5 نصائح للتخلص من الحد الأقصى من المبيدات من الفواكه والخضروات.
اليوم أشرح لك كيف التخلص من أكبر قدر ممكن من المبيدات الحشرية من الفواكه والخضروات.
لأنه حتى لو قمنا بتشغيلها في الماء لتنظيفها ، فتأكد من أنها تظل محملة بالمنتجات الضارة!
حتى أن هناك بعض بقايا هذه السموم على المنتجات العضوية!
لحسن الحظ ، ناهيك عن ذلك على أي حال ، فأنا أطمئنكم.
الأفضل بالطبع هو زراعة الفواكه والخضروات بنفسك ؛ لكن هذا لا يُعطى بالضرورة للجميع.
على أي حال ، لا داعي للذعر ؛ قبل كل شيء ، لا تتوقف عن تناول الفواكه والخضروات.
لأنه لحسن الحظ توجد حلول بسيطة وطبيعية للتخلص من هذه المبيدات. نظرة :
كيف يمكننا التخلص من أكبر عدد ممكن من المبيدات من الفواكه والخضروات؟
كلنا نعرف ذلك. تستخدم المبيدات على نطاق واسع في الزراعة الحديثة.
وطالما أن سياساتنا لا تتدخل لأسباب س أو ص ، فهي ليست مستعدة للتوقف …
بمعرفة هذا وقبل القيام بالثورة ، دعونا نفكر في البدائل الممكنة.
بادئ ذي بدء ، يمكننا المحاولة لتناول المزيد والمزيد من المنتجات العضوية.
بالطبع ، هذا ليس رخيصًا ؛ ولكن بفضل هذه النصائح والعادات الجيدة ، يمكننا الحصول على أقل من ذلك بكثير.
يمكننا أيضًا تناول الفواكه والخضروات غير العضوية ، ولكن عن طريق تقليل المبيدات قدر الإمكان.
عليك فقط معرفة كيفية غسلها بشكل فعال حتى تصبح صحية قدر الإمكان.
ولتحقيق ذلك ، قم بتطبيق نصائح الجدة القليلة التي قدمتها لك في هذا المقال.
يمكنهم تطهير الفواكه والخضروات بنسبة تصل إلى 70 ٪ وبالتالي تناول الطعام بدون مبيدات حشرية أو تقريبًا!
أكثر 12 نوعًا من الفواكه والخضروات تلوثًا
لإزالة المبيدات الحشرية ، تقنياتي تصنع المعجزات.
ولكن بالنسبة لـ 12 من أكثر الفواكه والخضروات تلوثًا ، فليس هناك الكثير مما يمكنك فعله.
حتى عند غسلها بدقة ، تظل محملة بالمواد السامة.
الزراعة المكثفة لا يمكن أن تغفر! خاصة على بعض الفواكه والخضروات الأكثر حساسية من غيرها.
على سبيل المثال ، الفراولة من إسبانيا ؛ حتى المغسولة ، أنصح بشدة بعدم …
باختصار ؛ إليك 12 نوعًا من الفاكهة والخضروات تحتوي على معظم المبيدات:
فراولة ، سبانخ ، نكتارين ، تفاح ، خوخ ، إجاص ، كرز ، عنب ، كرفس ، طماطم ، فلفل وبطاطس.
مقارنة بالأطعمة الأخرى ، هذه المنتجات الـ 12 هي تلك التي تحتوي على معظم بقايا المبيدات.
لكن لحسن الحظ هناك أيضًا فواكه وخضروات صحية حتى لو لم تكن عضوية :
الأفوكادو والأناناس والملفوف والبطاطا الحلوة والبصل والمانجو والهليون والبابايا والباذنجان …
… الكيوي والجريب فروت والبطيخ والذرة الحلوة.
يمكن إزالة 70٪ من المبيدات
غسل الفاكهة والخضروات قبل تناولها شيء جيد.
يزيل الكثير من الشوائب والمواد الكيميائية.
من المهم القيام بذلك بشكل خاص إذا كان لديك أطفال لديهم حساسية خاصة تجاه هذه السموم.
لسوء الحظ ، لا يزال هذا غير كافٍ لإزالة معظم المبيدات.
الأنسجة النباتية يظل مشبعًا بأكثر المواد الكيميائية صلابة.
سيكون هناك حل ، لكنه سيكون في تقشير جميع الفواكه والخضروات.
هذا من شأنه أن يحرمنا من العديد من فوائدها لأن القشر يحتوي على العناصر النزرة والمغذيات والفيتامينات.
إذن ، ما الحل الذي يجب اعتماده لتقليل عبء المبيدات على الفواكه والخضروات غير العضوية؟
حسنًا ، ما عليك سوى تطبيق الطرق الخمس المختبرة والمعتمدة أدناه.
لقد تم اعتمادهم حتى من قبل مركز العلوم والبيئة!
دعونا الآن نرى بالتفصيل 5 نصائح فعالة لإزالة أكبر قدر ممكن من المبيدات من الفواكه والخضروات:
1. خل أبيض + ماء
النصيحة الأولى سهلة التطبيق.
