نصائح طبخ الباستا |

نصائح طبخ الباستا |

يعرض لكم موقع ArabWriters نصائح طبخ الباستا |

المعكرونة هي أسهل وجبة تحبها الأمهات. تضع الأم الماء ثم تغلي ثم المعكرونة وتبدأ في تحضير الصلصة ولكن لتحضير المعكرونة عليك أن تعرف:

أولاً: حجم الماء

تعتقد بعض الأمهات خطأً أن طهي المعكرونة بقليل من الماء يساعدها على الطهي بشكل أسرع ، وهذه المعلومات خاطئة لأن المعكرونة تحتاج إلى الكثير من الماء للطهي بسرعة ، على الأقل 2 1/2 لتر لكل 500 جرام.

الثاني: ملح

لا تضع الملح في الماء المغلي ، فأنت لست بحاجة إليه ؛ صلصات المعكرونة تحتوي بالفعل على الملح لضمان التحكم في كمية الصوديوم التي تحتاجها كل يوم.

ثالثًا: ضبط الوقت

يجب أن تكون قد لاحظت علامة الطهي على كيس المعكرونة ، والتي تحدد على وجه التحديد المدة التي تحتاجها المعكرونة إلى النضج. يساعد الانتظار الطويل في تحويل المعكرونة المطبوخة إلى عجينة بدلاً من الجلوس لفترة طويلة بما يكفي لجعلها صعبة الهضم.

اقرأ أيضًا: طعام بيتي … كيفية تحضير لفائف الدجاج

رابعاً: متى يجب شطف المعكرونة المطبوخة بالماء؟

لا تشطف بالماء إذا كنت ستستخدم الصلصة مباشرة ، ولكن إذا كنت تحضر سلطة أو تطبخها لفترة من الوقت ، اشطفها بالماء الدافئ حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

خامساً: شكل المكرونة

اختر شكل المعكرونة الذي يتناسب مع طبيعة طعامك ؛ على سبيل المثال ، معكرونة بالقلم مع باستا متبلة ، وباستا صغيرة بالخضروات لتحضير الباستا ، والفيتوتشيني ، والمعكرونة الطويلة مع الصلصة البيضاء.

سادساً: باستا القمح الكامل

استبدال المعكرونة البيضاء بالمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة ، والتي تحتوي على ألياف مفيدة ، يمكن أن تحمي جسمك من السرطان ومرض السكري ، ولن تسبب نفس زيادة الوزن مثل المعكرونة البيضاء.

اقرأ أيضًا: كيف تحضر طعام الأطفال؟

شاهد طريقة عمل المعكرونة بالصلصة البيضاء والجبن في الفيديو:

https://www.youtube.com/watch؟v=l00jN2nW_jY

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا نصائح طبخ الباستا |

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️