النصيحة التي لا يمكن تفويتها في 60 ثانية!
اليوم أريكم أسهل طريقة في الكون لسلق بيضة.
أبسط من ذلك ، إنه غير موجود.
بفضل هذه الحيلة المعصومة ، يمكنني تحضير بيضة مسلوقة وقتما أريد ، في أي وقت من الأوقات!
هيا اذهب! هنا كيف تصنع بيضة مسلوقة بشكل مثالي في 60 ثانية. ينظر :
سلق بيضة في الميكروويف فكرة مجنونة لكنها فعالة جدا!
في بعض الأحيان تعتمد أفضل طريقة للطهي على الموقف.
هذا هو الحال مع هذه النصيحة لسلق بيضة في الميكروويف.
من الواضح أن ميزة هذه التقنية عمليتها.
بفضل ذلك ، يمكنني تحسين وجباتي بسرعة في أقل من دقيقتين ، في المكتب أو في المنزل.
أقوم بتسخين وعاء من بقايا الطعام من اليوم السابق ، وأضع بيضة مسلوقة عليه …
في دقيقتين فقط ، يصبح يومي أكثر متعة على الفور 🙂
لكن لنكن صادقين ، فليس بهذه الطريقة ستفوز بالمنافسة على أفضل بيض مسلوق في فرنسا.
للحصول على الوصفة الحقيقية ، الأصيلة ، تحتاج إلى قدر صغير وورقة خبز وخل أبيض.
ولكن إذا كنت تبحث عن تقنية “أثناء التنقل” ، فإن الميكروويف هو أفضل رهان لك.
تعال ، دعنا نذهب ، سأريك طريقي بسيط للغاية وسريع.
ماذا تحتاج
– كوب أو سلطانية أو إبريق قياس من بيركس
– طبق صغير
– 1 بيضة طازجة
– مايكرويف
– خل أبيض
طريقة عمل بيضة مسلوقة
1. قم بغلي الماء في غلاية.
2. صب 200 مل ماء الحار في الكوب.
3. اكسري البيضة وضعيها برفق في الماء الساخن.
4. أضف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
5. الميكروويف لمدة 40 ثانية بأقصى طاقة.
6. بملعقة كبيرة ، أخرجي البيضة بعناية وضعيها على شريحة من الخبز المحمص.
7. الملح والفلفل حسب الذوق.
النتيجة: بيضة مسلوقة مثالية وسائلة!
ها أنت ذا ، الآن تعرف كيفية سلق بيضة بسهولة في الميكروويف!
وكل ذلك في فنجان بسيط …
بدون خل وبدون الأواني المعتادة ، مثل سلق البيض أو القدر أو صينية الخبز.
سهل وسريع وفعال ، أليس كذلك؟
من ناحيتي ، الأمر بسيط ، منذ أن اكتشفت هذه الحيلة ، أستخدمها كل الوقت 🙂
مثلا :
– في وقت الغداء ، لتحسين السلطة ،
– على الخبز المحمص ، لوجبة فطور سهلة وشهية
– وحتى في العشاء مع طبق من الخضار المخبوزة.
للعثور على وقت الطهي المناسب ، تحتاج إلى منحنى تعليمي: اقبله!
عجل ، مسلوق ، مسلوق …
مع البيض ، يعد الحصول على النضج المثالي في كل مرة علمًا دقيقًا.
وهذا هو الحال أكثر في الميكروويف! لذلك ، لن نكذب على بعضنا البعض:
في البداية ، يتطلب سلق بيضة في الميكروويف بنجاح وقت التعلم.
لسلق بيضة تماما، وقت الطهي يعتمد على عاملين:
– قوة الميكروويف و
– نضارة البيض.
لكن لا داعي للذعر ، سأشرح كل ما يمكن معرفته عن هذين العاملين.
دعنا نراها معًا:
يختلف كل ميكروويف عن الآخر
نعم! قد يكون الميكروويف المنزلي أقوى من الميكروويف المكتبي.
على سبيل المثال ، مع بيضة ، أعلم أن وقت سلق بيضة هو بالضبط 35 ثانية.
كيف أعرف؟ لان لقد بذلت عدة محاولات !
نعم!
في البداية ، عليك التجربة والضبط قبل إيجاد وقت الطهي. في احسن الاحوال.
بشكل ملموس: لمحاولتك الأولى ، حدد المدة في 30 ثانية.
البيض غير مطبوخ بما فيه الكفاية؟
لذا ضعها في الميكروويف مرة أخرى واطبخها لفترة أطول قليلاً.
لكن ليس أكثر من 10 ثوانٍ في كل مرة، حتى تجد وقت الطهي المثالي.
وإذا كانت البيضة على العكس من ذلك جدا مطبوخ؟
لذا في المرة القادمة حاول طهيها لوقت أقل ، على سبيل المثال 25 ثانية.
استخدم البيض الطازج فقط
العامل التالي الأكثر أهمية في السلق الناجح للبيضة في كل مرة هو نضارتها.
لماذا ؟
إذا لم يكن الجو باردًا بدرجة كافية ، فسيصبح بياض البيض سائلًا ولن يتماسك بشكل صحيح أبدًا.
