المحار من حوض آركاشون محظور للاستهلاك
المحار وبلح البحر والمحار والكوكل … تم حظر مقاطعة جيروند مؤقتًا في 18 فبراير “صيد وتسويق واستهلاك جميع المحاريات من حوض أركاشونجاء القرار في أعقاب عدة حالات تسمم غذائي سببها المحار.
؟؟؟؟ بعد عدة حالات تسمم غذائي ، أصدر المحافظ أمرًا واحدًا مؤقتًا بحظر صيد وتسويق واستهلاك جميع أنواع المحار بما في ذلك المحار من حوض# أركاشون
البيان الصحفي ؟؟؟؟ https: //t.co/9J2p5mnB9Z pic.twitter.com/hYWSo9yARF– محافظ نيو آكيتاين وجيروند (@ PrefAquitaine33) 18 فبراير 2021
تسمم غذائي
“منذ يوم الثلاثاء (16 فبراير) ، تم لفت انتباه الأجهزة المسؤولة عن الأمن الصحي إلى العديد من حالات التسمم الغذائي“يشرح المحافظة في بيان صحفي”.أظهرت تحقيقات التتبع التي تم إطلاقها أن المحار من حوض أركاشون متورط.“هي تكمل.
اقرأ أيضًا: التسمم الغذائي: تهديدات على أطباقنا!
خليج Arcachon و Arguin Band
ولذلك اتخذ حاكم المنطقة ، فابيان بوتشيو ، قرار المنع “أنشطة الصيد والتسويق المخصصة للاستهلاك الآدمي لجميع أنواع الرخويات بما في ذلك المحار من حوض Arcachon و Banc d’Arguin“أي الرصيف الرملي الواقع عند مخرج الحوض. كما يحظر الصيد الترفيهي في هذه المناطق.
كما أمرت المحافظة بسحب بيع مجموعات المحار “تم حصادها أو صيدها في هذه المناطق منذ 8 فبراير“.
الإسهال والقيء والحمى …
ولكن ما هي طبيعة التلوث ومن أين يأتي؟ وقد كلفت المحافظة المعامل الوطنية المعتمدة لتسليط الضوء على هذه الحالة ومن المتوقع ظهور النتائج الأولى في بداية الأسبوع المقبل.
يحدث التسمم الغذائي نتيجة تناول طعام ملوث بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات. إلى جانب المحار ، فإن الأطعمة الأكثر استخدامًا هي البيض واللحوم واللحوم الباردة والأسماك ومنتجات الألبان. غالبًا ما تتميز حالات التسمم هذه بالقيء والإسهال والحمى وآلام البطن.
إنها حميدة بشكل عام ولكنها يمكن أن تشكل خطراً على الأشخاص الأكثر هشاشة مثل الأطفال الصغار والحوامل وكبار السن.