ملح الليمون عبارة عن جزيء مرتبط بحمض الستريك ، المنتج الأول لدورة إنتاج الطاقة في الجسم ، والمعروفة باسم دورة حمض الستريك أو دورة كريبس. مادة كيميائية مسؤولة عن تحويل الطعام إلى طاقة قابلة للاستخدام في الجسم.

2. تعزيز امتصاص العناصر الغذائية

ينعكس تأثير ملح الليمون على الجسم في حقيقة أن محتوى ملح الليمون في حامض الستريك يزيد من التوافر البيولوجي للمعادن مثل: الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم ، مما يزيد من قدرة الجسم على امتصاص المعادن بشكل أفضل.

3. يقلل من حصوات الكلى

حصوات الكلى عبارة عن بلورات صلبة تتشكل في الكلى. حمض الستريك في أملاح الليمون ، على شكل سترات البوتاسيوم ، يمنع تكون هذه البلورات الصلبة ويستخدم لتكوين حصوات الكلى عن طريق تكسير الحصى التي تكونت عن طريق جعل البول بيئة غير مواتية.

4. يقلل من الإجهاد التأكسدي في الأنسجة

وجدت إحدى الدراسات أن حمض الستريك في أملاح الليمون له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تقلل من الإجهاد التأكسدي في أنسجة المخ والكبد ، مما يساعد على تقليل الأمراض التنكسية العصبية والتهاب الكبد المزمن.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

5. يعزز صحة الجلد

نظرًا لأن محتوى فيتامين سي الموجود في ملح الليمون يساعد في إنتاج الكولاجين في الجلد ، فإن ملح الليمون يمكن أن يعزز صحة الجلد. مثلما يستخدم حمض الستريك في الأدوية لعلاج التهابات الجلد ، يتم استخدام أملاح الليمون مع منتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل.

هل ملح الليمون آمن للجسم؟

والجواب الصريح أن ملح الليمون آمن للجسم لأنه يستخرج من الفاكهة ويستخدم باعتدال. أما بالنسبة لملح الليمون الصناعي ، فنحن بحاجة إلى مزيد من البحث والبحث للتأكد من أنه آمن للجسم.

بالرغم من وجود العديد من الفوائد إلا أن بعض الأشخاص يتعرضون لسلسلة من الإصابات بعد الاستخدام ، وأضرار ملح الليمون بالجسم كالتالي:

حساسية الجلد: قد يحدث تهيج الجلد واحمراره إذا لامست بعض المنتجات التي تحتوي على حامض الستريك النقي.
مشاكل في الجهاز الهضمي: كانت نوبة من الغثيان والقيء وانتفاخ البطن.
تآكل المينا: يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من حامض الستريك إلى التآكل الذي يمكن أن يتطور إلى حساسية الأسنان والاصفرار ثم تسوس الأسنان لاحقًا.
تورم المفاصل تناول كميات كبيرة من ملح الليمون يمكن أن يؤثر سلبًا على العظام والمفاصل لأنه يقلل من قوة العظام ويسبب آلام العظام والمفاصل.
ألم في العين: إذا دخلت في العين يمكن أن تسبب الألم والحرقان لأنه يجب شطف العين بسرعة بالماء لبضع دقائق ، وإذا كانت هناك عدسات لاصقة في العين فيجب إزالتها بسرعة.

كما أن تناول بعض الأدوية التي تحتوي على حامض الستريك قد يسبب أعراضًا وأعراضًا جانبية يجب أن تستدعي العناية الطبية الفورية ، بما في ذلك: ألم الصدر ، والدوخة ، وسرعة ضربات القلب ، والارتباك ، وخدر اليدين والقدمين ، والإرهاق.

المصادر الطبيعية لملح الليمون

عند شراء أي منتج يحتوي على حامض الستريك أو أملاح الليمون يجب التأكد على الملصق من أنه من مصدر طبيعي وليس مصدر مصنع ، حيث أن أكبر فائدة تكمن في المصدر الطبيعي والذي يشمل ثمار الحمضيات التالية:

ليمون؛
تانجرين.
قدم العنب.
تانجرين.
البوملي.

تحتوي أنواع أخرى من الفاكهة على ملح الليمون ، ولكن بكميات أقل ، بما في ذلك:

أناناس؛
توت العليق؛
الفراولة.
التوت.
كرز؛
طماطم.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا هل ملح الليمون مفيد للجسم؟

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️