ودية واقتصادية ، بايلا إكسبريس لـ 6 أشخاص!

مكوناتي تكفي 6 اشخاص

– 200 جرام صدور دجاج

– 200 جرام كوريزو

– 200 جرام روبيان مطبوخ

– 350 جرام أرز (طهي سريع)

– 150 جرام بازلاء

– 1 فلفل أخضر

– 1 فلفل أحمر

– 1 بصلة

– 1 قرنة من الزعفران

– زيت الزيتون

– ملح فلفل

كيف أفعل

تحضير : 20 دقيقة – طبخ : 20 دقيقة

1. يقشر البصل ويقطع ناعما.

2. قشر الكوريزو وقطّعها إلى شرائح رفيعة.

3. اغسل الفلفل ، واقطعه إلى شرائح.

4. في مقلاة ، تُحمّر قطع الدجاج الصغيرة والكوريزو مع القليل من زيت الزيتون.

5. ثم نضيف البصل والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق.

6. يُضاف الأرز والزعفران ويُخلط جيداً ثم يُسكب في لتر من الماء.

7. يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

8. أضيفي البازلاء والروبيان واتركيه على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى ينضج الأرز.

9. ملح وفلفل.

نتائج

ها أنت ذا ، الباييلا جاهز بالفعل لتذوقه 🙂

قدميها ساخنة.

سهل وسريع واقتصادي ، أليس كذلك؟ إنه الطبق المثالي لتحضير الطاولات الكبيرة في الصيف!

نصيحة إضافية

يمكن بالطبع رفض هذه الوصفة الأساسية السريعة في العديد من المتغيرات: إذا كنت تفضل الأسماك ، فاختر المأكولات البحرية واختر بعض بياض الكالاماري واللانغوستين وبلح البحر التي ستضيفها إلى هذه الوصفة.

وإذا كنت من محبي اللحوم ، زينيها بأفخاذ الدجاج وبعض مكعبات لحم الخنزير.

شهية طيبة !

التكلفة لـ 6 أشخاص

– 200 جرام من صدور الدجاج: 17 يورو للكيلو ، أي 3.40 يورو

– 220 جم من الكوريزو: 8.62 يورو للكيلو ، أي 1.72 يورو

– 200 جرام من الجمبري المطبوخ: 24 يورو للكيلو ، أي 4.8 يورو

– 350 جرام أرز (طهي سريع): 1.39 يورو للكيلو ، أي 0.49 يورو

– 150 غرامًا من البازلاء: 1.98 يورو للكيلو ، أي 0.30 يورو

– حبة فلفل أخضر: 0.80 يورو

– 1 فلفل أحمر: 0.80 يورو

– بصلة واحدة: حوالي 125 جرام بسعر 1.85 يورو للكيلو ، أي 0.23 يورو

– حبة من الزعفران: 1.02 يورو

إما الباييلا اللذيذة تعود إلي في 2.26 يورو لكل ضيف أو بسعر 13.56 يورو لستة أشخاص.

شارك هذه النصيحة

هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه في Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.

أيضا لاكتشاف:

فيليه هيك بصلصة الليمون في الفرن ، وصفة عائلتي!

أفضل نصيحة لطهي السمك المشوي على الشواء.