ما هي السبيرولينا وما هي فوائدها؟

ما هي السبيرولينا وما هي فوائدها؟

يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي السبيرولينا وما هي فوائدها؟

يميل الناس للبحث عن مكملات غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن لتعويض سوء التغذية ، ولكن ما هي السبيرولينا؟ هل يمكن لجسمنا حقا أن يعوض؟ ما هي الفوائد الصحية للسبيرولينا؟

ما هو سبيرولينا؟

سبيرولينا هي طحالب خضراء مزرقة تنمو في المحيطات والبحيرات المالحة في المناخات شبه الاستوائية.

السبيرولينا غذاء فائق لأنه غني بالأصباغ النباتية وله قدرة قوية على تنظيم التمثيل الضوئي ، مما يجعله مكونًا شائعًا في المكملات الغذائية.

السبيرولينا لها مذاق مر ، لذلك من الجيد مزجها مع الحليب وعصير الفاكهة والمشروبات المختلفة للحصول على فوائد دون الطعم المر.

فوائد السبيرولينا

تتمتع السبيرولينا بالعديد من المزايا ، مما يجعلها من المكملات الغذائية المهمة في السوق ، لما لها من مجموعة متنوعة من الفوائد المحتملة ، نذكر فيما يلي أبرز فوائد السبيرولينا:

• القدرة على مكافحة السرطان

يمكن أن يسبب الالتهاب المزمن العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان.

نظرًا لاحتواء السبيرولينا على مضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهابات المزمنة ، فقد يكون للسبيرولينا تأثيرات مضادة للسرطان أو وقائية ، خاصةً لاحتوائه على مادة الفيكوسيانين. يعتبر الفيكوسيانين أحد أهم مكونات السبيرولينا ، وله خصائص مضادة للأكسدة ويمكنه منع نمو الأورام بل ويقضي عليها. .

أجريت دراسة خاصة بسرطان الفم على مجموعة التليف المخاطي المكونة من 87 شخصًا ، وهي آفات سرطانية. ووجدت الدراسة أنه بعد تناول 1 جرام في اليوم ، تقل الآفات الفموية بنسبة 45٪ بعد عام واحد ، وعلى الرغم من أنها استأنفت النمو والتطور فور التوقف عن الاستخدام ، إلا أنه لم يتم إثبات صحة نتائج هذه الدراسة.

• الوقاية من أمراض القلب

أظهر عدد من الدراسات أن السبيرولينا يمكن أن تقلل من مستوى الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي في الدم ، مع زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) ، بالإضافة إلى أنها تقلل من مستوى الدهون الثلاثية وبالتالي تقليل نسبة الدهون الثلاثية. خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب ترتبط دهون الدم.

في إحدى الدراسات ، يمكن أن يؤدي تناول 1 جرام من السبيرولينا يوميًا إلى تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول “الضار” بنسبة 16.3٪ و 10.1٪. أكدت العديد من الدراسات الأخرى تأثير السبيرولينا ، ولكن بجرعات أكبر تصل إلى 8 جرامات في اليوم.

بالإضافة إلى ذلك ، وجد أيضًا أن البروتين الموجود في سبيرولينا يحفز إنتاج أكسيد النيتريك ، والذي يمكن أن يريح جدران الأوعية الدموية ويمنع ارتفاع ضغط الدم.

• التقليل من أعراض حساسية الأنف

في دراسة أجريت على مرضى التهاب الأنف التحسسي ، وجد أن سبيرولينا يمكن أن يخفف بعض الأعراض المتعلقة بالتهاب الأنف التحسسي إلى حد كبير ، مثل: إفرازات الأنف واحتقان الأنف الناجم عن مسببات الحساسية والعطس والحكة ، مثل: حبوب اللقاح ، والحيوان. الشعر والغبار والقمح مما قد يجعله بديلاً لعلاج أعراض التهاب الأنف التحسسي.

• تنظيم مستويات السكر في الدم

أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن السبيرولينا يمكن أن تقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم.

في دراسة أخرى أجريت على البشر ، بما في ذلك 25 مريضًا بالسكري من النوع 2 ، فإن تناول 2 جرام من سبيرولينا يوميًا يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم إلى الحد الذي يقلل من خطر الوفاة بنسبة 21٪ ، ولكن في الواقع استمرت هذه الدراسة مرتين فقط. سنوات نصف شهر ، وهذا يدل على أن العلاقة بين سبيرولينا وسكر الدم تحتاج إلى إعادة فحص أعمق.

وتجدر الإشارة إلى أن مرضى السكري لا ينبغي أن يأخذوا مكملات سبيرولينا دون استشارة الطبيب.

يتميز النوع الأكثر شيوعًا من فقر الدم بانخفاض الهيموجلوبين أو خلايا الدم الحمراء ، وهو ما يرتبط أيضًا بنقص الحديد في الجسم.

في دراسة أجريت على 40 شخصًا مسنًا لديهم تاريخ من فقر الدم ، يمكن لمكملات السبيرولينا أن تزيد من محتوى الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء وتحسن وظيفة الجهاز المناعي. ومع ذلك ، لا توجد العديد من الدراسات في هذا المجال ، مما يعني أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم الآثار بشكل أكثر دقة.

• دعم جهاز المناعة

بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات والعناصر الأساسية ، قد يكون للسبيرولينا تأثير في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي ، وتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء والأجسام المضادة ، والتي قد يكون لها تأثير في تعزيز وظيفة المناعة. يمكن للنظام محاربة أنواع معينة من الفيروسات ، مثل الإنفلونزا ، لكن هذا الادعاء لا يزال قيد الدراسة.

• تعزيز إعادة بناء العضلات

أظهرت بعض الدراسات أن سبيرولينا قد يكون أحد الأطعمة التي تزيد من قدرة العضلات على مقاومة الأكسدة وتقليل تلف خلايا العضلات ، ولكن هذا لا يزال بحاجة إلى أن يكون أكثر دقة.

القيمة الغذائية للسبيرولينا

بعد فهم فوائد السبيرولينا ، لنتحدث عن قيمتها الغذائية ، فكل ملعقة كبيرة من مسحوق سبيرولينا الجاف تعادل 7 جرام ، والتي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، ومنها:

بروتين	4 جرام
فيتامين ب 1	11٪ من احتياجات الجسم اليومية
فيتامين ب 2	15٪ من احتياجات الجسم اليومية
فيتامين ب 3	4٪ من الاحتياج اليومي لجسم الإنسان
نحاس	21٪ من احتياجات الجسم اليومية
حديد	11٪ من احتياجات الجسم اليومية

كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز ، وكلها تحتوي فقط على 20 سعرة حرارية و 1.7 جرام من الكربوهيدرات القابلة للهضم ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والالتهابات ، بما في ذلك الفيكوميسين.

وتجدر الإشارة إلى أن جودة البروتين الموجود في السبيرولينا يضاهي جودة البيض ، لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان.

ومن الجدير بالذكر أن السبيرولينا الموجودة في السوق تحتوي على فيتامين ب 12 ، ولكن هذا ليس هو الحال ، ولم يتم تأكيد فوائد السبيرولينا.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ما هي السبيرولينا وما هي فوائدها؟

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️