لماذا تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات لا يجعلك بالضرورة سمينًا

تناول الوجبات الخفيفة: أسطورة الطعام العظيم

توضح فلورنس دو لو رو: “إنها إحدى أساطير الطعام المتجذرة التي أسمعها في عملي”.¹وأخصائية تغذية ونفسية. في الصباح أو في نهاية اليوم ، من الشائع الإصابة بسكتة دماغية وترغب في تناول شيء ما. “الجسم يعاني من نقص السكر في الدم ويحتاج إلى السكر ، وهذا أمر طبيعي” ، يحدد المعالج. لتهدئة هذا الجوع الفسيولوجي و “ملء” المعدة ، يمنعنا القهوة – الشاي – كوب كبير من الماء من تناول الوجبات الخفيفة. لكن هذا الإغراء لا يخدع الدماغ الذي يتطلب وقودًا حقيقيًا: “يصل” الجسم جائعًا لتناول الوجبة التالية ويدخل في وضع التخزين. “سوف تأكل بشكل أسرع وبكميات أكبر ،” يصر الأخصائي. بل والأسوأ من ذلك في فترة ما بعد الظهر ، خاصة إذا كان الغداء يدور حول سلطة.

استمع إلى جوعنا الفسيولوجي وجوعنا العاطفي

في نهاية اليوم ، يضاف الجوع الفسيولوجي إلى الجوع العاطفي ، ويرتبط بالإرهاق والمشاعر المتراكمة خلال النهار. عند تحضير العشاء ، نقوم أحيانًا بقضم ما يعادل وجبة. “عدم الاستماع إلى إشارات الجوع يأتي بنتائج عكسية” ، تلاحظ فلورنس دي لو رو. مثل إجبار نفسك على تناول وجبة الإفطار عندما لا تكون جائعًا. ومع ذلك ، فإن ملء للحفاظ على السلوك القهري يدفع في وقت لاحق! الحل ؟ قسّم وجباته. وتضيف: “إنها تسمح لك بالاستماع إلى نفسك بشكل أفضل للتواصل مع إشارات الجوع في الجسم”. بعد ذلك ، كل ما عليك فعله هو تنظيم نفسك لتأخذ إلى المكتب وجبة خفيفة تجعلنا سعداء ولكنها تظل صحية: اجمع بين الفاكهة الطازجة (بما في ذلك الموز!) أو كومبوت مع أحد منتجات الألبان أو القليل من اللوز.

1. المؤلفة مع الرسامة إيما تيسيير أسطورة مكافحة الغذاء (ألبين ميشيل).
كلاهما يدير أيضًا مدونة mercigigi.com.

تأمل أمام وجبتك الخفيفة

تنصح فلورنس دي لو ستريت: “من الضروري إقامة طقوس الرفاهية عند العودة إلى المنزل ، حتى لا تقع في فخ كل شيء وأي شيء ، ولا تتناول وجبة خفيفة طوال فترة التحضير للعشاء”. يقترح:

– فك الضغط: عن طريق التنفس لمدة خمس دقائق وإشعال شمعة مثلا.

– استمتع بوجبة خفيفة صغيرة (كومبوت ، فاكهة ، مكسرات ، منتج ألبان ، قطعة خبز + قطعة جبن أو بضع مربعات من الشوكولاتة ، ملفات تعريف الارتباط) جالسًا على الطاولة ، دون فعل أي شيء آخر.