التقنية السحرية لتجميد الكيك بسهولة.
صقيع الكعكة صعب للغاية.
لست أنا ، من سيئ المطبخ ، الذي سيخبرك بخلاف ذلك.
ومع ذلك ، نود أن نصنع واحدة للحفلات أو أعياد الميلاد أو الكريسماس.
يتطلب الأمر تقنية ، هذا صحيح.
لحسن الحظ ، هناك باري ، خدعة عظيمة بسيط جدا.
هذه الحيلة التي يستخدمها جميع طهاة المعجنات هي “القرص الدوار“.
وفويلا.
لأن الكعكة التي نقوم بتدويرها ، تسهل التعامل معها … انظر إلى النتيجة في الصورة:
كيف أفعل
1. ضع كعكتك على القرص الدوار.
2. بملعقة ، استخرج الكريمة.
3. بيد واحدة ، اقترب من الملعقة بحيث تلامس الزينة الكيك. احرص على عدم الضغط بشدة.
4. من ناحية أخرى ، حرك الكعكة برفق.
5. كرر حتى تغطي الكعكة بالكامل.
نتائج
ها أنت ذا ، لقد نجحت في تجميد كعكتك 🙂
بسيطة وعملية وفعالة!
صقيعك مثالي.
أفضل حتى من Le Meilleur Pâtissier!
كما ترى ، ليس من الصعب صنع طلاء بالنيكل.
هذه خدعة احترافية يمكنك استخدامها لعمل كريمة تزيين الشوكولاتة ، كعكة الشوكولاتة البيضاء.
وهي تعمل حتى من أجل طلاء مرآة ناجح.
الآن كل ما عليك فعله هو الاستمتاع بكيكتك.
إذا لم يكن لديك طاولة دوارة ، فإليك طريقة أخرى سهلة لعمل صقيع الكيك.
خلاف ذلك ، يمكنك العثور عليها بأسعار معقولة جدًا.
من المفيد أن تعرف: تسمى هذه الأقراص الدوارة أيضًا Lazy Susans.
دورك…
هل جربت حيلة هذه الجدة لعمل كريمة الزينة بسهولة؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار لقراءتك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه في Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
الحيلة للحفاظ على رطوبة الكيك لفترة أطول.
أفكاري الثلاثة لطهي بقايا الشوكولاتة.