. إذا كنت متذوق طعام ، فستحب المطبخ التركي وأشهر المأكولات التركية.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا قائمة أشهر الأطعمة التركية |
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️