العطور والروائح: كيمياء تسترشد بالعواطف

الرائحة: حس عام للجميع ، ولكن أيضًا شخصي جدًا

تعد الرائحة ، إلى جانب اللمس ، أكثر الحواس مباشرة وحساسية. كما أنها الأكثر حميمية. كلنا نختبر عطور العطور بطرق مختلفة. من السهل وصف المكعب الأحمر كما هو ، من الصعب التعبير عن رائحة الفريزيا … حتى من خلال الاستعارات ، تبين أن التمرين معقد.

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالروائح ، فنحن جميعًا ، من الناحية الفسيولوجية على الأقل ، في نفس القارب. بؤرة هذا المعنى الغامض: “الغشاء المخاطي الشمي من اثنين أو ثلاثة سنتيمترات مربعة ، ويتألف من حوالي ثلاثمائة وخمسين مستقبلًا ويقع على الجدران الجانبية والوسطى لسقف تجويف الأنف” ، كما يوضح جان ديدييه فينسنت ، عالم الأعصاب. وأكاديمي.
“خلال ما يسمى بالشم ، تعبر جزيئات الرائحة الموجودة في الهواء طبقة المخاط التي تبطن السطح الداخلي لتجويف الأنف ، ثم تتلامس مع هذه المستقبلات الشهيرة الموجودة في الغشاء المخاطي الشمي.

ثم يتم إرسال إشارة من الخلايا العصبية الحسية إلى البصلة الشمية ، والتي تعالجها وتسمح للدماغ الحوفي ، مركز العواطف ، بالتعرف على معلومات “الرائحة” التي يتم التعامل معها على أنها جيدة أو سيئة “، كما يتابع. إذا كانت الرائحة مماثلة ، لا يعالج دماغنا هذه المعلومات بالطريقة نفسها: ذكرياتنا الشمية.

العواطف في قلب الروائح

تؤكد إيفيت موريتي أن “العطر هو الرابط الأقوى مع العاطفة” ، التي تصنع ، في خصوصية شقتها ، عطورًا مصممة خصيصًا لأولئك الذين يرغبون في تدليل أنفسهم بالموسيقى وحاسة الشم الشخصية.

“العطور فقط هي القادرة على جعلنا نسافر عبر الزمن ، لتذكيرنا بمشاعرنا منذ 15 عامًا ،” يقول هذا الشغف. ولكن إذا كان العطور رابطًا للعاطفة ، فهذا أيضًا لأنه محفور في الذاكرة. العطر قبل كل شيء ذكرى.

يكشف الكاتب دومينيك باكيه: “العطر يحركنا لأننا شمناه بالفعل”. يأخذ مكانه في عالم الروائح الذي نخلقه منذ الولادة. نحتفظ أولاً برائحة أمنا ، ثم على مر السنين ، برائحة العشب ، والكعك ، والورق ، والحبر … ألف رائحة من شأنها أن ترسم ذخيرة شمية ضخمة نرسم فيها دون توقف.
يكفي إذن إعادة شم الرائحة لتغمرها العاطفة المرتبطة بها مرة أخرى. إنها لمسة عرق السوس الصغيرة التي تجعلنا نقع في جرار الحلوى منذ طفولتنا وتدعونا إلى الخفة. يمكن أن يكون أيضًا نوتة من المسك تذكرنا بوقوع حب متلاشي وتغرقنا في الحزن.

أحيانًا ما يكون رد الفعل الواعي ، وغالبًا ما يكون فاقدًا للوعي ، صعب التحليل دائمًا. لا نربط بالضرورة بين العطر وصورة الماضي ، لأننا لا نعرف دائمًا كيف نضع الكلمات على العاطفة التي توقظها الرائحة.

التفسير: يتذكر جان ديدييه فينسنت: “الأمر ببساطة هو أن مسارات الشم ليست مرتبطة بمراكز اللغة”. إذا كان من الصعب وضع الكلمات على المشاعر التي تولدها ، فإن عطرنا هو مع ذلك محفز للذكريات. ولكن ، جنبًا إلى جنب مع الحاضر ، فإنه يساعد أيضًا في تلبيس مشاعرنا ، وترجمة مزاجنا …