نظام غذائي منخفض البوتاسيوم لأمراض الكلى

نظام غذائي منخفض البوتاسيوم لأمراض الكلى

يعرض لكم موقع ArabWriters نظام غذائي منخفض البوتاسيوم لأمراض الكلى

يعتبر البوتاسيوم من أهم المعادن في جسم الإنسان ، حيث يساعد على تنظيم ضربات القلب وتقوية العضلات بشكل صحيح ، ونظراً لوجود البوتاسيوم في العديد من الأطعمة التي يتم تناولها يومياً ، فإن بعض المنظمات الصحية العالمية توصي بأن يكون نصيب البوتاسيوم في النظام الطبيعي لكل يجب ألا يقل نصيب الفرد عن القيود الغذائية .3.500 إلى 4500 مجم في اليوم ، ولكن على الرغم من أهمية البوتاسيوم في الجسم ، يجب على المصابين بأمراض الكلى تجنب الأطعمة التي تزيد من نسبة البوتاسيوم في الدم ، لحمايتهم من النوبات القلبية الخطيرة. وتقليل مخاطر تعرضهم للموت المفاجئ ، لذلك إذا كنت تعاني من أي مشاكل تتعلق بالكلى فعليك اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم لحماية جسمك من الأذى ، إليك قائمة بأهم الأطعمة الخالية من البوتاسيوم التي يجب معرفتها عنها.

الأطعمة الخالية من البوتاسيوم

يجب على كل شخص يعاني من مشاكل متعلقة بالكلى مراقبة مستويات البوتاسيوم في الدم شهريًا ، وإليك إرشادات لنسب متفاوتة:

• إذا كان مستوى البوتاسيوم لديك بين 3.5 – 5.0 مجم ، فأنت في المنطقة الآمنة.
• إذا كان مستوى البوتاسيوم في الدم ما بين 5.1 – 6.0 ملغ ، يجب على المرء أن ينتبه وأن ينتبه إلى نسبة البوتاسيوم التي تدخل الجسم من خلال عناصر النظام الغذائي اليومي.
• إذا كان مستوى البوتاسيوم أعلى من 6.0 ملغ ، فأنت في منطقة الخطر ، فعليك التوقف تمامًا والاعتماد على تناول الأطعمة منخفضة البوتاسيوم ، فلا توجد أطعمة خالية تمامًا من البوتاسيوم ، ولكن هناك مجموعة من الأطعمة منخفضة البوتاسيوم ، أهمها: التفاح ، البروكلي ، المشمش المجفف والجزر ، منتجات خبز القمح غير الكامل ، التوت الأسود ، الكرفس ، الفشار ، التوت البري ، الجوز أو بسكويت رقائق الشوكولاتة ، العنب ، الجريب فروت ، البرتقال ، اليوسفي ، الفطر الأبيض ، الخوخ الطازج ، البصل والكمثرى والبقدونس والبازلاء والأناناس والفراولة والبرتقال والبطيخ والقرع الأصفر والقرع.

اقرأ المزيد: ما هو تحليل وظائف الكلى؟ متى وصفه الطبيب؟

إليك مقدار البوتاسيوم في العديد من الأطعمة المختلفة:

محتوى البوتاسيوم في اليقطين

الكوسة هي خضروات متوسطة البوتاسيوم ، تحتوي على 100 جرام من الكوسة تحتوي على 459 مجم من البوتاسيوم.

محتوى البوتاسيوم في التفاح

التفاح من الأطعمة منخفضة البوتاسيوم ، حيث يحتوي على 150 مجم من البوتاسيوم في تفاحة متوسطة الحجم أو نصف كوب من العصير.

محتوى البوتاسيوم في الباذنجان

الباذنجان من الأطعمة منخفضة البوتاسيوم ، حيث يحتوي كوب واحد من الباذنجان المطبوخ على 122 مجم من البوتاسيوم.

تعلم: ما هي مخاطر نقص البوتاسيوم؟ 8 علامات لإخبارك

نظام غذائي منخفض البوتاسيوم

عادة ، يتم موازنة مستويات البوتاسيوم في الجسم عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم وطرد البوتاسيوم الزائد عن طريق البول. هذا جيد ، لذا يجب عليهم اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم ، والذي يحتوي على:

• حصة إلى ثلاث حصص من الفاكهة منخفضة البوتاسيوم مثل التفاح والجريب فروت والتوت البري أو العليق والبرتقال واليوسفي يوميًا.
• حصتين إلى ثلاث حصص من الخضروات منخفضة البوتاسيوم يوميًا ، مثل الباذنجان والفطر الأبيض والملفوف والجزر والبازلاء والملفوف والبصل.
• حصة إلى حصتين من الحليب ومنتجات الألبان من الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، مثل حليب اللوز وجبن الماعز وجبن الفيتا الخفيفة.
• ثلاث حصص من اللحوم البيضاء منخفضة البوتاسيوم مثل الدجاج والأسماك والتونة.

انتبه لأهمية تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مثل: الشمام والبطيخ وجميع الفواكه المجففة والعصائر والأفوكادو والطماطم والبطاطس واليام وبراعم بروكسل والحليب واللبن والعدس والمكسرات (باستثناء الفول السوداني).

يمكنك أيضًا معرفة المزيد عن: نصائح غذائية للأشخاص المصابين بأمراض الكلى

في نهاية هذا المقال ، بعد أن تعرفت على أهم الأطعمة الخالية من البوتاسيوم ، يمكنك تقليل نسبة البوتاسيوم العالية في الخضار والفواكه عن طريق تصفيتها وهي نيئة ، أي نقعها سواء كانت طازجة أو مجمدة. . الماء لمدة ساعتين على الأقل قبل الطهي لسحب القليل من البوتاسيوم من الأطعمة. يجب أن يسقى الطعام.

عزيزي ، يمكنك معرفة المزيد عن صحتك على موقع “” من هنا

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا نظام غذائي منخفض البوتاسيوم لأمراض الكلى

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️