وصفة مكافحة الغاسبي اللذيذة!
ماذا تفعل بجلد البطيخ؟
الجواب: مربى قشر البطيخ اللذيذ!
لأنه عندما تأكل البطيخ ، فإنك تتخلص من القشرة.
في أحسن الأحوال ، نضعه في السماد … لكننا لا نفعل شيئًا به.
ومع ذلك ، فإن قشور البطيخ أكثر فائدة مما تبدو عليه.
هذه الوصفة الخالية من النفايات مذاقها مثل البطيخ ، وليس الجلد كما اعتقدت في البداية.
إلى جانب ذلك ، إنه سهل ورخيص حقًا ، فلماذا تذهب بدونه؟
هذه هي وصفة مربى قشر البطيخ اللذيذة المضادة للنفايات. بحث :
مكونات
– لحاء أ البطيخ (حوالي 400 غ)
– 250 جرام سكر بودرة
– عصير 2 ليمون
– بذور الفانيلا
– 15 سنتيلتر ماء
– قدر
– برطمانات زجاجية
– 1 فرشاة خضروات
كيف أفعل
التحضير: 5 دقائق – طبخ: ساعاتين – ل 1 جرة
1. ادهن قشر البطيخ جيداً بالفرشاة لإزالة الأوساخ والأوساخ.
2. قطع اللحاء إلى شرائح رفيعة.
3. نسكب السكر والليمون والماء والفانيليا في القدر.
4. أضف قشور البطيخ.
5. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين.
6. قلّب بانتظام لمنعه من الالتصاق بقاع المقلاة.
7. شيئًا فشيئًا ، يتغير لون المربى والمواد الهلامية.
8. بمجرد أن يصبح النسيج أكثر صلابة ، أطفئ النار.
9. يترك ليبرد ويصب في وعاء زجاجي.
نتائج
وها أنت ذا! مربى قشر البطيخ اللذيذ جاهز بالفعل 🙂
سهل وسريع ولذيذ ، أليس كذلك؟
وما هو أكثر من ذلك ، فهو لا يكلف شيئًا تقريبًا!
إذا كان لديك Thermomix أو معالج طعام ، فإن المربى سيكون لها قوام مثالي أيضًا.
لا تقلق ، طعم المربى مثل البطيخ الجيد.
لا طعم له مثل اللحاء على الإطلاق.
يمكن تناوله مع كعكة أو بريوش محمص أو خبز في الصباح ، ولكن أيضًا مع جبن الغنم على سبيل المثال.
نصيحتي الإضافية
أثناء طهي قشر البطيخ Charentais ، يفضل اختيار الفاكهة العضوية.
أو اغسلهم بهذه الحيلة لإزالة المبيدات.
يمكنك بالتأكيد خفض الكميات إلى النصف إذا لم يكن لديك ما يكفي من قشر البطيخ.
ولا تنسى سكر “Vitpris” الذي يسمح للمربى بأن يتماسك جيداً مع تقليل وقت الطهي قليلاً.
بمجرد أن تبرد ، أغلق البرطمانات الزجاجية وقم بتخزينها رأسًا على عقب في خزانة باردة ومظلمة.
المتغيرات
يمكن أيضًا إعداد هذه الوصفة باستخدام قشر البطيخ أو البطيخ الأصفر أو البطيخ الأصفر.
يمكنك أيضًا وضع بعض التوابل بدلاً من الفانيليا أو حتى القليل من شراب الشعير أو زهر البرتقال.
ولماذا لا تخلط البطيخ مع فواكه الصيف الأخرى؟
الفراولة ، المشمش ، الخوخ ، الكشمش الأسود ، الكرز ، الكشمش …
أو بالتفاح أو الموز أو الريحان أو البرتقال أو التين.
دورك…
هل جربت وصفة مربى قشر البطيخ كافيلون؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه على Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
لا ترمي بذور البطيخ أكثر! اجمعهم لأكلهم في فاتح للشهية.
4 نصائح لاختيار شمام لذيذ في كل مرة!