ما هو الفرق بين موقد السيراميك والحث؟
صحيح أن هذه المواقد تبدو متطابقة تقريبًا.
ومع ذلك ، هناك اختلافات حقيقية ، سواء في التكنولوجيا أو في استهلاك الطاقة المتولدة.
أنا من كان لدي النموذجين في المنزل ، فإن تجربة المستخدم ليست متشابهة على الإطلاق.
لذلك بدا لي أنه من المثير للاهتمام أن أشاطركم ملاحظاتي حول هذا الموضوع.
يكتشف الفرق بين موقد السيراميك وموقد الحث.
دون الخوض في الكثير من التفاصيل التقنية ، سأشرح كيف يعمل موقد الحث.
يعتمد هذا الجدول على مبدأ المغناطيس الكهربائي.
بمجرد إضاءته ، إذا اكتشف وجود قدر أو وعاء ، يبدأ في التسخين.
بتعبير أدق ، تصل الكهرباء على ملف نحاسي تحت الزجاج.
ينتج عن هذا الملف ، عند تشغيله ، موجة مجال مغناطيسي تجلب الحرارة في حد ذاتها.
لكي يحدث التوصيل المغناطيسي ، يجب أن تكون الأحواض الموضوعة عليها من مادة معينة.
من الصلب المطلي بالمينا ، والحديد الزهر ، مع قرص مغناطيسي حديدي أو من الصلب غير القابل للصدأ ؛ خلاف ذلك ، لا يعمل الحث.
بمجرد إضاءة المقلاة وإذا كانت المقلاة متوافقة ، تبدأ اللوحة في التسخين.
إذا تمت إزالة المقلاة ، فإن التسخين المرتبط بالمغناطيس يتوقف تلقائيًا. هذا يتجنب إهدار الطاقة.
هذا ما استطعت رؤيته عندما استخدمت موقد الحث الحراري.
– يبرد موقد الحث أيضًا بسرعة كبيرة بعد إيقاف تشغيله. إنه رائع من وجهة نظر أمنية.
– ما يعجبني أيضًا هو أن اختلاف درجة حرارة اللوحة سريع جدًا.
وهذا مثير للاهتمام عند الطهي (لتحميص شريحة لحم ، على سبيل المثال).
– إذا تم تشغيل اللوحة ولم يكن عليها شيء ، فلا تسخن. بمعنى آخر ، هناك خطر ضئيل من الإصابة بالحروق.
ثم تم تجهيز أحدث جيل من المواقد الحثية بالعديد من أنظمة السلامة.
أفكر ، على سبيل المثال ، في قفل الضوابط لحماية الأطفال.
أو إيقاف الطبق إذا استغرق الطهي وقتًا طويلاً في حالة تدفق السوائل.
– لقد لاحظت أن إعداد درجة الحرارة دقيق للغاية ، وصولاً إلى أقرب درجة.
– يمكن أن تكون الحرارة الناتجة منخفضة للغاية ؛ مفيد لصنع الأوعية الصغيرة.
– السعر: حتى لو كانت أقل وأقل تكلفة ، ما زلنا نشعر أن المذكرة مالحة.
– لدي الكثير من أدوات المطبخ التي لم يتم تسخينها على هذا النوع من الأطباق.
تلك المصنوعة من الزجاج أو الألومنيوم أو النحاس. لذلك اضطررت لشراء بعض الأحواض.
موقد السيراميك هو بطريقة ما التكنولوجيا المتقدمة للموقد الكهربائي.
هناك 3 أنواع من مواقد السيراميك:
– تلك ذات المقاومة الكهربائية أو ما يسمى مع موقد مشع.
دون الحاجة إلى التقنية العالية ، فإنها تسمح بالتسخين عن طريق الإشعاع والتوصيل.
– تلك التي تحتوي على مصباح من خيوط التنجستن الذي يسخن بواسطة الأشعة تحت الحمراء.
وتسمى هذه المواقد الخزفية الزجاجية الهالوجين.
– وأخيراً الطاولات موقد الحث.
نعم ، موقد الحث هو أيضًا موقد سيراميك.
إنها فقط التكنولوجيا الموجودة تحت الزجاج هي التي تتغير.
بشكل يومي ، نتحدث عن موقد سيراميك للمواقد المشعة والهالوجينية.
مزايا وعيوب موقد السيراميك
مثل موقد الحث ، هذا ما رأيته عندما استخدمت موقد من السيراميك.
مزايا :
– بالفعل ، سعر مواقد السيراميك في المتناول. عد ما بين 100 و 1500 يورو.
– ثم ، مرة أخرى ، لم يكن لدي أي مشكلة خاصة عندما يتعلق الأمر بتنظيفه بشكل صحيح.
في أي حال مع هذه الحيلة ، لا توجد صعوبة.
– توجد أنظمة أمان ضد الفائض والسخونة الزائدة في معظم الموديلات.
