الشوكولاتة لذيذة وممتعة ، وتبيعها العديد من المتاجر بأشكال جذابة ، لكن الكثير منها قد يكون غير صحي ، لذا يمكنك صنع الشوكولاتة في المنزل باستخدام القليل من المكونات البسيطة.

اتبع هذه الخطوات لتتعلم كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل:

المكونات المطلوبة

لتحضير الشوكولاتة في المنزل ، ستحتاج إلى ما يلي:

1. المكونات الأساسية

هذا يشمل:

1/2 كوب زبدة كاكاو.

1/2 كوب زيت جوز الهند.

1/2 كوب مسحوق كاكاو خام.

1/4 – 1/2 كوب شراب العسل.

2. الوظائف الإضافية الأخرى

مثل:

مسحوق اللوكوما ، وهو مُحلي يجعل الشوكولاتة أكثر حلاوة.

مسحوق التوت

دقيق الذرة الأرجواني.

التوت المجفف

زبيب.

المكسرات مثل اللوز والبذور.

مستخلص الشاي الأخضر.

الخروب.

كيف تستعد

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

فيما يلي خطوات صنع الشوكولاتة في المنزل:

ابشري نصف كوب من زبدة الكاكاو لتذوب بشكل أسرع ، ثم أضيفي نصف كوب من زيت جوز الهند.

ضعي زبدة الكاكاو وزيت جوز الهند في قدر مع كمية قليلة من الماء الدافئ مع التحريك باستمرار حتى تمتزج تمامًا.

بالإضافة إلى شراب العسل ، أضيفي نصف كوب من مسحوق الكاكاو إلى الخليط. أضف أي مكونات جافة أخرى تريدها وحرك مسحوق الكاكاو في المزيج. إذا كنت ترغب في إضافة المكونات الإضافية التي نوصي بها ، أضف 1/4 كوب من مسحوق لوكوما وملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. الفانيليا الطبيعية.

دع الآخرين يتذوقون إذا كانت الشوكولاتة حلوة بدرجة كافية. يمكنك أيضًا إضافة طبقات أخرى في هذا الوقت ، مثل الفلفل أو الفاكهة المجففة أو المكسرات.

يُسكب مزيج الشوكولاتة المحضر في قالب أو قالب مكعبات الثلج ويوضع في الثلاجة لمدة 30 أو 60 دقيقة.

استمتع بالشوكولاتة مع أصدقائك وعائلتك ، فكلما شاركت أكثر ، كلما استمتعت بمزيد من المرح وسيندهش أصدقاؤك بمذاق الشوكولاتة اللذيذة.

الفوائد الصحية للشوكولاتة

بعد تعلم كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل ، نخبرك أن الشوكولاتة محلية الصنع لها فوائد عديدة ، منها:

1. يحافظ على صحة القلب

يمكن أن يؤدي تناول الشوكولاتة المصنوعة منزليًا إلى خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لأن وجود مركبات الفلافونويد يحفز الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

2. حماية الشرايين

تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة أيضًا على منع آثار الكوليسترول السيئ (LDL) ، مما يساعد على منع تآكل الشرايين.

تحتوي الشوكولاتة على أكثر من 50 في المائة من الدهون المشبعة ، بما في ذلك حمض الستريك الموجود في زبدة الكاكاو ، والذي قد يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد.

3. يهدئ السعال

تحتوي الشوكولاتة على مادة كيميائية تسمى الثيوبرومين تثبط السعال.

4. جيد لصحة الدماغ

قد تساعد مادة كيميائية تسمى epicatechin ، الموجودة في الكاكاو والشاي الأخضر ، في حماية الدماغ من تكوين البروتين اللزج أو لويحات الأميلويد في مرض الزهايمر.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيف تصنع الشوكولاتة في المنزل

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️