بلدي لذيذ فيندي بريوش!

مكونات تكفي 10 اشخاص

– 500 جرام دقيق

– 200 جرام زبدة

– 250 جرام سكر

– 3 بيضات

– 1 صفار بيضة

– 10 جرام خميرة

– 10 سنتيلتر حليب

– 25 سنتيلتر ماء فاتر

– ملح

كيف أفعل

التحضير: 15 دقيقة – الطبخ: 30 دقيقة

1. أسكب الدقيق على سطح عملي.

2. أقوم بخلط الخميرة في 25 سنتيلتر من الماء الفاتر وصب هذا التحضير في النافورة التي حفرتها في وسط الدقيق.

3. أضيف 3 بيضات كاملة والسكر ورشة ملح.

4. أعجن كل شيء للحصول على عجينة ناعمة وليست ناعمة جدًا.

5. أضيف الحليب.

6. أعجن الزبدة بشكل منفصل وأضيف إليها ثلث العجين واخلطها جيدًا للحصول على عجينة متجانسة.

7. أضفت ضعف عجينتي إلى الزبدة.

8. تركتها ترتاح لمدة ساعتين ، مغطاة بقطعة قماش نظيفة في مكان دافئ بدرجة كافية (25 درجة) بحيث ترتفع.

9. أقوم بتسخين الفرن الخاص بي مسبقًا إلى 180 درجة.

10. أقوم بدهن قالب واملأه بالعجين.

11. باستخدام طرف السكين ، أرسم الماس في الأعلى وألصق صفار البيض المخفوق باستخدام فرشاة.

12. أخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.

13. تركتها ترتاح قبل التذوق!

نتائج

إليكم الأمر ، لقد أعددتم بريوش لذيذ محلي الصنع واقتصادي 🙂

نصيحة المكافأة الخاصة بي

كما أنني أحيانًا أضع ملعقة كبيرة من زهر البرتقال في تحضيراتي لإضفاء نكهة لذيذة على البريوش.

كم من الوقت يمكنني الاحتفاظ بها؟

ستحتفظ بريوش محلي الصنع ، ملفوف في كيس بلاستيكي ، لمدة أسبوعين.

لكن كن حذرًا ، حتى لا تتصلب وتتقشر على السطح ، أضعها في كيس خلال 3 ساعات من إخراجها من الفرن.

دورك…

هل جربت وصفة هذه الجدة لتحضير البريوش؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار لقراءتك!

هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه في Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.

أيضا لاكتشاف:

اصنع الخبز الخاص بك بدون آلة الخبز. وصفتنا السهلة.

وصفة الخبز الخالية من الغلوتين سهلة التحضير في 90 ثانية!