12 علامة على نقص في البقع
يرتبط فيتامين ج بالطاقة ومكافحة العدوى أو حتى الشيخوخة ، وهو أحد أكثر العناصر الغذائية شهرة في النظام الغذائي. وتسمى أيضا حمض الاسكوربيك، فإنه يشارك في وظائف مهمة للجسم مثل تشكيل الدفاعات المناعية، ال حماية جدران الأوعية الدموية، أنا’امتصاص الحديد، ال شفاء و ال محاربة الجذور الحرة.
للحفاظ على صحة جيدة ، توصي المراجع الغذائية السكانية (PRNs) ، التي تم تحديثها في عام 2016 ، بأن يتناولها البالغون 110 مجم فيتامين سي اليومي. “يتم زيادة متطلبات فيتامين ج في بعض المواقف المرضية (الكسر ، الالتهابات ، علاج السرطان) ولكن أيضًا في وظيفة نمط الحياة (نشاط بدني مكثف ، استهلاك مفرط للكحول ، تدخين) “، تحدد ANSES.
أين تجد فيتامين سي؟
لا يعرف الجسد كيف يصنع نفسه فيتامين ج. وبالتالي فهي تأتي فقط من الطعام ، بشكل رئيسي في فواكه و خضر حيث توجد بكميات متفاوتة. أغنى الأطعمة هي:
- الجوافة.
- كاسيس.
- بقدونس ؛
- الفلفل ؛
- كيوي ؛
- البرتقالي؛
- مانجو؛
- زعتر؛
- فجل حار؛
- بروكلي.
تحذر ANSES على موقعها على الإنترنت من أن “المرض المحدد المرتبط بنقص فيتامين سي هو داء الاسقربوط. ويتجلى ذلك في الوذمة (تورم الأنسجة المرتبط بالترطيب المفرط) ، والنزيف ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة إذا استمر لعدة أشهر”. ومع ذلك، تظهر العلامات المميزة لنقص فيتامين سي قبل ظهور هذا المرض المهم. نسردهم بالصور: