كيف تصنع حريصا وأفضل النصائح الصحية

كيف تصنع حريصا وأفضل النصائح الصحية

يعرض لكم موقع ArabWriters كيف تصنع حريصا وأفضل النصائح الصحية

الهريسة تعرف أيضا بالبسبوسة ، وهناك أنواع كثيرة من الهريسة ، وهناك الهريسة بالقشطة أو العجوة.

الطريقة التقليدية في صنع الهريسة

يمكنك عمل العجينة على النحو التالي:

1. المكونات

مكونات الهريسة متوفرة في كل البيوت وهي سهلة وهي:

• 3 أكواب سميد.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 كوب لوز أبيض ، أي جوزة ستفي بالغرض.
• 3 ملاعق كبيرة طحينة.

2. مكونات القطر

كما يلي:

• 3 أكواب سكر.
• 5 أكواب ماء.
• نصف ليمونة.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
• ملعقة فانيليا (اختياري)

2. كيف يعمل المعجون

اتبع خطوات العمل بعناية للحصول على هريس لذيذ:

1. اخلطي السميد مع السكر.
2. نضيف البيكنج بودر للحليب ونخلط جيدا.
3. يُضاف الحليب والبيكنج باودر إلى مزيج السميد والسكر ويُحرَّك المزيج معًا.
4. نضيف الزيت ونقلب الخليط حتى تحصل على قوام العجين المتفتت.
5. افرد الطحينة على صفيحة خبز ووزعي خليط الهريسة واضغطي حتى تصبح مناطق صفيحة الخبز متساوية السماكة.
6. أضف اللوز أو المكسرات المفضلة لديك.
7. غطي صينية الهريسة واتركيها لبضع ساعات.
8. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 – 190 درجة مئوية.
9. اخبزي الهريسة في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.
10. أخرجي الهريسة من الفرن عندما تصبح جاهزة وضعي الشراب عليها وهي لا تزال ساخنة.

طريقة عمل الهريسة بالقشطة

الهريسة الكريمية هي من أكثر أنواع الهريسة كثافة بالمغذيات ، وأكثرها تنوعًا في المكونات ، وتتطلب مزيدًا من الدقة ، لكنها تحظى بمكانة خاصة بين الهريسة المختلفة ، وإليك طريقة تحضيرها:

1. مكونات الكريم

تحضير المواد التالية:

• 200 جرام كريمة.
• 1 كوب حليب مكثف محلى.
• القليل من الفانيليا.

2. لصق المكونات

وتشمل هذه ما يلي:

• 2 كوب سميد.
• 1 كوب سكر.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 2 ملاعق كبيرة بيكنج بودر.
• 1 كوب زبدة مذابة.
• نصف كوب حليب.
• 2 ملاعق كبيرة طحينة.
• 1/2 كوب من المكسرات الناعمة أو الخشنة.
• قطر الكأس.

3. طريقة عمل الحشو

يرجى اتباع ما يلي:

1. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي الكريمة مع السكر المحلى والحليب المكثف.
2. أضيفي الفانيليا بعد بضع دقائق من التحريك واستمري في الخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.

4. كيف تصنع العجينة

اتبع هذه الخطوات:

1. يُمزج السميد والسكر والبيكنج باودر جيدًا.
2. أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم بالخلاط اليدوي.
3. أضف الزبدة المذابة مع الاستمرار في الخفق.
4. أضف الحليب مع التأكد من خلط المكونات جيدًا حتى تحصل على القوام المثالي.
5. تقسم عجينة الهريسة إلى قسمين.
6. افرد الطحينة على صينية خبز ، ثم رشي القليل من الهريسة فوقها.
7. قم بتغطية الصينية حتى تبقى البطاطس المهروسة ، كما يجب عليك تغطية الجزء الثاني منها وتركها ترتاح لبضع ساعات.
8. سخني الفرن أثناء استراحة الهريسة ، ثم اخبزي النصف الأول من الأرنب لبضع دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا فاتحًا.
9. أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي الحشوة ، ثم أضيفي ووزعي النصف الثاني من الهريسة ، ثم وزعي بعض المكسرات على سطح الهريسة.
10. أعد الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
11. أخرجي الصينية من الفرن وصبي عليها القطر وهي لا تزال ساخنة.

نصائح للحصول على معجون صحي

للحصول على هريس خفيف صحي ، يجب عليك اتباع هذه النقاط:

• يجب ألا يكون القطر كبيرًا جدًا.
• لا تحتفظ بالهريسة لأكثر من 4 أيام خاصة عند استخدامها مع الكريم.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيف تصنع حريصا وأفضل النصائح الصحية

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️