سر صنع أفضل موس الشوكولاتة. هذا المكون يغير كل شيء.
لكن ليس من السهل القيام بذلك بشكل جيد حقًا.
حلو جدا ، محبب ، مضغوط جدا …
لذا ، كيف يكون لديك موس الشوكولاتة دسم وجيد التهوية في نفس الوقت بطعم لا يضاهى؟
لحسن الحظ ، أخبرني طاهي معجنات باسم المكون السري الذي يغير كل شيء …
ومع ذلك ، فإن هذا المكون سيعطي موسك نكهة فريدة لا تُنسى.
المكون السري الذي يغير كل شيء: الملح
نكشف لك اليوم سر الجدة المحفوظة جيدًا.
لأكون صادقًا ، هذه الأشياء رائعة جدًا.
ولكن إذا كنت تريد أن يكون لموسك طعم لا يضاهى ، عليك أن تضيفه قليل من الملح !
نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح: الملح!
إنها اللمسة الإضافية الصغيرة التي ستسعد براعم التذوق لديك.
الملح هو بالفعل بهار يتناسب تمامًا مع الشوكولاتة.
يبرز روائحها الدقيقة والحساسة.
بالطبع ، لا يتطلب الأمر سوى قرصة صغيرة لإخراج نكهة الشوكولاتة القوية.
التناقض مع الطعم الحلو مثير للاهتمام أيضًا.
الشوكولاتة الداكنة 70٪ على الأقل
بالطبع ، هذا لا يكفي لعمل موس ناجح.
المكون الأساسي الآخر هو ، بالطبع ، الشوكولاتة.
إذا وجدت أن موسك لا يتذوق الشوكولاتة بدرجة كافية …
قد يكون ذلك بسبب أن جودة الشوكولاتة ليست جيدة بما فيه الكفاية أو أنها ليست قوية بما فيه الكفاية.
في رأيي ، عليك دائمًا اختيار ملف شوكولاتة داكنة مع 70٪ كاكاو على الأقل.
بالطبع ، هذا يعتمد على الأذواق الفردية.
ويمكنك دائمًا استخدام بقايا الشوكولاتة لصنع موسك.
أنا أطمأنكم ! سوف تظل جيدة
لكني أجد أنه كلما زاد محتوى الكاكاو ، زادت نكهة الشوكولاتة المكثف.
إنها أيضًا طريقة جيدة للحصول على رغوة ليس حلو جدا.
لأن الشوكولاتة الداكنة أقل حلاوة من شوكولاتة الحليب.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع أفضل موس شوكولاتة في العالم …
كل ما عليك فعله هو التدرب على هذه الوصفة السهلة.
بالإضافة إلى أنها طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من بياض البيض.
دورك…
هل اختبرت خدعة طاه المعجنات لصنع موس الشوكولاتة؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار لقراءتك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه في Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
سرّي لموس شوكولاتة خفيف واقتصادي.
أقراص سكرية الشوكولاتة: وصفة الجدة اللذيذة.