احترس من الآثار الجانبية لحساء الدجاج
احترس من الآثار الجانبية لحساء الدجاج
يعرض لكم موقع ArabWriters احترس من الآثار الجانبية لحساء الدجاج
تحتوي مكعبات مرقة الدجاج التي نشتريها لتحل محل الحساء في بعض الوصفات على مواد خطرة يمكن أن يكون لها آثار ضارة على المخ والقلب. في الواقع ، توجد هذه المادة أيضًا في مكونات منتجات أخرى شائعة لدى الأطفال ، مثل: المعكرونة المقلية ورقائق البطاطس الجاهزة وغيرها من البسكويت … وغيرها من المنتجات التي تحتوي على نكهات صناعية ومواد حافظة وألوان. في هذا المقال سنناقش مخاطر حساء الدجاج وكيفية تحضيره في المنزل بطريقة صحية.
اقرأ أيضًا: أي طبخ أكثر صحة: سمن أم زبدة أم زيت؟
الآثار الجانبية شوربة الدجاج
تحتوي قطع الدجاج على الكثير من السموم الخطيرة جدًا ، ولا تختلف مخاطرها كثيرًا عن السجائر – على سبيل المثال – في حين أن كل واحدة تسبب ضررًا مختلفًا ، فإن السم النهائي هو نفسه.
يحتوي شوربة الدجاج على واحدة من أكثر المواد ضررًا لجسم الإنسان ، وهي مادة MSG (مُحسِّن النكهة) ، والتي تتكون من مسحوق أبيض يشبه السكر البودرة ، وقد تمت صياغته لتعديل نكهة وتركيب المنتج.
المشكلة أن هذه المادة مكتوبة من قبل الشركة المصنعة تحت أسماء مختلفة منها: محسن النكهة ، بروتين مائي ، نكهة طبيعية … إلخ.
من أهم المضاعفات الصحية لحساء الدجاج ما يلي:
- ضعف الانتصاب عند الذكور.
- نزيف مهبلي.
- أمراض الجهاز البولي.
- مرض قلبي؛
- انخفاض ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم.
- التهاب المعدة.
- تورم البروستاتا.
- مرض الشلل الرعاش.
- بدانة؛
- البواسير.
- إعاقات بصرية مختلفة.
- داء السكري؛
- الاضطرابات السلوكية عند الأطفال.
اقرأ أيضًا: ما الفرق بين الاضطرابات النفسية والسلوكية عند الأطفال؟
بالإضافة إلى العديد من الأمراض الأخرى بسبب الاستهلاك المرتفع والمكثف والشبه اليومي لهذه المنتجات ، نصيحتنا لك هي الابتعاد دائمًا قدر الإمكان عن أي منتجات صناعية تحتوي على مواد حافظة ، بما في ذلك قطع الدجاج التي يمكنك تناولها دون مغادرة في المنزل ، تجنب كل المخاطر التي تتعرض لها أنت وعائلتك.
كيف تصنع حساء الدجاج في المنزل
مواد خام:
- 4 أكواب مرق دجاج (شوربة).
- 2 بصل مقطع.
- 7 فصوص ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة: ملح ، فلفل ، سماق ، كمون ، كزبرة ، ورق الغار ، زعتر ، إكليل الجبل.
- عصير ليمون.
طريقة:
- اسلقي الحساء أولاً ، ثم أضيفي جميع المكونات المذكورة أعلاه.
- اغلي المزيج على نار خفيفة لتقليل الماء قدر الإمكان.
- دع المزيج يبرد ، ثم اسكبه في قالب ثلج من السيليكون وضعه في الثلاجة.
لديك الآن مكعبات مرقة دجاج طبيعية في ثلاجتك ويمكنك استخدامها في جميع وصفاتك المفضلة.
الفوائد الصحية لمرق الدجاج
فعال لصحة الجهاز الهضمي
يعالج الجيلاتين الموجود في مرق الدجاج الطبقة المخاطية في الجهاز الهضمي ويعيد صحة الأمعاء ويزيل الضرر ويحسن الهضم ويعالج الإسهال المزمن والإمساك.
مسكن لآلام المفاصل
يحتوي حساء الدجاج على مزيج من المواد التي تعالج آلام المفاصل المزمنة ، وكذلك تحفز إنتاج الكولاجين لتقليل آلام العظام والتهابات.
مضاد للالتهابات (دواء)
مرق الدجاج أيضا له القدرة على محاربة العدوى ، وذلك بفضل الأحماض الأمينية الموجودة فيه ، والتي تسمى (الجلايسين) ، وهذه المادة مرتبطة بصحة الجهاز المناعي والجهاز الهضمي ، فهي مكون مهم للعديد من الأحماض المختلفة للحفاظ على الجسم صحي وطرد السموم من الجسم.
يحسن بشكل فعال صحة الجلد والشعر والأظافر
مرق الدجاج مفيد أيضًا للبشرة والجلد والشعر والأظافر ، حيث يعتبر الجيلاتين عاملًا رئيسيًا في خصائصه ويساعد في إنتاج الكولاجين ، المادة الرئيسية التي تبني الجلد والأنسجة العضلية ، كما تساعد في التئام الجروح.
مكملات العظام
مرق الدجاج غني أيضًا بالمعادن المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، والتي تأتي من عظام الدجاج التي يمتصها السائل.
تعرفي على: 7 أطعمة لمنع هشاشة العظام بعد الحمل
إن ضرر حساء الدجاج الصناعي متعدد الأوجه. في الواقع ، طريقة صنع شوربة الدجاج في المنزل بسيطة للغاية. يمكن للجميع صنعها في المنزل وتخزينها واستخدامها في جميع وصفاتك. يمكنك أن تحبها من الجميع وصفات “” على الموقع.
لمزيد من المقالات حول التغذية ، انقر هنا.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا احترس من الآثار الجانبية لحساء الدجاج
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️