حيلة فرم الكراث (قطع صغيرة جدًا) في دقيقتين.
ومع ذلك ، من الضروري عمل الكثير من الوصفات اللذيذة.
شخصيا ، لقد كافحت منذ فترة طويلة للقيام بذلك.
كانت القطع دائمًا كبيرة جدًا.
لذلك طلبت من صديق طباخ أن يعلمني كيف أفعل ذلك فرم الكراث ناعمًا بسهولة.
أعطاني حيلته السريعة والفعالة لعمل قطع صغيرة جدًا في دقيقتين. شاهد البرنامج التعليمي:
1. ضع الكراث على لوح التقطيع.
2. قطع كلا الطرفين. إنها تسمى التسوية. ونضع النهايات جانبا.
3. قم بعمل شق سطحي في الجلد حتى لا تقطع اللب.
4. أزل الجلد من الكراث.
5. افصل بين النصفين.
6. خذ نصفًا وضعه بشكل مسطح على لوح التقطيع.
7. اصنع عدة شقوق رأسية بالطول.
حذاري : ليس عليك قطعها بالكامل. عليك أن توقف السكين بضعة ملليمترات قبل المصباح.
8. قم بقصها أفقيًا بالطول 2 أو 3 مرات دون الذهاب إلى النهاية.
9. امسكها بأطراف أصابعك.
10. قم بقصه برفق في الاتجاه الرأسي للعرض.
11. ضعي قطع الكراث الصغيرة في كوب.
ها أنت تعرف الآن كيفية تقطيع الكراث بدقة 🙂
سهل وسريع وفعال ، أليس كذلك؟
قمت بقص بعض النرد الصغيرة الحجم العادي بسهولة.
وفي أقل من دقيقة ، قمت بتقطيعه إلى قطع صغيرة …
تمامًا كما هو الحال في Master Chef!
ولا حاجة لاستخدام قطاعة خضروات.
حضري وصفاتك بالكراث المفروم
الآن كل ما عليك فعله هو استخدامه تحضير وصفتك.
يمكنك عمل خل الكراث لمرافقة المحار الخاص بك.
أو ببساطة صلصة الخل محلية الصنع لتوابل السلطة الخاصة بك.
ولكن يمكنك أيضًا الشروع في تحضير شريحة لحم بصلصتها الشهيرة من مطاعم Entrecôte …
وحتى صلصة الكراث لمرافقة فطائر فوا جرا في عيد الميلاد.
لماذا تعمل؟
خدعة الطبخ هذه فعالة للغاية.
لأنه حتى اللحظة الأخيرة ، يتم الحفاظ على هيكل الكراث قطعه.
هذا يجعل من السهل قطعها بدقة.
كما أنه يعمل مع البصل.
دورك…
هل جربت هذه الحيلة المفيدة لتقطيع الكراث إلى قطع صغيرة؟ قم بالتعليق في التعليقات لمعرفة ما إذا كانت تعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار لقراءتك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه في Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
أفضل 7 طرق لتقشير البصل دون البكاء.
الحيلة في تقطيع البصل دون التعرض لخطر جرح نفسك.