وفقًا لبحث من كلية الطب بجامعة واشنطن ، تحتوي حبوب المونج على كميات عالية من البروتين والألياف ، مما يساعد على تعزيز الشعور بالامتلاء في المعدة ، وبالتالي تقليل الحاجة أو الرغبة في تناول المزيد.

يوجد 10 جرامات من البروتين لكل ربع كوب من الفاصوليا الخضراء ، وهي نسبة كبيرة.

وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية في عام 2010 ، فإن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة واتباع نظام غذائي غني بالبروتين والألياف فقدوا وزنًا أكبر من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات وقليل الدهون.

ووجدت الدراسة أيضًا أن المشاركين في نظام غذائي غني بالبروتين والألياف لم يفقدوا الوزن والدهون الإجمالية فحسب ، بل فقدوا أيضًا مستويات منخفضة من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار ، لذا فإن حبوب المونج مهمة لفقدان الوزن بسبب محتواها من البروتين والألياف.

بعد الإجابة على سؤال ، هل سيزداد وزن الفول؟ فيما يلي الفوائد المحتملة الرئيسية لفول مونج.

فوائد الفاصوليا الخضراء

للفاصوليا الخضراء فوائد عديدة منها:

1. يساعد في علاج مرض باركنسون

تشير بعض الأبحاث إلى أن حبوب المونج قد تساعد في إدارة أعراض مرض باركنسون لأنها يمكن أن تزيد من مستويات ليفودوبا (L-dopa) في الدم ، والتي يمكن أن تحسن أداء الأشخاص المصابين بمرض باركنسون بشكل ملحوظ دون أي آثار جانبية أعراض.

2. قد يقلل من مخاطر العيوب الخلقية

تحتوي حبوب المونج على حمض الفوليك ، مما يساعد على منع العيوب الخلقية عند الأطفال حديثي الولادة ، مثل السنسنة المشقوقة وانعدام الدماغ.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

لذلك ، يجب إضافة حمض الفوليك إلى النظام الغذائي للمرأة الحامل ، حيث تظهر الأبحاث أن معظم النساء لا يحصلن على ما يكفي من حمض الفوليك ، وهو أمر مقلق.

يساعد حمض الفوليك الموجود في حبوب المونج أيضًا على منع الإجهاض والولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة

3. يساعد على منع هشاشة العظام

المنغنيز هو عنصر غذائي مهم آخر في حبوب المونج ، حيث يزيد من كتلة العظام ، ويمنع هشاشة العظام ، ويساعد في تقليل نقص الكالسيوم.

قد تؤدي إضافة المنجنيز إلى نظامك الغذائي أيضًا إلى منع التهاب المفاصل

4. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يمكن للمغنيسيوم الموجود في حبوب المونج أن يخفض مستويات ضغط الدم ، حيث أن ارتفاع مستوياته يعد أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان في حبوب المونج في خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم

5. تعزيز المناعة

تحتوي حبوب المونج على كميات عالية من النحاس ، مما يساعد في الحفاظ على خلايا الدم البيضاء السليمة وضمان عملها بشكل صحيح.

يمكن لخلايا الدم البيضاء تدمير مسببات الأمراض والقضاء على الجذور الحرة الموجودة في الجسم.

ينصح بتناول الفاصوليا الخضراء

يمكن إدخال الفاصوليا الخضراء في النظام الغذائي بالطرق التالية:

تتم إزالة الفاصوليا الخضراء من القرون وتقشيرها حتى يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات.

يُطهى على البخار حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف ملح البحر وزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج.

يمكن هرسها وتناولها مع الخبز الإيطالي

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا هل الفاصوليا تكتسب أو تفقد الوزن؟

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️