اغمس الفواكه والخضروات في خليط من الخل الأبيض والماء.
تسمح خصائص الخل الأبيض إزالة جزء كبير من المبيدات الموجودة على القشور.
بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للخضروات شديدة التلوث مثل السبانخ أو الخس ، فإن الخل الأبيض يقضي على الحشرات الصغيرة.
في وعاء ، اسكب 10 سنتيلتر من الخل الأبيض مقابل 90 سنتيلتر من الماء (أو 10٪ خل لكل 90٪ ماء).
اغمر الفواكه والخضروات في الخليط واتركها تعمل لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
أخرجها واغسلها بالماء النظيف. عليك فقط تجفيفها وأنت انتهيت.
انقر هنا لمعرفة كيفية عمل ذلك مع سلطة على سبيل المثال.
2. خل أبيض + صودا الخبز
خليط من الخل الأبيض + صودا الخبز فعال جدا ضد معظم المبيدات!
هل تريد معرفة الوصفة المتفجرة؟
في وعاء ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من صودا الخبز مع 100 مل من الخل الأبيض و 1 لتر من الماء.
اغمر الفواكه والخضروات فيه واتركه يعمل لمدة 30 دقيقة.
اغسلها جيدًا بالماء النظيف ثم جففها.
لاحظ أنه يمكن أيضًا استخدام صودا الخبز بمفردها. تحقق من الحيلة هنا.
أخيرًا ، إذا كنت تريد أن تأكل تفاحة أو شيء ما بسرعة ، فافركها أولاً بقليل من صودا الخبز.
ثم اشطف الفاكهة. إنه جاهز للتذوق.
3. ملح خشن + ماء
بديل آخر للتخلص من المبيدات على الفواكه والخضروات ، استخدام الملح الخشن.
خذ وعاء واملأه بـ 1 لتر من الماء.
أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الملح الخشن وقلبي قليلاً.
اغمر الفواكه والخضروات في هذا الخليط ، وافركها بالمحلول.
يترك لمدة 20 دقيقة في ماء مملح ثم يغسل بالماء النظيف قبل تجفيفه.
4. خل التفاح + الماء
تمامًا مثل الخل الأبيض ، خل التفاح يساعد على تعقيم الفواكه والخضروات.
في وعاء ، صب 1 لتر من الماء واخلط 250 مل من خل التفاح فيه.
يجب أن تحترم الجرعة دائمًا نسبة 25٪ خل التفاح و 75٪ ماء.
افركي الفاكهة والخضروات في المحلول ثم اتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
عليك فقط شطفها بالماء النظيف وتجفيفها.
5. خل أبيض + ليمون
الخل الأبيض والليمون يمتزجان بشكل مثالي.
مزيج من هاتين المادتين يزيل المبيدات بعمق.
اعصري ليمونة للحصول على عصيرها واسكبيها في خزان بخاخ 750 مل.
أضف ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض واملأ باقي الحوض بالماء.
رجي المحلول ورشه على جميع الفواكه والخضروات.
عليك فقط فركها قليلاً قبل تجفيفها بمنشفة نظيفة.
نصائح إضافية
يجب معاملة الفاكهة أو الخضار ذات القشرة السميكة بشكل مختلف.
نتحدث على سبيل المثال عن البطاطس أو الخيار أو التفاح.
بالنسبة لهم الأفضل:
– اتركيهم في المحلول المختار لمدة 30 دقيقة على الأقل
– خذي فرشاة خضروات لفركها في الخليط
الاستثناءات من القاعدة
قم بتطبيق الطرق الخمس التي تمت مناقشتها أعلاه كلما أمكن ذلك لجعل الفواكه والخضروات أكثر صحة.
تعمل هذه النصائح في الواقع على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات.
من الهندباء إلى الرمان وحتى البرسيمون.
ومع ذلك ، لا يمكن تطبيق هذه التقنيات بعض الفواكه الهشة أو المسامية.
هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، مع العنب البري والتوت وغيرها من أنواع التوت المماثلة.
هناك أيضًا فواكه ذات قشرة رقيقة جدًا (فراولة ، …) وهي عبارة عن إسفنج حقيقي.
لذلك لا شك في وضعها في الخل أو تركها لفترة طويلة في الماء.
هذه الفاكهة للأسف هي الأكثر تحميلًا بالمبيدات ، فكيف نأكلها بشكل صحي؟
حسنًا ، لا يوجد 36 حلًا …
إما أن نشتريها عضوية ، أو نختارها في البرية!
في كلتا الحالتين ، أنت فائز من حيث الذوق وخاصة من حيث الصحة.
دورك…
هل جربت نصائحنا الخمس لإزالة أكبر قدر ممكن من المبيدات من الفواكه والخضروات؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه على Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
كيفية إزالة المبيدات من الفواكه والخضروات بسهولة.
التفاح الفرنسي مسموم جيدًا بالمبيدات الحشرية: العدالة تعطي غرينبيس سببًا.