نصائح لإعداد بيتزا منزلية في مطعم إيطالي

نصائح لإعداد بيتزا منزلية في مطعم إيطالي

يعرض لكم موقع ArabWriters نصائح لإعداد بيتزا منزلية في مطعم إيطالي

البيتزا من أفضل الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس في العالم ، وخاصة الأطفال ، ولكن في بعض الأحيان عند إعداد البيتزا المنزلية ، لا يبدو الأمر كما لو أنها تتم في المطاعم الشهيرة ، وخاصة البيتزا الإيطالية ، لذلك نقدم لكم اليوم نصائح لإعداد بيتزا لذيذة و أخطاء يجب تجنبها عند الخبز.

اضبط كمية الملح:

يضع معظم الناس طنًا من الملح عند تحضير عجينة البيتزا ، وننسى تمامًا أن الزيتون والخضار التي تضعونها على سطح العجين تحتوي على الكمية المناسبة من الملح ، لذلك لا تحتاج العجينة إلى كل الملح الذي تضعه فيه هو – هي.

لا تستخدم الأقواس:

يعتقد بعض الناس خطأً أن دحرجة عجينة البيتزا باستخدام شوبك يساعد في الحصول على بيتزا أرق. افردي العجينة باليد. ولا تخف من الحصول على شكل غير دائري ، اترك العجينة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح أكثر نعومة.

اقرأ أيضًا: وصفة عجينة البيتزا السريعة

طماطم:

تأكد من اختيار الطماطم الصلبة ، حيث تحتوي الطماطم الطرية على رطوبة قد تكسر العجين. يمكنك أيضًا مزج الطماطم مع الثوم والريحان ووضعهما مباشرة على العجينة ؛ للحصول على صلصة لذيذة ، لا تعتمد على الصلصات الجاهزة التي تفسد نكهة البيتزا.

جبنه:

يمنحك تحضير البيتزا في المنزل الفرصة لاختيار مجموعة متنوعة جيدة من الجبن ، لذا تأكد من شراء الجبن عالي المواصفات من السوبر ماركت ولا تعتمد على شراء الجبن الرخيص.

عناصر:

لا تخلط عدة مكونات في بيتزا واحدة ، فهذا يعني أن البيتزا لا تحتوي على الزيتون الأسود والأخضر ، والفلفل الأخضر ، والجبن ، والفطر ، وقطع الدجاج ، والسجق ، فقط ضع واحدة مع الفلفل والزيتون ، وجبنة الموزاريلا ، ويمكنك نضيف قطرات من زيت الزيتون بعد إخراج العجينة من الفرن.

لتسخين الفرن:

يمكنك الحصول على بيتزا مقرمشة دون تسخين صينية البيتزا قبل وضع العجينة ، فقط ضعي القليل من الزيت في الصينية قبل وضع العجينة وضعيها في الفرن للحصول على بيتزا مقرمشة ، أو يمكنك تسخين الفرن ووضعه حوله. 45 دقيقة قبل طبق البيتزا.

اقرأ أيضًا: تعرف على أسرار صنع عجينة البيتزا اللذيذة

درجة حرارة الفرن:

تأكد من أن درجة حرارة الفرن لا تتعدى 360 درجة مئوية حتى تنضج البيتزا بالكامل ولا تحترق البيتزا.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا نصائح لإعداد بيتزا منزلية في مطعم إيطالي

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️