سر موس الشوكولاتة الجيد محلي الصنع.

مكونات لـ 4 أشخاص

– 200 جرام شوكولاتة داكنة

– 6 بيضات

– 20 جرام سكر ناعم

– 100 جرام زبدة

كيف أفعل

1. تذوب الشوكولاتة مع الزبدة في باين ماري.

2. اكسري البيض بوضع البياض والصفار في أوعية منفصلة.

3. ضعي صفار البيض في الثلاجة واحتفظي به لوصفة أخرى.

4. اخفقي بياض البيض حتى يجمد مع إضافة السكر نحو النهاية شيئًا فشيئًا مع الاستمرار في الخفق.

5. أضف بعض بياض البيض المخفوق إلى خليط زبدة الشوكولاتة.

6. تخلط بلطف.

7. أضيفي باقي البيض شيئًا فشيئًا واخلطيهم برفق.

8. صب موسك في وعاء.

اتركه يبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

نتائج

ها أنت ذا ، موس الشوكولاتة الخفيفة جاهز 🙂

نصيحة للخفة مع بياض البيض المخفوق

سر الرغوة هو خفتها.

يكمن سر الخفة نفسها في طريقة خفق بياض البيض … نعم ، لا شيء أكثر من ذلك ، ولكن عليك أن تعرفه وتطبق نفسك جيدًا.

انقر هنا لاكتشاف الحيلة.

دورك…

هل جربت هذه الوصفة لعمل موس شوكولاتة خفيف؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك ذلك. لا يمكننا الانتظار لقراءتك!

شارك هذه النصيحة

هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه في Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.

أيضا لاكتشاف:

أفكاري الثلاثة لطهي بقايا الشوكولاتة.

حلوى منعشة واقتصادية: تارتار الفراولة مع الريحان.