لماذا اللازانيا الخاصة بي شديدة السائلة؟ النصيحة التي يجب معرفتها.

هل اللازانيا الخاصة بك مائي جدا؟

وينهارون عندما تخدمهم على الطبق؟

ليس أنيقًا جدًا خاصة إذا كان لدينا ضيوف …

إذن ما الذي يمكن فعله لجعل اللازانيا معلقة معًا؟

أعطاني طباخ إيطالي نصيحته حتى لا تصبح اللازانيا سائلة مرة أخرى.

الحيلة البسيطة والفعالة هي أضيفي بيضة مخفوقة في تحضير الصلصة. نظرة :

ماذا تحتاج:

– صلصة الطماطم

– 1 بيضة

– صحن سلطة

كيف أفعل

1. حضري معكرونة اللازانيا كالمعتاد.

2. في وعاء السلطة ، ضعي صلصة الطماطم.

3. اكسر بيضة في الوعاء.

4. اخفقي الطماطم والبيض للحصول على مزيج متجانس.

5. ضع طبقة من اللازانيا كالمعتاد.

نتيجة

وها أنت ذا! بفضل هذه الحيلة ، لن تصبح اللازانيا سائلة مرة أخرى 🙂

سهل وسريع وفعال ، أليس كذلك؟

لا مزيد من اللازانيا السائلة بعد الطهي!

وهو يعمل مع اللازانيا باللحم ، ولكن أيضًا مع السبانخ أو الكريمة أو السلمون.

لماذا تعمل؟

البيض الممزوج بالصلصة يعطي اللازانيا قوامًا أكثر صلابة.

أثناء الطهي ، تعمل على تكثيف الصلصة أو الكريمة بحيث تصبح أقل سائلة.

حتى لو كانت صلصة الطماطم شديدة السائلة وتنتج الماء مرة واحدة في الفرن ، فإن البيض المخفوق سيتجنب أكواد اللازانيا التي تسبح في الطبق.

دورك…

هل جربت حيلة هذه الجدة لتجنب اللازانيا المائية؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!

هل تحب هذه الحيلة؟

شاركها مع أصدقائك على Facebook.

أيضا لاكتشاف:

لازانيا الطماطم والكوسا: وصفة لازانيا سهلة ورخيصة.

50 نصيحة طهي رائعة تم اختبارها واعتمادها.