كيف تصنع صلصة الطماطم الصحية في المنزل بأسهل طريقة!
كيف تصنع صلصة الطماطم الصحية في المنزل بأسهل طريقة!
يعرض لكم موقع ArabWriters كيف تصنع صلصة الطماطم الصحية في المنزل بأسهل طريقة!
من منا لا يحب غمس البطاطس في صلصة طماطم لذيذة أو حتى إضافتها إلى معظم الأطعمة التي نتناولها؟ لكننا نحاول غالبًا تجنبها لأنها تحتوي على الكثير من السكر أو الفركتوز ، فهل هناك طريقة لجعل الكاتشب صحيًا؟
الاختلاف في طريقة صنع الكاتشب وصنعه في المنزل سيقلل من المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك الكاتشب التجاري ، والذي يحتوي على كميات عالية من السكر المضاف “الفركتوز” والسكروز وشراب الصبار المحلى وشراب جوز الهند المحلى وشراب الأرز البني بالإضافة إلى إضافة. السكر والملح المكرر والمواد الحافظة والعديد من المكونات الأخرى. بالطبع ، إنها مكونات غير صحية تمامًا.
ما هي عيوب الكاتشب التجاري؟
يمكن أن يؤدي وجود كميات كبيرة من السكر المضاف في الكاتشب إلى زيادة مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية المختلفة ، من أهمها مشاكل الكبد وزيادة الوزن ومرض السكري. بالإضافة إلى كونه إدمانًا ، فإن السكر المضاف يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالعدوى!
عيوب الكاتشب التجاري هي:
- نسبة عالية من السكر: تحتوي ملعقة صغيرة من الكاتشب على ما يقرب من أربعة جرامات من السكر ، لذا فإن تناوله قد يزيد من خطر الإصابة بالكوليسترول والدهون وأمراض القلب.
- يحتوي على الكثير من شراب الذرة الغني بالفركتوز: وهذا قد يزيد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري وكذلك أمراض القلب.
- غني بالصوديوم: الاستهلاك المفرط يزيد من مخاطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة ، من أهمها ارتفاع ضغط الدم ، ومشاكل الكلى والقلب والجهاز الهضمي ، وكذلك الجفاف والوذمة (احتباس الماء في الجسم).
كيفية صنع صلصة كيتو الصحية في المنزل
لذا ، هل تعتقد أنه يجب عليك التخلي عن الكاتشب وعدم تناوله مرة أخرى؟ إنه ليس حلاً مثاليًا ، ولكن يمكنك صنع نظام كيتو صحي في المنزل!
إليك كيفية عمل الكيتو الصحي:
1- معجون الطماطم الطبيعي
2- خل أبيض
3- مسحوق الثوم
4- مسحوق البصل
5- العسل
6- ملح البحر
7- مسحوق الخردل المجفف
8- قرفة أو قرنفل أو أي بهارات أخرى.
9- الماء.
- طريقة عمل صلصة الطماطم:
1- امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا واخلط جيدًا
2- يمكنك إضافة الفلفل الحار إلى المكونات لعمل صلصة الطماطم الحارة
3- ضع الخليط في الثلاجة طوال الليل لتتجمع المكونات معًا.
هل هناك فائدة من الكاتشب؟
بالطبع ، تناول الكاتشب المنزلي بشكل صحي له فوائد معينة لجسم الإنسان ، فوجود الطماطم في الكاتشب يعني أن اللايكوبين غني بالليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة ، فما هي فوائد الكاتشب؟
- انخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا: وجدت دراسة أمريكية نشرت في مجلة National Cancer Institute Science Journal أن تناول الكيتو مرتين أو أكثر في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنحو 20 في المائة ، وقد يكون السبب وراء ذلك بسبب وجوده. من اللايكوبين في الطماطم.
- زيادة عدد الحيوانات المنوية: أظهرت نتائج دراسة نشرت في المجلة الآسيوية لطب الذكورة أن اللايكوبين يمكن أن يعزز خصوبة الذكور عن طريق زيادة عدد الحيوانات المنوية بحوالي 70٪ وتقليل عدد الحيوانات المنوية غير الطبيعية.
- انخفاض مخاطر ارتفاع الكوليسترول: أظهرت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن اتباع نظام غذائي صحي كل يوم يمكن أن يساعد بشكل كبير في تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة.
- يحسن العيون: يحتوي معجون الطماطم على فيتامين أ الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين البصر!
يمكنك الآن استخدام صلصة الطماطم الصحية والاستمتاع بالبطاطا المقلية معها مرة أخرى!
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا كيف تصنع صلصة الطماطم الصحية في المنزل بأسهل طريقة!
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️