حرر نزهاتك! | Psychology.com

Tapenade ، الفراولة ، اللوز … هذه الوجبة المرتجلة التي نتمتع بها كثيرًا في الإجازة يتم تناولها اليوم أيضًا على رصيف النهر أو في المتنزهات. في المساء ، فاتح للشهية جديد مع الأصدقاء أو فرصة لعشاء رومانسي أنيق ؛ في الظهيرة ، تحظى بشعبية في مجال الأعمال. طريقة لكسر إيقاع العمل ، لخلق التعايش مع تجديد هذا النوع … كرات البطيخ تتغذى بأغصان اللافندر الطازج ، وقش الكرفس لاحتساء عصير الطماطم أو أعواد الخبز لأكل سلطتك (لا ، لا تفعل ذلك) فترة راحة!). الفنانة البصرية ومصممة السينوغرافيا مارتين كاميليري مليئة بالأفكار التي تجعلنا نأكل في الخارج ، مثل أخذ الملفوف الأخضر كحزمة 100٪ من الأطباق القابلة للتحلل. إحدى الطرق التي يمكن لها من خلالها إيقاظ وعيها – “لا أحب هذه الفوضى التي تسببها أطباق الورق المقوى عندما يكون لدينا الكثير من الإمكانيات النباتية في متناول اليد” – وإيقاظ حواسنا – “لمس المواد” الحية “التي تغير البلاستيك أو المعدن البارد” . النقر بأصابعك ، الجلوس أو الاستلقاء ، كسر قواعد الطاولة ، يجلب شعورًا عميقًا بالحرية. وبينما تتطلب النزهة بعض القواعد – لا تنس المفتاح! – نحن نحب طقوس الأيام المشمسة.

3 أفكار لوجبة أنيقة

شريط الملفوف من تأليف Martine Camillieri ، مؤلف كتاب أشياء صغيرة … ولا شيء أكثر من ذلك
تُبطن أوراق الملفوف الأبيض بالتابناد ، ويُضاف مزيج من السلطات الصغيرة والطماطم الكرزية ، ومكعبات لحم الخنزير والموزاريلا. استمتع بعصي الخبز.

المايونيز النباتي لسارة بينيمي ، مؤلفة براعم كروك
للنزهة ، المايونيز دائمًا ما يكون محفوفًا بالمخاطر بعض الشيء. يقول مبتكر الطهي النباتي: “ما لم تكن خضروات”: اخفق عصير قصدير من الحمص بالمايونيز مع 1 سم من عشب الليمون المقشر ، 1 ملعقة صغيرة. إلى s. عصير ليمون ، 1/4 ملعقة صغيرة. ج. من الخردل و 20 سنتيلتر من الزيت النباتي. ”

تم تسليم السلة
ل قبل مرتجلة ، أو اقتراح زواج أو مجرد رغبة في تناول الغداء على العشب … يتم التنزه حول المنتجات المحلية أو المنتجين العضويين.
من 18 إلى 60 يورو.
المعلومات: epiceriegenerale.fr و parispicnic.com.

اكتشف أيضًا: وصفات نباتية الربيع