كيف تضيء شواية فحم؟
كيف تضيء شواية فحم؟
يعرض لكم موقع ArabWriters كيف تضيء شواية فحم؟
لا شيء يتفوق على طعم الطعام المشوي على الفحم ، ولكن ما يجعل بعض الناس يكرهون الشواء هو عدم معرفة كيفية إشعال الفحم للشواء ، إليك بعض الأشياء التي تحتاج إلى معرفتها حول شوي الفحم للحصول على أفضل شواء لرائحة طعامك. الفحم ، بالرغم من أن نوع الفحم لا يؤثر على الطعم ، إلا أنه يؤثر بشكل أساسي على شدة وتوحيد التسخين ونوعية الترسيب ، لذا تأكد من اختيار فحم عالي الجودة وفقًا لحجم وشكل الشواية. لا تنسى مراجعة دليل الشركة المصنعة للشواية لمعرفة المزيد حول كيفية إضاءة شواية الفحم وكيفية تنظيفها ، تابع القراءة.
تعرف على أفضل أنواع الشوايات الكهربائية
كيف تضيء شواية فحم بمدخنة؟
القاعدة الأساسية هي أنه كلما زاد الفحم ، زادت سخونة النار ، لذلك في الأيام الباردة أو العاصفة أو الممطرة ، تحتاج إلى المزيد من الفحم. إليك كيفية إشعال الفحم بشواية المدخنة:
- تعني إضافة الفحم إلى المدخنة إضافة الكمية المناسبة من الفحم إلى الشواية في المدخنة.
- ضع المادة المحترقة في المدخنة واشعل النار فيها. يمكنك استخدام أشياء في المنزل قد تحترق بشكل أبطأ ، مثل الأكواب الورقية أو نشارة الخشب أو حتى الشمع.
- شغل الشواية وضع المدخنة على الشواية لمدة عشر دقائق.
- عندما ترى اللهب يتناثر في الفحم ، فقد حان الوقت لإدارة المدخنة وإمساك المقبض برفق وصب الفحم.
- بعد بضع دقائق ، عندما يتحول لون الفحم إلى اللون الأبيض ، أضف الطعام وافرد الفحم وغطيه بالشبكة وابدأ في الشوي.
اعرف: أنواع المشاوي ، إيجابياتها وسلبياتها
كيف تضيء شواية فحم بسائل الاشتعال؟
أما بالنسبة لاستخدام السائل الدليلي في إشعال الفحم ، فالخطوات هي كما يلي:
- ضع الفحم في شكل هرمي ، أي تأكد من أن لديك قاعدة كبيرة ، ثم رص الفحم في طبقات أصغر وأصغر ، متجهًا للأعلى.
- قم بصب سائل الإشعال بالتساوي على الفحم. وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة الأخف ، تحتاج إلى استخدام الولاعة ليس بالقرب من الفحم ، ولكن بشكل عام ، قم بتغطية الفحم بالتساوي بالسائل.
- دع الفحم يمتص السائل الأخف لمدة 30 ثانية قبل أن يضيء.
- أشعل الفحم باستخدام ولاعة ، وبمجرد إشعال الفحم ، لا تضيف المزيد من السوائل.
- سوف يشتعل الفحم ويتحول إلى اللون الأبيض عندما يكون جاهزًا للاستخدام ، وينتشر بالتساوي ، ثم ضع الشبكة في الأعلى وابدأ في الشوي.
ملاحظة: قبل استخدام سائل الإشعال ، تأكد من أنه لا يحتوي على أي مواد كيميائية ضارة بصحتك.
اقرأ أيضًا: 5 طرق للحصول على مذاق الشواء بدون شواء
كيف تنظف شواية الفحم؟
من المهم أن تعرف أن تنظيف شوايات الفحم يتطلب التنظيف ليس فقط بعد الاستخدام ، ولكن قبل كل استخدام أو حتى في المرة الأولى. لفترة أطول ولمنع حرائق الدهون ، إليك كيفية تنظيفها:
- قم بإزالة أي رماد أو شحم من الشواية الأخيرة وامسح الشبكة بزيت الطهي الطازج.
- نظف شبكات الشواء بفرشاة شواء قبل الاستخدام وبعده.
- افركي الداخل كل شهر وعلى الأقل من الداخل والخارج في كل موسم.
اقرأ أيضًا: 3 من أفضل أنواع السلطات المشوية
عزيزي سوبر شيف ، أنت تعرف كيفية إشعال الفحم باستخدام ولاعة وشواية بمدخنة ، ولا تنسَ وضع الفحم بالتساوي على رف الفحم لتوزيع الحرارة بالتساوي للحصول على أفضل النتائج ، بمجرد إشعال الفحم ، قم بتغطية وضع قم بتغطية الغطاء واتركه يسخن لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، بمجرد أن يسخن ، أعد وضع الفحم بالمشابك ، ثم ضع الشبكة فوق الفحم وسخنه لمدة 20 إلى 30 دقيقة. يجب أن تعلم أيضًا أن الزيت الخفيف ذو الحرارة العالية سوف يحمر طعامك بالتساوي ويمنعه من الالتصاق بالشبكة.
تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل الصحيحة للمكونات في المطبخ لإتقان جميع الوصفات ، “” لدينا أفضل أفكار الطبخ لك في قسم “نصائح الطبخ”.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا كيف تضيء شواية فحم؟
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️