تعرف على مخاطر تناول السكر

تعرف على مخاطر تناول السكر

يعرض لكم موقع ArabWriters تعرف على مخاطر تناول السكر

يوجد السكر في معظم أطعمتنا ، مثل الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان ، لكن مخاطر استهلاك كميات كبيرة من السكر تضاف إلى الأطعمة المصنعة.

مخاطر تناول السكر

يوفر تناول السكريات من مصادر طبيعية مثل الفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان العديد من الفوائد للجسم كما أنه يغذي الخلايا بشكل ثابت أثناء عملية الهضم البطيئة.

لكن الخطر هو أنه عندما نستهلك كميات كبيرة من السكر ، فإنه يضاف لتعزيز النكهة أو كمادة حافظة في الأطعمة المصنعة.

تحتوي ملفات تعريف الارتباط ، والكعك ، والزبادي المنكه ، والمشروبات الغازية ، وكذلك اللحوم المقددة ، والكاتشب ، وما إلى ذلك على الكثير من السكر المضاف.

يوصى عمومًا بتجنب أو تقليل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات المضافة لأنها تنطوي على العديد من المخاطر:

• بدانة: يؤثر السكر على هرمونات الجسم ومنها هرمون اللبتين المسؤول عن تقليل الشهية وجعل الإنسان يأكل أكثر مما يحتاج.
• داء السكري: إن تناول الكثير من السكر يعني أن الجسم ينتج المزيد من الأنسولين ، والذي يمكن أن يؤدي على المدى الطويل إلى فشل البنكرياس وتطور مرض السكري من النوع 2.
• مرض قلبي من مخاطر تناول السكر زيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية ، كما أنه مرتبط بارتفاع ضغط الدم الذي يلعب دورًا مهمًا في الإصابة بأمراض القلب.
• مرض الكبد: تتم معالجة الفركتوز في الكبد ، وعند تناوله بكميات كبيرة يتحول إلى دهون ، حيث يتراكم ، مما يؤدي إلى ما يسمى بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.
• الفشل الكلوي: يمكن أن يحدث هذا عند تناول الكثير من السكر لدى شخص مصاب بداء السكري لأن الكلى تتخلص من السكر الزائد في البول ، مما يمنعه من العمل ويصفي الدم من الفضلات.
• اضطرابات المفاصل: يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر إلى تفاقم آلام المفاصل وقد يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
• الضعف الجنسي لدى الرجال: يؤثر تناول السكر على تدفق الدم إلى أجزاء مختلفة من الجسم ، بما في ذلك الأعضاء التناسلية ، مما قد يؤدي إلى ضعف الانتصاب لدى الرجال.
• حب الشباب: يساهم استهلاك السكر في ظهور حب الشباب ، ويُعتقد أن تقليل السكر يساعد في تقليل إفراز الأنسولين والأندروجينات وإفرازات الغدد الدهنية التي تسبب حب الشباب.
• تآكل المينا: تتغذى البكتيريا التي تتغذى على مينا الأسنان على السكر ، والذي يمكن أن يسبب تسوس الأسنان وتجويفها ، ويمكن أن يسبب السكر تسوس الأسنان.
• سرطان: يرتبط السرطان بتناول السكر لأنه يمكن أن يؤدي إلى التهاب في الجسم والسمنة وغيرها من المشاكل التي تشكل عوامل خطر لأنواع معينة من السرطان.

كم من السكر يمكننا أن نأكل؟

لتجنب مخاطر تناول السكر ، من المهم الانتباه إلى الكمية التي تدخل الجسم ، لذلك يجب ألا تتجاوز كمية السكر التي نحصل عليها من جميع مصادر الطعام (سواء أكان طعامًا أو شرابًا) 5٪ من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم وهو يعني:

• لا يزيد عن 30 جرام سكر للكبار.
• لمن هم بعمر 7 إلى 10 سنوات أو أكبر ، لا تتناول أكثر من 24 جرامًا.
• لمن تتراوح أعمارهم بين 4 و 6 سنوات ، لا تتناول أكثر من 19 جرامًا.

لا توجد غرامات محددة لمن هم دون سن الرابعة ، ولكن من المهم تجنب المشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المصنعة والأطعمة الغنية بالسكريات المضافة مثل الشوكولاتة والبسكويت والحلوى والكعك ، إلخ. يجب اجتنابها.

السكر المخفي

عندما تقرأ ملصقات الطعام ، ربما لن تجد كلمة “سكر” في المكونات لأنها غالبًا ما تكون مخفية تحت أسماء مختلفة ، مثل:

• الفركتوز: إنها حلوى الفاكهة.
• المالتوز: إنه سكر الحبوب.
• الجلوكوز: إنه سكر بسيط.
• الجلوكوز: شكل الجلوكوز.
• السكروز: يتكون من الفركتوز والجلوكوز.

كما لا يُنصح باستخدام المُحليات الصناعية كبديل للسكر ، حيث يُعتقد أنها مرتبطة بتطور السرطان ، لذلك من الأفضل تجنبها. احصل أيضًا على الحلاوة والرغبة الشديدة في تناول الفاكهة الحلوة بشكل طبيعي لإشباع السكر.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا تعرف على مخاطر تناول السكر

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️