لذا ، إذا كان عمر طفلك بالفعل أكثر من أسبوع ، فمن الأفضل أن تنسى الصيد الجائر.
بدلاً من ذلك ، أنصحك بإعداد عجة لذيذة بدلاً من ذلك.
لمساعدتك ، إليك الحيلة المعصومة للتعرف على بيضة طازجة من بيضة منتهية الصلاحية.
ماذا لو انفجرت البيضة في الميكروويف؟
إنه نادر جدًا … ولكنه يمكن أن يحدث! فلنتحدث عن ذلك:
عندما يكون الأمر كذلك ، فهو دائمًا تنفجر الأصفر.
ويمكنني أن أخبرك …
إذا تخطيت تغطية الكوب بلوحة ، فستكون عملية التنظيف بمثابة فوضى حقيقية!
من ناحيتي ، حدث هذا لي مرة واحدة فقط ، وكان من الواضح أنه خطأي.
دون الانتباه ، قمت بضبط وقت الطهي على 3 دقائق بدلاً من 30 ثانية. عذرًا!
أحدث الانفجار ضوضاء لا تصدق ، قوية بما يكفي لفتح باب الجهاز.
على أي حال ، خطأ كبير من جانبي ، لكن مهلا ، كلنا نمر بأيامنا السيئة ، أليس كذلك؟
لماذا وخز الصفار بعود أسنان؟
فكيف تتجنب كارثة في المطبخ؟
لمنع البيضة من الانفجار ، هناك القليل من الحيلة لجعلها أكثر تماسكًا.
يكفي أن وخز صفار البيض مع المسواك.
وبالطبع ، فكر في تغطية الكوب مع صفيحة صغيرة أو فيلم تشبث.
بهذه الطريقة ، في حالة حدوث انفجار بعيد الاحتمال ، يتم احتواء جميع الأضرار في القدح.
كوب أم رامكين: أيهما يعطي نتائج أفضل؟
أنا شخصياً أفضل استخدام كليهما.
للبدء ، أقوم بتسخين الماء في حجم صغير إبريق قياس بيركس 250 مل مثل هذا.
نظرًا لأنه متدرج ، فمن الأسهل بكثير قياس كمية المياه المطلوبة.
ثم أسكب الماء الساخن في الكوب وأكسر البيضة فيه.
بالمناسبة يتحدث عن الكوب:
اختر واحدة ذات حواف سميكة ، مثل تلك الموجودة في متاجر الهدايا التذكارية.
ليس أكثر من بيضة واحدة في كل مرة
إنه مغري ، وأنا أعلم …
لكن بهذه الطريقة ، لا أنصحك بمحاولة الصيد الجائر أكثر من بيضة واحدة في كل مرة.
لماذا ؟
في تجربتي ، مع 2 أو 3 بيضات ، من المستحيل الحصول على نتيجة جيدة في كل مرة.
لا تستسلم إذا لم تنجح في المرة الأولى!
في أسوأ الأحوال ، إنها مجرد بيضة.
بنفسي ، أبذل قصارى جهدي حتى لا أضيع الطعام.
وأنا أعلم أن الطعام الآن أغلى من أي وقت مضى ، بما في ذلك البيض.
ومع ذلك ، حتى لو كانت أول بيضة مسلوقة في الميكروويف فشلت تمامًا ، لا تستسلم.
في أسوأ الأحوال ، فقدت دقيقتين من وقتك وبيضة واحدة فقط.
المرة القادمة، قم بإجراء التعديلات ضروري لوقت الطهي.
وأنا أضمن لك ، في أي وقت من الأوقات ، سيكون النجاح!
لماذا تعمل؟
أعطت محاولاتي الأولى نتائج مختلطة للغاية!
في الواقع ، تختلف الأساليب الموجودة على الإنترنت بشكل هائل !
يقول معظمهم أن تبدأ بالماء البارد.
لكن هذا يعني أن وقت الطهي لتجميد بياض البيض أطول.
باختصار ، بالنسبة لي ، كانت كل هذه الأساليب معقدة للغاية ولم تعطِ نتائج جيدة ببساطة!
لكنني اهتممت بذلك ، بيضتي المسلوقة في الميكروويف ، وعرفت أنها يمكن أن تكون أفضل.
السر هو تسخين الماء قبل لوضع البيضة فيها.
إذا لم يكن لديك غلاية في المنزل ، يمكنك أيضًا تسخينها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة بكامل طاقتها.
افعل ذلك ، وبعد ذلك ، فإن التفاصيل الوحيدة التي يجب تحديدها هي العثور على وقت الطهي المناسب للميكروويف.
بمجرد العثور عليه ، سترى ، تحصل على بيضة مسلوقة لذيذة في كل مرة!
دورك…
هل جربت خدعة Sioux لسلق بيضة في الميكروويف؟ قم بالتعليق في التعليقات لمعرفة ما إذا كانت تعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار لقراءتك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه في Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
الحيلة العبقرية لإنجاح البيض المسلوق في كل مرة.
15 سببًا جيدًا لعدم التخلص من قشر البيض مرة أخرى.