الحيلة للحفاظ على كليمنتين الخاص بك 3 مرات أطول (ومنعهم من التعفن).
كيف تخزن الكلمنتين بشكل صحيح لمنعها من التعفن بسرعة كبيرة؟
سؤال جيد ! سيكون من السخف إضاعة هذه الفاكهة الغنية بالفيتامينات!
خاصة وأن سعر الكيلوغرام الواحد مرتفع بشكل متزايد (أكثر من سعر كورسيكا).
لحسن الحظ ، سألت بول ، بائع الفاكهة الخاص بي ، عن نصائحه حول زيادة عمرهم.
أعطاني نصائحه للحفاظ على الكلمنتين 3 مرات أطول!
إلى متى ستتمكن من الاحتفاظ بها؟
لأسابيع ، حتى شهور إذا كنت تستخدم التجميد.
هنا 7 نصائح بسيطة وفعالة لتجنب الهدر وتوفير المال. نظرة :
1. ضع الكليمنتين في سلة
الحل الأكثر فعالية هو وضع الكلمنتين في سلة فواكه.
المثالي هو سلة خشبية صغيرة مخرمة مثل هذه.
لماذا ا ؟
لأنه يسمح للهواء بالمرور بين الثمار.
هذا يمنعهم من التعفن والتشكيل بسرعة كبيرة …
لأن الكليمنتين يكره أن يتم حبسه في حاوية محكمة الإغلاق.
بالإضافة إلى أن الخشب مادة طبيعية لا تضر بقشر الحمضيات مثل الحديد على سبيل المثال.
الآن سأخبرك أين تضع سلة المهملات في المطبخ.
2. تجنب أشعة الشمس المباشرة والرطوبة
بمجرد العثور على السلة المناسبة ، لا يزال يتعين عليك العثور على أفضل مكان لها.
أقدم لك نصائحي:
بادئ ذي بدء ، نتجنب أشعة الشمس المباشرة لأنها تسرع من نضج الثمار.
الفكرة هي إبقاء سلة المهملات بعيدًا عن النافذة.
بعد ذلك ، من الأفضل اختيار مكان جاف بدون مسودات.
تتلامس الثمار مع الهواء الرطب بسرعة أكبر.
كما فهمت ، يمكنك أيضًا الاحتفاظ بكلمنتينا في أفضل الظروف الممكنة في المطبخ.
الحفاظ على : حوالي 8/10 أيام.
3. قم بتخزينها في الثلاجة
هل يمكننا وضع الكليمنتين في الثلاجة؟
حسنًا ، نعم بالتأكيد!
ما عليك سوى اتباع بعض أفضل الممارسات.
أولاً ، أوصيك بوضعهم في درج الخضروات.
لماذا ا ؟
لأنه أبرد مكان في الثلاجة.
لذلك لن تتألم الثمار.
من ناحية أخرى ، تجنب إخراجها من الثلاجة وإعادة وضعها كل يوم.
لأنهم هناك ، سيعانون من صدمة حرارية.
الحيلة الأخرى هي وضعها في وعاء جيد التهوية أو كيس بلاستيكي مثقوب.
يسمح للهواء بالانتشار بشكل أفضل.
وبالتالي ، فإن الثمار لا تصطدم ولا تتضرر.
الحفاظ على : حوالي 12/15 يومًا
4. تجميد الكليمنتين
تجميد الكليمنتين ، فكرة جيدة؟
لا توجد موانع.
ولكن نعرف عليك تجميدها بدون الجلد.
لأن ثمار الحمضيات لا تدعم التجميد بلحاءها.
يغير الطعم.
لذا ننطلق لجلسة تقشير للفاكهة قبل التجميد.
ثم ضع الأرباع في كيس الفريزر وضع كل شيء في الفريزر.
الحفاظ على : حوالي 12 شهرًا.
5. اختيار الفاكهة في حالة جيدة
عند شرائك للفواكه ، اخترها شديدة الصلابة وليست ناضجة جدًا.
تجنب الفواكه اللينة أو التي تظهر عليها علامات التعفن.
لهذا ، لا يوجد 50 حلاً:
يجب أن تشعر وتنظر إلى كل فاكهة التي تشتريها.
حتى لو استغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً ، فمن الضروري الاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة.
6. إزالة الفاكهة المريضة من السلة
من المهم أن تتحقق من الكليمنتين بانتظام.
خاصة إذا اشتريت عدة كيلوغرامات منها.
لماذا ا ؟
لأن الفاكهة تلوث بعضها البعض بسرعة.
بمجرد كليمنتين متعفن ، فإنه ينقل مرضه إلى الآخرين.
نتيجة لذلك ، يمكن أن تصبح الحزمة بأكملها غير صالحة للأكل بسرعة …
تذكر أن تلقي نظرة كل يوم للتأكد من أن الفاكهة في حالة جيدة.
7. لا تضعها أبدًا بجانب الثمار التي تنبعث منها الإيثيلين
تنبعث بعض الفاكهة من غاز خاص يعمل على تسريع نضج الثمار الأخرى.
هذا الغاز يسمى الإيثيلين.
ما هي الثمار التي تطلق هذا الغاز؟
الجناة هم: تفاح ، كمثرى ، برقوق ، مشمش أو أفوكادو.
لذا إذا كان لديك سلة فواكه ، افصلها وضع الكليمنتين في مكان آخر.
سوف تكون قادرًا على زيادة عمرهم بسهولة.
دورك…
هل جربت هذه النصائح للحفاظ على الكليمنتين بشكل أفضل؟ قم بالتعليق في التعليقات لمعرفة ما إذا كانت تعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار لقراءتك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه في Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
لا تحتاج أبدًا إلى شراء اليوسفي مرة أخرى! ازرعها في إناء للزهور للحصول على كمية غير محدودة من الإمداد.
لا تتخلص من جلد الكليمنتين! 13 طرق مذهلة لاستخدامها.