الوصفة الشهية للدجاج بالكريمة بالثوم والليمون.
اليوم أكشف لكم عن وصفتي للدجاج بالكريمة بالثوم والليمون.
لذيذة وسهلة التحضير ، إنها جاهزة في أقل من 25 دقيقة!
مثالي لتوفير أمسية عندما لا تعرف ماذا تطبخ. أو عندما يدعو الأصدقاء بعضهم البعض بشكل غير متوقع.
ويمكنني أن أخبرك أنهم سيحبونها ، لدرجة الانتهاء من أقل قطرة من الصلصة الكريمية. وأنت ، ستخبرنا بالأخبار.
باستخدام القليل من المكونات البسيطة ، قم بإعداد هذا الطبق اللذيذ ، حتى دون معرفة كيفية الطهي. بحث :
مكونات
– 4 شرحات دجاج جميلة بسمك 1.5 سم
– 250 مل حليب كامل الدسم أو قشدة
– 125 مل مرق دجاج بدون ملح
– 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 15 جرام زبدة غير مملحة
– 2 ملاعق كبيرة دقيق
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
– حبة كراث صغيرة مفرومة ناعماً
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة (أو الكزبرة)
– بضع شرائح رقيقة من الليمون
– ورق ماص
– مقلاة بقطر 25 سم
كيف أفعل
تحضير: 5 دقائق – طبخ: 20 دقيقة – تكفي 4 اشخاص
1. جفف الدجاج جيدًا بمنشفة ورقية.
2. رش بسخاء شرحات الملح والفلفل على السطح بالكامل.
3. سخني زيت الزيتون في المقلاة على نار متوسطة عالية حتى يصبح لامعًا وسيلًا جدًا.
4. نضع الدجاج في المقلاة ونقلبه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 6 دقائق.
5. اقلب كل قطعة صغيرة واشعلها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبًا في طبق.
7. نخفض الحرارة إلى متوسطة ونضيف الزبدة.
8. بمجرد ذوبانه ، أضيفي الكراث والثوم والملح والفلفل واطهي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك من حين لآخر.
9. يُضاف الدقيق ويُحرَّك حتى يتغطى الكراث والثوم بالتساوي ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
10. نضيف الحليب والمرق مع التحريك حتى لا تصنع كتل من الدقيق. اذهب جيدًا وابحث عن قطع الكراث البني والثوم في قاع المقلاة.
11. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار على نار هادئة.
12. أعد الدجاج إلى المقلاة واتركها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة بدرجة كافية لتغطي الدجاج (حوالي 3 إلى 4 دقائق).
13. يُضاف عصير الليمون إلى الصلصة ويُزين بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون.
14. قدميها على الفور.
نتيجة
وها أنت ذا! دجاج كريمي بالليمون والثوم جاهز!
سهل وسريع ولذيذ ، أليس كذلك؟
أستطيع أن أخبرك أنك ستستمتع به.
يقدم مع الأرز أو الشعير أو التالياتيلي أو الفاصوليا أو جوليان من الخضار الصغيرة.
إنه أيضًا جيد جدًا مع الحمص لأن الوصفة تشبه الدجاج اللبناني بالليمون.
يمكنك اختيار شرحات وأيضًا أفخاذ الدجاج أو صدورها أو فيليه الدجاج.
يمكنك حتى تقطيع مكعبات اللحم لعمل أسياخ دجاج بالثوم والليمون.
دورك…
هل جربت وصفة الدجاج بالليمون والصلصة الكريمية؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟
شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
الدجاج بالكزبرة والليمون: الوصفة السهلة اللذيذة.
لذيذ وسهل التحضير: وصفة ستروجانوف الدجاج بطيئة الطهي.