تعد شركة جلف آند صفا ، التي تتجذر في التقاليد ، واحدة من أقدم شركات الألبان التي لها أهمية ثقافية كبيرة في الإمارات العربية المتحدة. لبن أب ، المنتج الرائد تحت العلامة التجارية ، هو عنصر ثقافي كبير بين الأجيال عبر جميع الأعراق ، خاصة داخل المجتمعات الإماراتية.
لا يكتمل الإفطار أو السحور بدون حضرة لبن ، ويستخدم غالبًا لإنهاء الصيام خلال الشهر الكريم.
إن المذاق والتنوع والفوائد الغذائية ، مثل تعزيز صحة الأمعاء ، جعلت Laban Up منتجًا مفضلًا للعديد من المناسبات ويمكن إقرانه مع مجموعة من الأطعمة الحلوة أو المالحة ، كونه مكملًا لذيذًا بشكل خاص للبرياني ورقائق التوابل و بسكويت. وهي متوفرة في النكهات العادية المملحة والمالحة لاسي.
بالإضافة إلى شكله الأصلي من شرب الزبادي ، يتم استخدام المنتج أيضًا لإنشاء وصفات مشروبات أخرى ، خاصة خلال شهر رمضان.