7 نصائح تعمل على إبقاء الخبز طازجًا لفترة أطول.
تعتقد أنه من الصعب حافظ على الخبز طازجًا.
ليس خطأ….
خاصة إذا كان الطقس رطبًا أو ، على العكس من ذلك ، حارًا وجافًا.
إذن ما الذي يمكن فعله حتى تظل الرغيف الفرنسي الذي تم شراؤه في الصباح أو في اليوم السابق جيدًا؟
1. اختتم الأمر
كيف تحافظ على الخبز طازجًا؟ بسيط !
هل خبزك حساس للجو الرطب أم جاف جدًا؟
لذا فإن أول شيء يجب فعله هو لا تتركها في العراء.
للحفاظ على نضارتها ، فإن أفضل الحلول هي الحقيبة الورقية التي قدمها الخباز أو قطعة قماش قطنية نظيفة.
تجنب الأغشية أو الأكياس البلاستيكية التي ستمنحك خبزًا طريًا أو متعفنًا.
انقر هنا لمعرفة الحيلة.
2. احتفظي بها غير مقطعة
كيف يتم تخزين الخبز؟ الشيء المهم الذي يجب معرفته هو أنه كذلك المعلبة كلها.
لا تقطعها مسبقًا: تجف الشرائح أسرع مما لو كانت كاملة.
إذا قطعت خلال وجبة منتصف النهار شرائح أكثر مما أكلت ، فلا تتخلص منها.
إذا قمت بوضعهم بشكل جيد في قماشكسيكونون صالحين للأكل في المساء.
إذا لزم الأمر ، تخطيها لمدة دقيقة واحدة أو في الفرن أو احتفظي بها لتحضير التوست الفرنسي في صباح اليوم التالي.
3. تجميدها
ممر صغير في الفريزر يفيد خبزك كثيرًا.
جمد الرغيف الفرنسي قطع 1/2 أو 1/3.
يتيح لك ذلك الحصول على قطعة الطعام المناسبة لكل وجبة ، في كيس المجمد.
يذوب بسرعة كبيرة. ساعة واحدة قبل التذوق يكفي.
يمكنك إذابته في الميكروويف.
لكنها قد تكون أكثر مرونة قليلاً من إزالة الصقيع بالهواء.
انقر هنا لمعرفة الحيلة.
4. قدّميها مع تفاحة
إذا قمت بتخزين الخبز في كوخ أو صندوق محكم الإغلاق ، ضع تفاحة بجانبه.
إنها خدعة الجدة التي تعمل بشكل جيد حقًا.
كما وضع بعض جداتنا قطعة من السكر مكان التفاح …
أو حبة بطاطس ونادراً ما تكون ساق من الكرفس.
5. احتفظ بها في درجة حرارة جيدة.
كن حذرًا ، درجة الحرارة مهمة أيضًا للحفاظ على الخبز طازجًا.
إذا كان الجو حارًا جدًا في شقتك ، فسوف يجف في غضون ساعات قليلة.
بين 14 درجة و 18 درجةفهي تحافظ على كل صفات مذاقها.
ابحث عن مكان ليس ساخنًا جدًا ، بعيدًا عن المشعات والفرن للاحتفاظ به.
6. اخبزها
هل تلاحظين القليل من التليين أو الجفاف الشديد؟
هناك خدعة بسيطة جدا.
لنعيدها هشاشتها التي تحبها كثيرا ، بلل قليلا قشرتها ثم نضعها في الفرن لبضع دقائق.
اختر ترموستات صغير حتى لا تصلب: th. 4 أو 5 (حوالي 150 درجة) كافية.
7. اختر الخبز المناسب حسب الاستخدام
أنت تعلم مسبقًا أنك لن تذهب إلى المخبز قبل كل وجبة ، أو حتى كل يوم.
في هذه الحالة ، تعلم أن اختر أفضل خبز (التكوين والشكل) لك.
على سبيل المثال ، يحتفظ الجاودار والحبوب الكاملة لفترة أطول من الخبز الأبيض أو الخبز الريفي.
تمامًا مثل الشكل المستدير يحافظ على وقت أطول من الرغيف الفرنسي ، لأنه يحتوي على سطح أكبر.
ها أنت تعرف الآن كيفية تخزين الخبز للحفاظ عليه طازجًا لفترة أطول.
سهل وعملي واقتصادي!
دورك…
لقد جربت هذه النصائح البسيطة لـ تخزين الخبز بشكل أفضل ؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه على Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
6 أفكار لوقف رمي خبز راسيس!
15 وصفة لطهي بقايا الطعام ووقف الهدر.