دقيق الشوفان مصدر غني للبروتين ، وهو مهم لبناء العضلات لدى من يمارسون الرياضة بانتظام. يحتوي كوب واحد من الشوفان على 166 سعرة حرارية و 4 جرامات من الألياف و 6 جرامات من البروتين.

يحتوي الشوفان على بروتين أكثر من أي نوع آخر من الحبوب ، لذا فإن الشوفان مصدر جيد للبروتين ومفيد لبناء العضلات.

2. غني بالمغذيات الهامة

بالإضافة إلى الألياف المفيدة ، يحتوي الشوفان أيضًا على فيتامينات الحديد وفيتامين ب المهمة للجسم.

3. تنشيط الرياضيين

يحتوي دقيق الشوفان على الحديد ، وهو مهم لنقل الأكسجين إلى الجسم والأعضاء المختلفة لإنتاج الطاقة ، حيث يمكن الحصول على 46٪ من الحديد المطلوب لكل يوم عن طريق تناول حصة واحدة من الشوفان.

يحتوي دقيق الشوفان أيضًا على الكربوهيدرات التي يحتاجها الرياضيون لإنتاج الطاقة ، مما يجعل الشوفان خيارًا جيدًا لتناول الطعام في الصباح الباكر أو قبل التمرين.

4. الشبع على المدى الطويل

يحتوي الشوفان على نوع من الألياف يسمى بيتا جلوكان ، والذي بدوره يؤثر على لزوجة واتساق الشوفان عند إضافة الماء إليه ، بالإضافة إلى الحفاظ على شعور الرياضيين بالشبع لفترة أطول.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

5. تحسين معدل الحرق

عندما تأكل الكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان ، يحترق الجسم بمعدل أعلى بكثير ، مما يعني أيضًا أنه قادر على حرق الدهون للرياضيين.

6. يساعد على النوم

بينما يتناول معظم الناس دقيق الشوفان على الإفطار ، فإن تناوله على العشاء يساعد على النوم ، حيث أن الحصول على وقت نوم كافٍ هو أحد العوامل الرئيسية التي تساعد الرياضيين على أداء مجموعة متنوعة من التدريبات.

يحتوي دقيق الشوفان على الميلاتونين والكربوهيدرات المعقدة ، والتي تساعد على إدخال المزيد من التربتوفان إلى الدماغ لمساعدتك على النوم.

يحتوي دقيق الشوفان أيضًا على فيتامينات ب ، والتي تساعد على إطلاق المزيد من السيروتونين ، مما يحفز على النوم.

كيفية تحضير دقيق الشوفان للرياضيين

يتطلب الشوفان الكامل وقت طهي أقل من الشوفان المطحون أو المبشور ، مما يتطلب وقت تحضير أقل.

يمكن للرياضيين صنع الشوفان بالطريقة التي يحبونها وإضافة الحليب أو الحليب النباتي أو الماء لهم.

يستغرق تحضير دقيق الشوفان عادة من 10 إلى 60 دقيقة ، حسب نوع دقيق الشوفان. فيما يلي أهم الخطوات:

قم بغلي 1.5 كوب من الحليب أو الماء المفضل لديك.

أضف 1/2 كوب من الشوفان إلى قدر مع الحليب أو الماء المغلي فوق الموقد.

اخفض الحرارة إلى متوسطة.

ضعي الشوفان على الموقد لمدة 10-20 دقيقة للشوفان المفروم أو المطحون ، أو 50-60 دقيقة للشوفان الكامل.

أضف أي مكوّن تحبه إلى الشوفان ، مثل: القرفة أو العسل.

يمكنك استخدام الشوفان سريع التحضير ، ولكن عادة ما يكون مكررًا ويحتوي على السكر والمواد الحافظة.

الآثار الجانبية الشوفان

دقيق الشوفان آمن عن طريق الفم باعتدال ، لكن تناول كميات كبيرة يمكن أن يسبب أعراضًا في الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ.

يُنصح بتناول الشوفان بكميات صغيرة في المرة الأولى ثم زيادة الكمية تدريجيًا حتى تصل إلى الكمية المطلوبة ، حيث يحتوي الشوفان على الكثير من الألياف ويحتاج الجسم إلى بعض الوقت للتكيف مع الهضم.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الشوفان للرياضيين – طب الويب

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️