فوائد جبن الشيدر لا تتوقعها
فوائد جبن الشيدر لا تتوقعها
يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد جبن الشيدر لا تتوقعها
توفر لك جبنة الشيدر الكثير من البروتين والكالسيوم وفيتامين د ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل المخاطر المرتبطة بهشاشة العظام وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
كثير من الناس لا يحبون أكل جبنة الشيدر لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة ولكن لها فوائد عديدة فما هي فوائد جبن الشيدر؟
فوائد جبن الشيدر
إن تناول ربع جبن الشيدر يعادل كوبًا واحدًا ، أي ثلث الاستهلاك اليومي الموصى به من منتجات الألبان للبالغين.
توفر لك منتجات الألبان مثل جبن الشيدر العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك البروتين والكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم ، والتي يمكن أن تحميك من هشاشة العظام وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
تحتوي جبنة الشيدر على العديد من المواد المفيدة للصحة. فوائد جبن الشيدر كالتالي:
1. يحتوي على بروتين
تحتوي كل قطعة من جبن الشيدر على 7 جرامات من البروتين ، وهو ما يعادل 14٪ من البروتين اليومي.
البروتين الموجود في جبن الشيدر هو بروتين كامل يمكن أن يوفر الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسمك لتجعلك تشعر بالشبع ، لذلك تأكل أقل.
2. غني بالفيتامينات
توفر لك جبنة الشيدر كمية صغيرة من الفيتامينات الأساسية لأن أونصة واحدة (250 جرام) تحتوي على المكونات التالية:
- 0.1 مجم ريبوفلافين.
- 0.2 ملغ من فيتامين ب 12.
- كمية صغيرة من الثيامين والنياسين.
- فيتامين ب 6 وفيتامين د وفيتامين هـ.
- حمض الفوليك.
تساعد كل هذه الفيتامينات في تكوين خلايا الدم الحمراء ، وتحويل الطعام إلى طاقة ، وتعمل كمضادات للأكسدة لمنع الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
فيتامين أ ضروري أيضًا لوظيفة نظام الجسم لأنه يساعد على نمو خلايا جديدة في الجسم ، بينما يساعد فيتامين ب 12 على إنتاج الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء.
3. هو مصدر المعادن
توفر كل أونصة (250 جرام) من جبن الشيدر العديد من المعادن ، وهي:
- 202 ملجم من الكالسيوم.
- 143 مجم من الفوسفور.
- 0.9 مجم من الزنك.
- كميات صغيرة من البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم.
الكالسيوم ضروري لوظيفة العضلات والأعصاب ، ويحمي العظام ، ويحسن الفوسفور وظائف الكلى وإنتاج الحمض النووي.
4. تقوية جهاز المناعة
تحتوي جبنة الشيدر على البكتيريا المفيدة التي يمكن أن تعزز الاستجابة المناعية ، خاصة عند كبار السن.
5. منع تسوس الأسنان
بالإضافة إلى غسل أسنانك بالفرشاة بشكل متكرر ، اتضح أن تناول الجبن مفيد أيضًا للأسنان ، لأن دراسة وجدت أن الجبن لا يجعل تجويف الفم أكثر قلوية فحسب ، بل يشكل أيضًا طبقة واقية حول الأسنان.
الاحتياطات والآثار الجانبية لجبن الشيدر
بعد فهم فوائد جبن الشيدر لا بد من ذكر أبرز الاعتبارات ومنها ما يلي:
- يزيد تناول جبن الشيدر من خطر الإصابة بمرض السكري.
- يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من جبن الشيدر إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة.
- تحتوي أنواع معينة من جبنة الشيدر على نسبة عالية من الصوديوم ، لذا كن حذرًا.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا فوائد جبن الشيدر لا تتوقعها
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️