– إنها شخصية للغاية ، لكني أجد أن الطاولة الزجاجية والسيراميك جمالية تمامًا.
يعجبني مظهرها الناعم واللامع الذي يعطي نغمة عصرية.
– ميزة كبيرة خاصة: هذا الطبق يتكيف مع أي نوع من القدر. لذلك لا حاجة لإعادة الشراء.
سلبيات:
– لقد وجدت أن تبريد اللوحة بطيء جدًا.
بمجرد إيقاف تشغيل الطاولة ، تستمر في إطلاق الحرارة.
هذا يمكن أن يسبب حروق إذا لم يكن حذرا.
– لقد لاحظت أن موقد السيراميك بطيء بدرجة كافية لغلي الماء في إناء.
على أي حال ، إنه أبطأ من موقد الحث.
– أخيرًا ، استهلاكها للطاقة مرتفع.
حذاري إلى مواقد الهالوجين على وجه الخصوص والتي تعد مستهلكًا كبيرًا للطاقة.
لنقم أيضًا بتقييم الاستهلاك الكهربائي للألواح بدقة.
3. موقد السيراميك يستهلك معظم الكهرباء
وفقا للخبراء ، مواقد الحث تستهلك ما يصل إلى -25٪ من الكهرباء مقارنة بمواقد السيراميك.
على أي حال ، هذا ما تقوله المجلات مثل 60 مليون مستهلك أو تقرير QueChoisir.
إنها حتى -50٪ مقارنة مع طباخ الغاز.
لذا ، نعم ، مواقد الحث الحراري أغلى قليلاً عند شرائها.
ومن ثم نضطر أحيانًا إلى الاستثمار في مجموعة جديدة من القدور.
ومع ذلك ، فإن قوة موقد الحث تسمح لك باستهلاك طاقة أقل.
ساوضح.
تذكر أنه كلما زادت الطاقة ، زادت سرعة وصول الحرارة.
وتتراوح قوة الموقد الحثي بين 2000 و 3700 وات.
بينما تتراوح درجة حرارة الموقد الخزفي بين 1200 و 2700 وات.
عندما غلي الماء ، كان يعمل بشكل أسرع بكثير مع موقد الحث. لذلك استهلكت كهرباء أقل.
على المدى الطويل ، فإن الاستثمار الذي يتم إجراؤه في الاستقراء يصبح أخيرًا مربحًا بسرعة.
تقنية لتمييز موقد الحث عن موقد السيراميك
يصعب أحيانًا التمييز بين مواقد الحث والخزف الزجاجي.
حتى أنها نفسها تقريبًا من الناحية المرئية.
ومع ذلك ، هناك حيلة معصومة عن الخطأ حتى لا يتم الخلط بين أحدهما والآخر.
القرائن في هذه المقالة بالمناسبة ؛ أنت لا ترى ؟
حسنًا ، قم بتشغيل اللوحة مع عدم وجود أي شيء عليها.
إذا ارتفعت درجة حرارة لوح التسخين وتحول إلى اللون الأحمر ، فهذا يعني أنه موقد من السيراميك.
خلاف ذلك هو جدول التعريفي.
بكل بساطة.
قم بإجراء اختبار المغناطيس
لم أستطع إنهاء هذا المقال دون الحديث عن تقنية المغناطيس.
أخبرتك أنه ليست كل أواني الطهي متوافقة مع الاستقراء ، أليس كذلك؟
كيف أعرف مسبقًا ما إذا كان يمكن استخدام المقالي الخاصة بي على موقد الحث الحراري؟
حسنًا ، عليك فقط إجراء اختبار المغناطيس لمعرفة ذلك.
خذ مغناطيسًا وأمسكه بالقرب من المقلاة التي تختارها.
إذا التصق المغناطيس ، فإن الوعاء ممغنط.
لذلك يمكن أن يعمل بدون مشاكل على موقد الحث الخاص بك.
خلاف ذلك ، لا تهتم بغلي الماء فيه ، فلن ينجح!
استخدم القصور الذاتي للموقد الخزفي
لقد أخبرتك في هذا المقال ، أن موقد السيراميك ينخفض بسرعة أقل في درجة الحرارة عند إيقاف تشغيله.
ترى ما أقصده ؟
يمكن أن يكون هذا الجمود الحراري أحد الأصول الحقيقية.
حيث تحافظ اللوحة على الحرارة لفترة معينة ، تذكر أن تغلقه قبل انتهاء الطهي ببضع دقائق.
ستستمر في تسخين طعامك دون استخدام الكهرباء!
فائقة الذكاء ، أليس كذلك؟
دورك…
وأنت ، ما نوع الموقد الذي تستخدمه؟ شارك برأيك في التعليق. لا يسعنا الانتظار لقراءتك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه في Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
7 حيل لمسح الخدوش من موقد الحث (بسهولة).
اخفض استهلاكك للكهرباء مع مواقد الحث.